Ajika z cukety na zimu: 8 receptů prsty budete lízat

  1. Klasický recept adjika zucchini pro zimní "Lick prsty" krok za krokem
  2. Adjika z cukety na zimu s rajčatovou pastou nebo rajčatovou šťávou
  3. Pikantní adjika z cukety s octem
  4. Adjika z cukety na zimu s rajčaty a paprikou
  5. Squash adjika bez rajčat
  6. Jak vařit adjika cuketa na zimu v pomalém sporáku
  7. Squash adjika velmi chutná a pikantní příprava na zimu - úžasné občerstvení: video recept
  8. Delicious adjika cuketa s jablky
  9. Jak vařit vynikající adjika z cukety: tipy a pravidla

Recepty:   Dnes budeme hovořit o lahodné adjika, přidáním známé cukety jako hlavní složku a pokusit se vytvořit několik různých receptů, jak se říká pro každý vkus a barvu

Recepty:

Dnes budeme hovořit o lahodné adjika, přidáním známé cukety jako hlavní složku a pokusit se vytvořit několik různých receptů, jak se říká pro každý vkus a barvu. Různá ostrost, hustota, konzistence a aroma.

Začněme jako obvykle s nejjednoduššími, nejrychlejšími, klasickými a tradičními recepty. Postupně zkomplikujeme a představíme různé kudrlinky a lahůdky.

Klasický recept adjika zucchini pro zimní "Lick prsty" krok za krokem

Klasický recept adjika zucchini pro zimní Lick prsty krok za krokem

Nejjednodušší recept na přípravu a velmi rychlý. Hlavní čas je čištění.

Složení:

  • středně velká cuketa,
  • půl kilo zralých červených rajčat,
  • také mrkev, půl kilogramu,
  • 2 velké cibule,
  • hot pepper jeden pod,
  • půl šálku rostlinného oleje,
  • 5 stroužků česneku,
  • cukr 3 lžíce,
  • sladká červená paprika 2ks,
  • čajová lžička na ocet,
  • sůl lžíce.

Vaření:

  1. Všechny zeleniny dobře umýt, loupat, odstranit semena, suché na ručník.
  2. Přeskočíme vše přes velký gril v mlýnku na maso a vložíme ho do kotle.
  3. Duste půl hodiny na nízké teplo.
  4. Nalijeme olejem, octovou esencí, přidáme cukr a sůl, rozmačkáme stroužky česneku, promícháme a vaříme dalších deset minut.
  5. Okamžitě nalijte do sterilních sklenic a navalte. Ochlazení v převrácené formě pod kožich.

Užijte si jídlo v zimě!

Adjika z cukety na zimu s rajčatovou pastou nebo rajčatovou šťávou

Adjika z cukety na zimu s rajčatovou pastou nebo rajčatovou šťávou

To je velmi podobné squash kaviáru, to je pozoruhodné jeho ostrostí a větší konzistencí - budete lízat prsty.

Složení:

  • tři velké, zralé cukety,
  • půl litru kvalitní rajčatové pasty,
  • lžíce octové esence,
  • sklenici cukru
  • jeden a půl šálku rostlinného oleje,
  • 5 velkých hlav česneku,
  • 3 feferonky,
  • lžíce s horní solí.

Vaření:

  1. Umyjte cuketu a pepř, odstraňte semena a nakrájejte kůži, mleté ​​maso a místo ve vysoké pražírně.
  2. Smíchejte se zbytkem složek, s výjimkou octa a česneku. Po dobu jedné hodiny vařte na mírném ohni a občas míchejte.
  3. Přidejte esenci a drcený česnek a vařte trochu víc.
  4. Odstraňte z tepla a okamžitě korek v plechovkách. Otočte se a zabalte.

V zimě, jasná barva této adzhika zvedne vaše duchy na ponurý den.

Pikantní adjika z cukety s octem

Pikantní adjika z cukety s octem

Další název pro tento pikantní pokrm je adzhika "Teschin jazyk". Horké a velmi horké.

Složení:

  • dvě střední cukety,
  • kilo rajčat
  • 3 sladké papriky,
  • 3 chilli papričky
  • česnek 3 hlavy,
  • půl šálku cukru
  • třetina sklenice octa,
  • půl šálku rostlinného oleje,
  • lžíce soli.

Vaření:

  1. Očistěte, umyjte a osušte zeleninu.
  2. V mlýnku na maso přejděte rajčaty a paprikou, vložte je do kotlíku s máslem, solí a cukrem.
  3. Vařte 10 minut.
  4. Cuketa se roztrhla na největším struhadle a vařila v rajčatové omáčce dvacet minut, lehce míchala.
  5. Rozetřete česnek a nalijte ocet.
  6. No, jako vždy, v bankách rolovat, otočit. Může se ochladit bez kožichu.

Když jíte, zdá se, že se ve vás usadil drak, který dýchá ohněm!

Adjika z cukety na zimu s rajčaty a paprikou

Adjika z cukety na zimu s rajčaty a paprikou

Směje se, doma říkám to "polukilogrammkoy"! Chuť je ale jen „lahodný prsty“!

Složení:

  • vše - rajčata, paprika, mrkev, cuketa o půl kilogramu.
  • česnek 2 hlavy,
  • solná lžíce,
  • půl šálku cukru,
  • Chilli pepper 1 steh,
  • sklo na rostlinný olej,
  • Ocet stůl půl skla.

Vaření:

Zelenina, umytá a loupaná, přeskočila mlýnek na maso. Nalijte olej, přidejte cukr a sůl a vařte půl hodiny. Vstupujeme do česneku a octa a dusíme dalších deset minut. Hotovo - vaříme ve sterilních nádobách a dáme se vychladnout.

Stačí jen uložit na chladnou podlahu.

Canning in fashion dnes - poznámka pro sebe:

  1. Marinovaná cuketa
  2. Konzervovaná rajčata
  3. Bulharský lecho s pepřem
  4. Cherry jam s jámami
  5. Squash na zimu

Squash adjika bez rajčat

Squash adjika bez rajčat

Bez rajčatové pasty, pro jablka! Hot!

Složení:

  • 2-3 středně velké squash,
  • libra papriky, nejlépe světlé, červené nebo žluté,
  • červená jablka půl kilogramu,
  • libra mrkve,
  • 5 hlav česneku,
  • 5 malých chilli papriček
  • banda petrželky a kopru,
  • půl šálku cukru
  • lžíce soli, lžíce octové esence.

Vaření:

  1. Umyjte zeleninu, vyčistěte, osušte na ručníku, odstraňte semena z paprik.
  2. Procházíme mlýnek na maso. Mrkev a jablka mohou být přeskočeny přes malý struhadlo, tam budou chutné malé kousky.
  3. Všechny přísady kromě octa a česneku se umísťují do kotlíku a vaří se na nízké teplotě asi hodinu.
  4. Přidejte česnek, mletý do prachu a octovou esenci a vařte dalších deset minut.
  5. Složte ve sterilních nádobách a rozbalte. Otočte a nechte vychladnout v této poloze.

Výsledkem toho, co se nazývá prsty, budete lízat!

Jak vařit adjika cuketa na zimu v pomalém sporáku

Jak vařit adjika cuketa na zimu v pomalém sporáku

Sada produktů je nejpoužívanější. Pohodlně, není nutné stát a hýbat, sám vaří a že je připraven signalizovat zvonek, trhající hostesku od sociálních sítí internetu.

Složení:

  • malá cuketa jedna věc,
  • rajčata 4 kusy,
  • paprika 6 kusů
  • mrkev dva kusy,
  • feferonka 1 kus,
  • hlava česneku,
  • lžíce cukru se sklíčkem,
  • sůl půl polévkové lžíce,
  • rostlinný olej třetí ze skla,
  • Acetická esence půl lžičky.

Vaření:

  1. Vyčistěte, umyjte zeleninu, osušte na ručníku.
  2. Přeskočíme vše přes malou strunu na elektrický mlýnek na maso, je to možné přes gril, ale podle mého názoru se ukáže, že je mnohem pikantnější, když kousky v tomto adjika jsou lehce znatelné.
  3. Všechny součásti umístěte do mísy s více články.
  4. Zapneme režim hašení na hodinu a půl.
  5. Deset minut před koncem zalijeme octovou esencí a vylijeme strouhaný česnek, důkladně promícháme.
  6. Po dokončení se ihned rozkládají na sterilní nádoby a navíjejí. Ochlazený v obrácené formě.

Jak se říká, brazhka je dobrá a pohár je malý ... hodně. bohužel. v pomalém vařiči nemůžete dělat!

Squash adjika velmi chutná a pikantní příprava na zimu - úžasné občerstvení: video recept

Ukazuje se, vynikající - jemné a chutné. Připravte si takový blank je snadné. Sledujte a opakujte krok za krokem - jsem si jistý, že všechno vyjde.

Tento předkrm v kousnutí s druhými kurzy:

  1. Země brambory v troubě
  2. Maso ve francouzštině
  3. Omeleta s mlékem a vejcem

Delicious adjika cuketa s jablky

Delicious adjika cuketa s jablky

Tradiční, klasický recept.

Složení:

  • mrkev půl kilo
  • paprika půl kilo,
  • půl kilogramu jablek,
  • cuketa, očištěná a bez semen, 3 kg,
  • česnek 5 hlav,
  • 7 chilli papriček,
  • na banda koriandru, kopru, petrželky, bazalky,
  • sklenku jablečného octa,
  • jeden a půl šálku rostlinného oleje,
  • sklenici cukru
  • dvě lžíce soli.

Vaření

Omyjte a osušte zeleninu, odstraňte kůži z cukety, mrkve a jablek, odstraňte semena.

U jablek nutně odstraňujeme výsevní komoru.

Listové koření důkladně umyjte a vysušte, odstraňte staré nebo poskvrněné výhonky.

Řezu vše na malé kousky pro snadné procházení mlýnek na maso.

Zucchini přeskočit první a dát do síta, aby příležitost k pohybu přebytečné tekutiny, zatímco přeskočení zbytek zeleniny, v tomto případě adjika silnější.

Listové greeny jsou velmi jemně rozdrcené ostrým nožem na širokém kuchyňském prkénku.

Rozbalenou zeleninu rozložíme na silnostěnnou pražírnu a pomalu na mírném ohni.

Nalijte rostlinný olej. přidejte sůl a cukr, vařte pod uzavřeným víkem asi hodinu.

Deset minut před připraveností jsme dali zelení jemně nasekané, drcené česneku a nalijeme octem z jablečného moštu.

Když je připraven, ihned položte na sterilní sklenice a navalte sterilní víčka. Nechte vychladnout v obrácené formě. Uchovávejte v temnu a chladu.

Toto koření je opravdová královna na slavnostním stole - budete olizovat prsty a zemřete!

Jak vařit vynikající adjika z cukety: tipy a pravidla

No, jako obvykle na konci pravidel a malých tajemství:

  1. Před vařením sterilizujte sklenice a víčka, pak nebude čas.
  2. Je lepší pracovat s feferonkou v rukavicích.
  3. Zelení a česnek se zavádějí do 10 minut před koncem vaření, jinak nebude chuť stejná!
  4. Ostrost chili v konzervaci nehraje žádnou roli, může být redukována nebo přidána podle přání.
  5. Nebojte se experimentovat!

Adjika je jedním z mála pokrmů, které umožňují hostesce dělat všechno na vlastní oči, měnit recept podle svého uvážení, přidávat různé složky, vzdát se těch, které nejsou po ruce a jsou stále pikantní, horké a chutné!

Kdysi dávno byla adjika považována za jídlo národní abcházské kuchyně. Bělošské ženy si toto kořeníšily na kamenech celé hodiny a několik generací je předávaly z matky na dceru.

Časy už dávno navždy ubíhají a dnes nazývají kořeněnými a kořeněnými těstovinami složenými ze směsi pepře, česneku, soli a všech druhů zeleniny jako přísady jako adjika. Zvláště exotické recepty obsahují i ​​ovoce a vlašské ořechy.

Adjika z cukety na zimu je poměrně ostrá omáčka, která může být servírována na maso vařené jakýmkoliv způsobem - vaření, pečení, kouření. Lze jej použít k potažení pizzy a toastu nebo čerstvě upečeného chleba. Perfektní jako omáčka pro dušení různých pokrmů a dresinků pro zeleninové polévky.

V squash adjika, můžete přidat mnoho produktů z našich zahrad - cibule, squash, dýně, nepočítáme ty, kteří jsou neustále přítomni v adjika - pepř, rajče, mrkev, a také možnosti s jablky a švestkami. Rozsah naší představivosti je skvělý a otevřený ve všech směrech.

Dobře, pojďme do obchodu. Jako drticí nástroj lze použít mlýn na maso, s výhodou elektrický s tryskami pro struhadla.

Pokud není elektrické, pak ruční mlýnek na maso a struhadlo zcela zmizí - pro vaše milovanou rodinu a milé hosty je možné strávit více osobního času. Už dlouho si toho všiml. protože jídla jsou chutnější, čím více na ně hostesky položí ruce, je jasné, že část duše se v procesu posouvá do pánve. Miska je plná péče a lásky.

Použijeme také sporák, kotle nebo velké pánve s pevnými víčky, protože adjika má tendenci „plivat“ při vaření, ostré nože, naběračku na rozlití připravené adzhiky, dřevěnou lžící na dlouhou rukojeť pro míchání. Budete se muset pravidelně míchat, bez velkého nadšení. Adzika by měla být minimální, aby pokrm nespalil. Zkušení ženy v domácnosti volají tento proces.



В закладки:   Просмотров: 1