Бујни омлет: 9 рецепата с млијеком и јајима у пећници и тави

  1. Укусан омлет - класичан рецепт
  2. Бујни омлет са млеком и јајетом и сиром - рецепт у рерни
  3. Омлет са млијеком и велицанственим јајима - рецепт на тави
  4. Омлет са млеком и јајима - рецепт у рерни као у вртићу
  5. Савршен омлет у пећници - бујан и прозрачан
  6. Како кухати омлет у микроталасној пећници 5 минута
  7. Како скухати бујни омлет у лаганом штедњаку
  8. Омлет са млеком, јајима и кобасицом у тигању
  9. Могу ли направити омлет без млијека или воде?
  10. Најукуснији омлет са печуркама - Видео рецепт - домаће га једе веома брзо

Свако у свом животу бар једном је пробао ово деликатно јело. Први пут, када су још били млади у вртићу, онда, сигурно, у школи иу зрелом животу. Мислите ли да је лако направити омлет са млеком и јајетом? У ствари, није тако једноставно као што се чини.

А ако се одлучите својим властитим рукама код куће да "трзате" бујни омлет и похвалите се домаћинству, какав сте ви мајстор, онда сте дошли на право мјесто. Данас сам одлучио показати како исправно и лукаво направити омлет: класичан, у пећници, у тави, у микровалној пећници и у лаганом штедњаку, а други рецепт као у вртићу.

Укусан омлет - класичан рецепт

Укусан омлет - класичан рецепт

Традиционално, омлет се прави од млека и јаја. Обично је ово јело веома популарно за доручак. И нећемо се задржати и направити класичну верзију омлета за доручак, односно на брз начин. Врло је једноставно!

Састојци:

  • Пилећа јаја - 4 ствари,
  • Млеко - 100-120 мл.,
  • Зачини и сол по укусу
  • Уље за пржење (преферирам мешано поврће са кремом).

Рецепт за кување:

Разбијте јаја у засебну посуду и почните да ударате док не постане глатка. Док куцају, со и бибер.

Додајте млеко и наставите да ударате.

Затим излијте добијену течну масу у посуду за грејање са уљем. Зато пржите 2-3 минута и затворите поклопац док не завршите.

Ево вам: омлет од млека и јаја је спреман по класичном рецепту!

Бујни омлет са млеком и јајетом и сиром - рецепт у рерни

Бујни омлет са млеком и јајетом и сиром - рецепт у рерни

Најчешће, када одмах затворите тигањ с поклопцем, добивате бујни омлет. То јест, не морате чекати 3 минута, а затим затворити, али одмах. И још једна тајна - можете додати малу количину соде бикарбоне. А друга тајна - морате умутити умутити, а не миксер. Тако се испостави да је маса прозрачна, са пјеном - према потреби.

Хајде да скувамо величанствени омлет са млеком и јајетом у пећници!

Производи:

  • Сви исти тестиси - 5 комада
  • Млеко - 250 мл.,
  • Тврди сир - 100 грама,
  • Салт
  • Па, мало зеленила за декорацију.

Умутити јаја док не буде готова. Прелијте их млеком, уз мешање.

Сиреви се нарежу на фину рибу и сипају у масу млека. Лагано сол. И опет мало победио.

Зелени се сада могу фино исецкати и сипати у припремљену масу, или се могу украсити након пећнице са поновним послуживањем - како желите.

Пећница је већ укључена и загрејана на 180 степени. Време је за пржење! Сипајте у посуду за печење и пећницу у трајању од 15-20 минута.

Овде имате бујни омлет са млеком и јајетом.

Ако желите да заситите јело, учините га хранљивијим, онда у таквим случајевима додам кобасице или кобасице.

Послужите са поврћем је пожељно, али можете само тако.

Занимљиво:

  1. Крем сир
  2. Шта кухати за вечеру укусно и брзо
  3. Кромпири у пећи

Омлет са млијеком и велицанственим јајима - рецепт на тави

Омлет са млијеком и велицанственим јајима - рецепт на тави

Најчешћи рецепт за прављење бујног омлета је у тави. Минимално време, али резултат је одличан. Већ сам дао пример класичног рецепта горе, тако да ћу сада додати горе поврће (краставце и парадајз) горе наведеним производима и мало меса, ако могу тако рећи, кобасице.

Производи:

  • Исто као иу класичној верзији
  • Парадајз - 2 средње,
  • Краставци - 1,
  • Кобасица "Доцтор" - 200 грама.

Поступак кувања понављамо по традиционалном рецепту: тучемо јаја, сипамо млијеко, тучемо и мијешамо.

У овој фази припремићемо поврће - моје, очистити, ситно исецкати (не волим велике кришке, ако волите некога можете га преполовити). Резани парадајз и краставци у расутом стању и соли.

Тава се већ увија из растопљене масноће (маслаца). Сипајте готово укусан омлет. Остаје чекати око 10 минута.

Лагано се охлади и позови доручак нашем домаћинству.

Омлет са млеком и јајима - рецепт у рерни као у вртићу

Омлет са млеком и јајима - рецепт у рерни као у вртићу

Па, овај омлет, као у вртићу - то је само бомба. Још се сјећам његовог укуса. Сјећам се мириса по цијелом врту - Мммм! Да ли су кухари у вртићу професионални, или наше искуство није довољно. Али за мене први пут, као код оних кувара у вртићу, ништа се није догодило. Све уобичајено.

Испоставља се да је тајна таквог омлета, као у вртићу, једноставна - потребно је задржати пропорције!

Производи:

  • Јаја - 3 комада,
  • Млеко - 100 грама,
  • Маслац,
  • Со по укусу.

То је управо пропорција и мора се поштовати!

Одвојено, умутити млеко и жуманце. Затим додајте протеине и поново све помешајте. Пена треба да се појави.

Показати 200 степени у пећници. Подмажите форму за печење маслацем. Послат ћемо готову масу у рерну. 20 минута и можете уживати у окусу и укусу омлета као у детињству.

Савршен омлет у пећници - бујан и прозрачан

Савршен омлет у пећници - бујан и прозрачан

Овај рецепт за омлет у рерни је веома сличан оном који је тако укусан, прозрачан и величанствено кухан у вртићу. Али разлика је у томе што има порозну структуру. Тако пуначан и укусан са млечним укусом.

Обично, да би омлет био хранљив и необичан, додам сир и кобасице (димљена кобасица, кобасице и шунка). Сада, у ствари, извадите савршени омлет из пећнице.

Састојци:

  • пилеће јаје - 6-7 ствари,
  • кравље млеко - 350 милилитара,
  • сол - пола кашичице,
  • маслац - само да подмажемо облик печења у пећи,
  • и сама форма је 22 центиметра дубоког у пречнику.

Кухање савршеног омлета у пећници:

  1. Ја разбијам сва јаја у дубокој посуди и додам млеко. Али млеко не би требало да буде вруће, максимална собна температура.
  2. Сипајте со и почните да мешате мешалицом. Довољно је помијешати се с хомогеном масом, без фанатизма.
  3. У овој фази можете додати нарибани сир и кобасице.
  4. Лагано подмажите са свих страна калуп за печење. И сипај наш течни омлет тамо.
  5. У пећници загријаној на 200 степени шаљемо добивену посуду.
  6. Ако је ваш капацитет око 10 центиметара, онда је пола сата довољно да омлет у пећници постане раскошан. Главна ствар је да не трепнеш, а онда кора може снажно црвенити и окус омлета ће се покварити.
  7. Искључите пећницу и пустите да још један минут стане 5-пустити да дође до спремности.
  8. Извадите из рерне и исеците на делове. Можете украсити зеленилом.

Такав прозрачан запечени омлет у пећи задовољит ће неочекиване госте. А сада погледајте како можете одмах направити делове омлета у рерни:

Како кухати омлет у микроталасној пећници 5 минута

Ако, током времена, имате потпуно "невољу" и не можете одбити доручак, онда спашава петоминутни омлет у микроталасној пећници. Решење модерних људи. Деца школског узраста ће се носити са таквим јелима у првом покушају, а још више за вас.

Сада ћу вам рећи корак по корак како да то урадите:

У шољици или шољици (прије тога, подмажите зидове чаше маслацем) разбијте 3-4 јаја. Да окусите, додајте со и тресите вилицом.

Сада додајте млеко (пола чаше), мало загрејано, и поново промешајте.

Послати у микроталасну 2 минута.

Затим, последњи пут мешамо и кувамо још 3-3 минута.

Ако волите гледати процес кухања својим очима, онда погледајте овај видео. Истина је да су у њој традиционалним производима за ситост додаване традиционалне кобасице (шунка) и гранчица босиљка.

Како скухати бујни омлет у лаганом штедњаку

И опет, брз рецепт за кување омелета. Што се тиче помпе, он надмашује све претходно припремљене, јер се пече са свих страна у затвореној посуди.

Састојци:

  • Пилећа јаја - 3 комада, \ т
  • Млеко, боље домаће - пола шоље,
  • Со и биљке по жељи,
  • Уље за подмазивање зидова унутар вишенаменског штедњака.

И као и обично, наставите са кувањем. У два резервоара раздвојите жумањке и протеине. Комбинујте жумањке са млеком и "умутите".

Након што улијевају вјеверице и шутирају га "уздрмати". У овом тренутку, можете додати оно што ваше срце жели - управо оно што волите (кобасице, зеље, зачини).

Ставили смо мултицоокер мод "Печење" (тајмер за 20 минута).

Ни у ком случају не отварајте поклопац, па чак ни након производње, немојте га отварати, али сачекајте 5-7 минута. Зависи од тога колико ће омлет бити богат.

Омлет са млеком, јајима и кобасицом у тигању

Омлет са млеком, јајима и кобасицом у тигању

За оне који воле тањир који је много значајнији и озбиљнији, воле да кувају са кобасицом.

Производи:

  • Пилећа јаја - 3-4 комада,
  • Млијеко, умјесто млијека можете користити крему - 30-50 мл.
  • Кувана кобасица (шунка, карбонат) - 150 грама,
  • Прстохват соли,
  • Биљно уље за пржење.

Умутите јаја са пјенастом масом. Напуните их млеком. Со и бибер.

Прережите кобасицу на квадрате и пржите у тави.

Сипајте у течну масу јаја и пржите на лаганој ватри док се не скува.

Лагано закачите дно ножа, тако да се текуће стакло на дну и равномјерно пече.

Бон аппетит!

Корисно:

  1. Пилетина у лонцу, печена у рерни
  2. Врло укусне палачинке са рупама
  3. Скута, као у вртићу

Могу ли направити омлет без млијека или воде?

И ја ћу вам одговорити - "Да, можете!"

Постоје две опције без млека: на води и без млечних састојака.

Прва опција је једноставно користити обичну прокувану воду умјесто млијека.

У другом - одбијамо млечне производе и кувамо на француском. Французи не воле бујни омлет, па се француски рецепт за кување своди на темељито премлаћивање јаја, а затим равномерно печење на обе стране.

Да ли је могуће назвати такву исхрану омлетом? Вероватно да. Пошто је дијета за јаја за мршављење заснована на јајима. Дакле, они имају нискокалорични производ.

И на крају, поставићу вам оригинални рецепт (види видео)

Најукуснији омлет са печуркама - Видео рецепт - домаће га једе веома брзо

Испоставља се укусно и укусно јело које није само задовољавајуће, већ и здраво.

Видите, наизглед једноставно јело за доручак, и такве могућности, колико маште, колико врста кувања. Увек можете експериментисати и пронаћи одлично решење.

Мислите ли да је лако направити омлет са млеком и јајетом?
Да ли је могуће назвати такву исхрану омлетом?


В закладки:   Просмотров: 1