Jak vařit sumce (steak) v troubě je chutné a snadné? . LiveInternet Talk

  1. Lahodný rybí sumec pečený ve fólii se sýrem a zeleninou
  2. Jak vařit sumce (steak) v troubě s rajčaty a cibulí?
  3. Sumec recept v troubě v zázvorové česnekové marinádě
  4. Sumec se zeleninou v sójové omáčce

Chcete-li vařit sumce s tímto receptem, budete potřebovat dva středně velké steaky. Mimochodem, ryby mohou být prodávány jak čerstvé, tak zmrazené. Co dělat v tomto případě? Jak vařit sumec zmrazené? Ryby v troubě pouze rozmražené lze pečit, takže steaky budou muset být předány z mrazničky do spodní police chladničky. Při pokojové teplotě se nedoporučuje rozmrazování ryb.

V souladu s receptem, dva steaky by měly být umyty, odstranit přebytečnou vlhkost pomocí papírového ručníku, soli a pepře ze všech stran V souladu s receptem, dva steaky by měly být umyty, odstranit přebytečnou vlhkost pomocí papírového ručníku, soli a pepře ze všech stran. Pak dal sumec do žáruvzdorné formy a posypeme šťávou z poloviny citronu. Tím se zachová struktura ryb a nedovolí, aby se během procesu vaření rozpadla. Dále, se steaky by měly být pokryty fólií a poslány do trouby, předehřáté na 190 ° C, po dobu 30-40 minut. Přesná doba vaření závisí na velikosti steaku.

Lahodný rybí sumec pečený ve fólii se sýrem a zeleninou

Než pošlete steak do trouby, musíte připravit cibuli a mrkev "deku". K tomu se zelenina (1 cibule a 1 mrkev) smaží na pánvi v malém množství rostlinného oleje.

Podle tohoto receptu by měl být také velký solený sumec (300 g) solený a pepřový. Poté dejte ryby na fólii, namažte máslem a cibuli a mrkev smažte. Pevně ​​zavřete sumce fólií a posílejte do trouby 30 minut (180 stupňů). Po určité době se ryby, posypeme strouhaným sýrem (150 g) a pokračujeme v pečení dalších 10 minut.

To je jedna z nejjednodušších možností, jak vařit sumce (steaky) v troubě. Rýže nebo zelenina jsou vhodné jako příloha.

Jemný hrot sumce se v ústech jen roztaví, pokud ho vaříte ve smetaně. K tomu je třeba sůl, pepř, posypeme citronovou šťávou a nalijeme smetanu (10%). Poté může být forma s rybami odeslána do trouby, zahřátá na 190 stupňů.

To je přesně ten nejjednodušší recept na vaření sumců v troubě To je přesně ten nejjednodušší recept na vaření sumců v troubě. Je vařena pouze 40 minut a její struktura je velmi podobná mastnému lososovi. Podávejte ryby s rýží nebo zeleninovou oblohou.

Jak vařit sumce (steak) v troubě s rajčaty a cibulí?

Pro přípravu sumců z tohoto receptu budete potřebovat 1 kg steaků z ryb. Budou muset být umyté, sušené papírovým ručníkem a potřít solí a pepřem. Pak dejte steak do formy, posypeme šťávou z jednoho velkého citronu a chladíme 30-60 minut.

V této době připravte dresink nebo rybí omáčku V této době připravte dresink nebo rybí omáčku. K tomu smažte cibuli (0,4 kg) nakrájenou na tenké půlkroužky v olivovém oleji, poté přidejte rajčata (1 kg), rajský protlak, ½ šálku bílého nebo červeného vína, sůl podle chuti, sladkou papriku (1 h) l.), cukrem a skořicí (¼ tsp.). Voňavá směs se vaří po dobu 15 minut, poté se nalije na steaky a posypá nasekanou petrželkou.

To je jeden z nejlepších způsobů, jak vařit sumce. Steak v troubě je pečený po dobu 30 minut a každých 10 minut by měl být nalit na rajskou omáčku. Miska se dobře hodí k rýži, bulguru, kuskusu a dalším obilovinám.

Sumec recept v troubě v zázvorové česnekové marinádě

Existuje několik nejlepších receptů na pečení této mastné ryby. Jeden z nich jen vypráví, jak vařit lahodné steaky v troubě.

Postupné vaření je následující: Postupné vaření je následující:

  1. Předehřejte troubu na 200 stupňů.
  2. Smíchejte máslo (2 lžíce), petržel a olivový olej (1 lžíce), strouhaný zázvor a citrónovou kůru (½ lžičky) v jedné misce, rozdrcený stroužek česneku. Dobře promíchejte, přidejte sůl a feferonku podle chuti.
  3. Nastrouhejte steak se solí, vložte ho do pekáčku a marinádu rozložte na vrchol.
  4. Odešlete rybu do chladničky po dobu 10 minut a poté upravte formu v troubě.
  5. Pečeme sumce po dobu 30 minut.

Hotové jídlo podáváme se špenátem nebo jinou zeleninovou oblohou.

Sumec se zeleninou v sójové omáčce

Z sumců můžete připravit zajímavé jídlo v sójové omáčce. Do té doby, aby ryby uspěly, je třeba zvážit následující dva body:

  1. Plech na pečení s sumcem musí být umístěn pouze v troubě předehřáté na požadovanou teplotu. V opačném případě ryby ztratí svůj tvar a prostě se odplují. Ze stejného důvodu se nedoporučuje smažit na pánvi.
  2. Doporučuje se sůl a posypeme sumcem citronem na samém začátku vaření. Tím se zachová struktura ryb a poskytne atraktivní vzhled pokrmu.

Na samém začátku vaření ryby by měly ohřát troubu na 200 stupňů Na samém začátku vaření ryby by měly ohřát troubu na 200 stupňů. Pak zeleninu (cibuli, mrkev a papriku) nakrájejte na tenké proužky dlouhé asi 5 cm, steaky ze soli a pepře (4 ks), vložte do malé formy. Dále na rybích kouscích je nutné rozdělit zeleninovou směs a nalijeme sumce sojovou omáčkou (½ šálku). Pečeme steaky v troubě po dobu 30 minut, pravidelně je nalijeme omáčkou. Je důležité nepřehánět ji solí, která je již dostatečně přítomna v sójové omáčce.

Podávat sumce vařené podle tohoto receptu, je nutné s rýží nebo čínskými nudlemi.

Zdroj

Co dělat v tomto případě?
Jak vařit sumec zmrazené?
Jak vařit sumce (steak) v troubě s rajčaty a cibulí?


В закладки:   Просмотров: 1