Jak připravit obvaz pro funchozy domů. Doplňte do funchozy.

  1. Naplňování funchozy, udělej to sám. Kde začít?
  2. Vaření nudlí
  3. Tankování vaření
  4. V korejštině
  5. Neztrácí čas
  6. Tankování receptů pro funchozy
  7. Korejský dres pro funchoz
  8. Salátový dresing z funchozy
  9. Co je užitečné funchoza
  10. Náplň pro funchozy: jak vařit
  11. Fungosa Salátový recept
  12. Čerpací stanice na vaření

Co je to oblékání pro funchozy? Tento doplněk si můžete udělat docela rychle pomocí vlastních rukou. S tímto pokrmem však není daleko od každé hostitelky. A tyhle nudle byste určitě měli vyzkoušet. Správně připravené obvazy pro funchozy to udělejte sami - je to velmi chutné a uspokojivé. Stručně řečeno, je to skvělý produkt ve všech ohledech.

Naplňování funchozy, udělej to sám. Kde začít?

Než přijdete na to, jak připravit oblékání na funchozy vlastními rukama, musíte pochopit, o co jde. A to jsou škrobové nebo rýžové tenké nudle. K jeho přípravě lze použít škrob z yamu, fazole, kanny, brambor, kukuřice, yamů nebo kasavy. Z důvodu průhlednosti se tyto nudle často nazývají sklem. Nemá výraznou chuť, ale absorbuje vůně produktů, s nimiž je připraven.

Vaření nudlí

Takže v pořádku. Ruční výplň pro funchozy je pouze druhým krokem při přípravě chutné pochoutky. Zpočátku je třeba nudle řádně vařit. S průměrem asi 0,5 milimetru se jednoduše naplní vroucí vodou, zakryje se víčkem a napustí se po dobu pěti minut. Jsou-li nudle tlustší, vaří se ve vroucí slané vodě. Pravda, ne více než čtyři minuty. Předvařená funchóza se získá kulhavě a nevyvařená se drží zubů. Aby nedocházelo k lepení během vaření, je nutné přidat rostlinný olej (na litr vody - polévková lžíce).


Funchoza ve formě "přaden" svázaných nití, voda v hlubokém kastrolu je přivedena k varu, cívka je vařená, nakloní se zpět do cedníku, umístěná pod tekoucí studenou vodou, je odebrána pro vlákno a protřepána. Závit je odstraněn na prkénku. Funchoza je proříznuta ostrým nožem s brčkami požadované délky.

Tankování vaření

Nudle jsou připravené. Nyní je hotové tankování pro funchozy. Jeho recept je naprosto jednoduchý. Budete potřebovat 550 ml rostlinného oleje, 150 ml octa, 50 g cukru, 2 g černého mletého pepře, 20 g soli, 2 g kyseliny citronové, 2 g koriandru, 2 g mletého zázvoru, 5 g čerstvého chilli papričky, 10 g čerstvého česneku 250 ml vody. Voda se přivede k varu. Rozvádí cukr, sůl, ocet, rostlinný olej, koření, česnek, chilli. Směs se opět vaří, přikryje se víkem a ochladí se. Tento dresink se používá také pro mnoho východoasijských salátů.

V korejštině

To je další zajímavá možnost. Naplnění funchozy v korejštině bude vyžadovat ještě menší úsilí a náklady. Pro 150 g nudlí potřebujete 100 g mrkve, 150 g čerstvé okurky , 50 g papriky, 15 g česneku, 30 g zeleniny.


Funchoza se plní vroucí vodou po dobu pěti minut, opře se v cedníku a promyje se vařenou studenou vodou. Veškerá zelenina (kromě zelení a česneku) se naseká na tenké brčka. Česnek a zelenina jemně nasekané. Mrkev se mele ručně, dokud nedává šťávu. Všechny přísady se mísí a naplňují za studena po dobu asi dvou hodin. Před podáváním je oblékání pro funchoza v korejštině opět důkladně promícháno.

Neztrácí čas

Domácí tankování pro funchozy stále vyžaduje časově náročné. Vaření to každý den a sváteční občerstvení je zvláštní umění. Trvá to trochu zkušeností a trpělivosti. Koneckonců, mísa není vždy získána. Nudle je nutné nejen správně vařit, ale i okurky a mrkev. Je také důležité míchat toto vše na základě rostlinného oleje. Pokud nechcete trávit příliš mnoho času pokusem a omylem, můžete si také zakoupit v obchodě hotový produkt . K dnešnímu dni to není žádný problém.


Takže začíná vaření. Nudle se nechají asi pět minut namočit do horké vody, položí se do cedníku a promyjí se studenou vodou. V hluboké misce smíchané se zeleninou (papriky, okurky, mrkev). Smíšené ingredience po dobu tří minut. Přidány jsou také česnek a bylinky. Poté je jídlo již nalito obvazem. Stále smíchané. Trvá na tom dvě hodiny. Ještě jednou, smíšené a sloužil ke stolu.

Plnění zahrnuje ocet, rostlinný olej, cukr, sůl, kyselinu citronovou, vodu, zázvor, koriandr, česnek, chilli, glutamát sodný jako ochucovadlo, sorban draselný jako konzervační látku, xanthan měď jako stabilizátor. Energetická hodnota tohoto produktu je 540 kcal (na 100 gramů). Nutriční hodnota : 1,3 g proteinu, 55 g tuku, 10, 1 gram uhlohydrátů. Bon chuť!

Je tenký škrob nebo rýžové nudle který je často nazýván sklem kvůli jeho charakteristické průhlednosti.

S funchozy vařte různé polévky, masová jídla a saláty. Jídla z toho mohou být nejen horká, ale také chlazená. Ale nejdůležitější věcí při jeho přípravě je chutná a voňavá výplň. Lze jej zakoupit v jakémkoli obchodě, nebo si můžete doplnit funchozy vlastníma rukama.

Tankování receptů pro funchozy

Složení:

  • sezam přírodní olej - 1 lžička;
  • mletá paprika - 1 lžička;
  • pozemní koriandr - 1 lžička;
  • přírodní sójová omáčka - 1 lžička.

Vaření

Jak připravit obvaz na funchozy? Mletý červený pepř se mísí v misce s koriandrem až do homogenní směsi. Pak nalijte sezamový olej a přirozené sojová omáčka . Vše důkladně promícháme, vložíme do ledničky a potom nalijeme na hotový dresing funchozu.

Korejský dres pro funchoz

Složení:

  • rostlinný olej, bez zápachu - 550 ml;
  • stolní ocet - 170 ml;
  • granulovaný cukr - 40 g;
  • mletý černý pepř - 2 g;
  • jemná sůl - 20 g;
  • kyselina citronová - 2 g;
  • mletý koriandr - 2 g;
  • mletý zázvor - 2 g;
  • čerstvý pepř chili - 5 g;
  • čerstvý česnek - 10 g;
  • filtrovaná voda - 250 ml.

Vaření

Nalijte vodu do hrnce, přiveďte k varu, zředěnou sůl a granulovaný cukr. Poté přidejte jemně rostlinný olej, stolní ocet, hodte koření a nasekaný česnek c. Vše promícháme, znovu přivedeme do varu, přikryjeme víkem a necháme vychladnout. Připravené obvazy pro funchózy v korejštině se používají také pro jiné saláty asijské jídlo .

Salátový dresing z funchozy

Složení:

Složení:

Vaření

Funchoza nalijte vroucí vodu a trvejte 10 minut. Poté zlikvidujte hotové nudle v cedníku a ještě nevylévejte vodu! Zpracujeme červenou papriku a cibuli a nakrájíme na tenké brčka. Nyní připravte marinádu: jemně nasekejte koriandr, vyčistěte česnek a projděte tiskem. Poté smíchejte několik lžiček zbývající vody se sezamovým olejem a sojovou omáčkou. Hodíme trochu kari, koriandr, česnek a nalijeme do citronové šťávy. Omáčku poslat do pomalého ohně a vařit přesně 2 minuty za intenzivního míchání.

Řezáme funchoza, smícháme s mořskými plody, paprikou, cibulkou a oblékáme omáčkou!

Funchoza se nazývá skleněné nebo škrobové nudle. Jídla z čínštiny, japonštiny a korejštiny národní kuchyně přišlo k nám relativně nedávno a ukázalo se, že hodně chutná. Obzvláště populární jsou jídla, která používají zeleninový dresink hlávkový salát. Tradičně se nudle vyráběly z fazolí Mungo, někdy se použil jiný škrob - z brambor, přízí, kasavy nebo canny. Nyní v hromadné výrobě škrobu z luštěnin jsou často nahrazeny levnější kukuřicí.

Funchoza se v našich obchodech prodávala v suché formě. Bílé nudle, válcované do prstence, když jsou průsvitné, se stanou průsvitnými - odtud název „sklo“. Máme funchozu často nazývané rýže. Rozdíl mezi těmito produkty je v tom, že rýžové nudle v procesu vaření zbarví jako špagety a škrob se vaří mnohem rychleji a „glazury“.

Co je užitečné funchoza

Fazolové nudle nemají výraznou chuť, takže je lze kombinovat s omáčkami a dresinkem. Funchoza vypadá velmi originální, má spoustu živin. S minimálním obsahem tuků a bílkovin je produkt bohatý na uhlohydráty - 84%, ve 100 gramech 320 kcal.

Pokud se vám podaří koupit nudle vyrobené z luštěninového škrobu, spolu s estetickým potěšením a pocitem sytosti, dostanete sadu vitamínů skupiny B a PP, sadu užitečných stopových prvků. Připomeňme, že pro normální provoz jsou nezbytné thiamin, riboflavin, kyselina pantothenová, pyridoxin a kyselina listová. nervový systém , tokoferol je silný antioxidant a oběhový systém potřebuje vitamín

PP Další výhoda - absence lepku - dělá funchoz zcela bezpečným pro alergiky.

Minimální obsah tuku v nudlích lze připsat dietní výrobky ale pouze pokud se rozhodnete nízkokalorický recept omáčka. Pikantní asijská jídla jsou kontraindikována pro každého, kdo je obeznámen s gastritidou, žaludečními vředy, problémy s pankreasem a játry. Rezance samy o sobě jsou neškodné, stačí si jen vybrat vhodný recept omáčka nebo dresink pro funchozy, které lze provést ručně.


Rezance samy o sobě jsou neškodné, stačí si jen vybrat   vhodný recept   omáčka nebo dresink pro funchozy, které lze provést ručně

Náplň pro funchozy: jak vařit

Skleněné nudle jsou zcela bez chuti, což lze považovat za výhodu i nevýhodu. Je nepravděpodobné, že existuje mnoho lovců, kteří konzumují funchozu jako nezávislý produkt, ale lze z něj vyrobit vynikající příloha s omáčkou, salátem, polévkou. Při výběru receptu si nemůžete dělat starosti s kompatibilitou chutí, měli byste zvážit pouze strukturu nudlí.

Jídla se škrobovými nudlemi se obvykle ochucují sójovou omáčkou - to je nejjednodušší a nejspolehlivější způsob, jak do jídla přidat chuť. Sladkokyselá chuť je dána dresingem Chim-Chim, který se prodává v našich obchodech, speciální omáčkou Funchoza nebo ostrým dresinkem z korejského Funchoza. Pokud se rozhodnete koupit hotovou omáčku, zkuste najít jihokorejský produkt. Recept používaný čínskými výrobci není špatný, ale dresink pro funchozy bude příliš silný na salát, takže před přidáním omáčky je třeba omáčku zředit vodou o třetinu.


Recept používaný čínskými výrobci není špatný, ale dresink pro funchozy bude příliš silný na salát, takže před přidáním omáčky je třeba omáčku zředit vodou o třetinu

Vaření škrobových nudlí je hračka: ponořte ji do vroucí vody a vařte za míchání po dobu 3 minut. Nudle by měly být průhledné. Poté musíte sklopit funchose do cedníku s malými otvory.

Fungosa Salátový recept

Pikantní a kořenitá chuť asijské kuchyně rozšiřuje obvyklé menu. Středně pikantní a velmi chutný salát Funchoza bude vaším oblíbeným pokrmem, zejména proto, že recept je velmi jednoduchý a rychlý. Řekneme vám, jak připravit dresink na funchozy ze zeleniny a koření, které jsou k dispozici.

Doba vaření - 20-30 minut, počet porcí - 2-3

Suroviny potřebné pro doplňování paliva:


  • Dvě okurky
  • Dvě papriky, lepší než jiná barva
  • Skleněné nudle - 150 g (dvě proužky)
  • Jedna mrkev
  • Dvě polévkové lžíce sojové omáčky
  • Dvě polévkové lžíce sezamového oleje. Lze nahradit libovolným rostlinný olej žádný výrazný zápach
  • 2-3 stroužky česneku
  • 10 gramů chilli papričky
  • Štípnutí koriandru
  • 2 lžíce citronové šťávy

Čerpací stanice na vaření

  1. Nejprve musíte umýt zeleninu a zapálit pánev s vodou na nudle.
  2. Rozdělte bulharský pepř na polovinu, odstraňte semena a membrány. Řezané na tenké proužky.
  3. Okurky lépe nastrouhejte na speciálním struhadle korejské saláty . Pokud žádný neexistuje, zkuste je rozdrtit na tenké proužky.
  4. Nastrouhanou mrkev nastrouhejte na korejském nebo obyčejném hrubém struhadle. Strouhanou mrkev vložte do samostatné mísy.
  5. Rozdrťte česnek a chilli papričku.
  6. Míchejte mrkev, česnek, pepř a koriandr.
  7. Na pánvi zahřejte sezamový olej a nalijte do mrkve.
  8. Míchejte intenzivně, vyčleňte na 10 minut.
  9. Nudle ponořte do vroucí vody, vařte 2-3 minuty, vyjměte z tepla a zlikvidujte v cedníku.
  10. Přidejte okurky a paprika promíchejte to.
  11. Nudle nakrájejte nožem, pokud se vám zdá příliš dlouho, a přidejte zeleninu.
  12. Salát osolte sojovou omáčkou a citronová šťáva . Zamíchejte.
  13. Dochutíme citronovou šťávou a sojovou omáčkou.


Dochutíme citronovou šťávou a sojovou omáčkou

Salát funchoza musí jíst, zatímco nudle v něm nejsou úplně chlazené - projevte tak všechny chutě a chutě zeleniny. Bon chuť!

Vkontakte

Pokud jste velkým fanouškem orientální kuchyně a zejména korejštiny, bude pro vás recept tohoto dresu pro funchozy velmi užitečný. Skutečností je, že v Koreji se připravují nejen teplá jídla s funchozy, ale také velké množství různých salátů a občerstvení, a tento dresink se vztahuje na všechna tato jídla.

Složení náplně je zcela tradiční, její ostrost může být regulována množstvím feferonka a nasycení - počet koření.

K přípravě zálivky (omáčky) pro funchozy v korejštině připravíme výrobky na seznamu našimi vlastními rukama. Sezamový olej lze nahradit rostlinným bez zápachu, lze použít ocet a stolek a rýži.

Do hrnce nalijte cukr a sůl.


Nalijte vodu a dejte hrnec do ohně. Nechte vodu vařit a sůl a cukr - rozpusťte.


Nyní k dresinkům přidejte sójovou omáčku, sezamový olej a ocet.


Česnek a chilli jsou velmi jemně nasekané nožem a také přidávají do pánve zbytek ingrediencí.


Na konci přidejte všechna koření. Koření můžete předehřát 3-4 minuty na horké pánvi, abyste „probudili“ jejich chuť. Po přidání koření se rozhodně pokusíme obvaz vyrovnat kyselé, sladké a kořeněné a přidat cukr nebo sůl, případně ocet. Dáme čerpací stanici pro funchozy, aby znovu vařila a odstranila pánev z tepla. Omáčku nechte úplně vychladnout.


Po dokončení oblékání pro funchoz namočte funchoza nebo misku z ní a nechte misku stát 15-20 minut.


Omáčka může být připravena předem a ve velkém množství a uložena v lednici po dobu 3-4 dnů.

Funchozy oblékání je skvělý způsob, jak si připravit jídlo korejské jídlo zvlášť chutné!


Funchozy oblékání je skvělý způsob, jak si připravit jídlo   korejské jídlo   zvlášť chutné


Kde začít?
Kde začít?


В закладки:   Просмотров: 1