Історія створення натуральних ароматів

Аромат - грецьке aroma (aromatos). Запашний, приємний запах, пахощі. Аромат квітів. Аромат лугів і полів. Тонкий аромат парфумів.

Також є й інші значення цього слова, але в історії аромати залишили найбільший слід в першому своєму значенні.

Перші відомості про запашних речовинах сягають життєдіяльності часів стародавньої людини. Ці люди були примітивні за своїм способом життя, і орієнтуючись лише на запах людини , Вони визначали приналежність людини до тієї чи іншої громади.

При цьому, в процесі жертвопринесення палили багаття, на яких спалювали різні ароматні рослини, таким чином символізуючи процес жертвопринесення. В основному застосовувалися такі пахучі смоли, як ладан і смирну.

Вперше аромати згадуються в державі Шумер, існував понад 3,5 тисячі років тому.

Найстаріший артефакт про використання пахощів можна знайти в розписах гробниць Стародавнього Єгипту приблизно 2800 року д.н.е. Рабині прикріплювали до волосся ароматні кульки, які поступово плавилися, випромінюючи божественний аромат.

Близько 4500 до н.е. в писаннях древніх єгиптян містяться дані про використання пахучих масел, смол і деревної кори.

Храми Єгипту були справжніми лабораторіями. Цінні трави привозили з далеких країн Китаю, Малайзії, Індії та інших. В Єгипет потрапляли насіння анісу і кмину, коріння блакитний орхідеї і дягелю, кора кипариса, а також ладан і смирну.

Трави йшли на виготовлення ефірних масел для тління в храмах. Масло мірри використовувалося при бальзамуванні трупів фараонів.

Аромати ефірних масел стали невід'ємною частиною ритуалів: щоранку жерці натирали запашними мазями особи статуй богів.

Парфумери придумували особливі аромати для фараонів, як композитори - музику.

Кожен майстер мав свої секрети створення благородних ароматів, які передавалися у спадок і зберігалися таємно від сторонніх.

Цариця Хатшепсут протегувала процвітанню процесу виготовлення запашних ароматів з рослин, названого згодом парфумерією.

У Стародавній Греції процес знайомства з ароматами почався після запозичення Олександром Македонським у персів варіантів використання ароматів для отримання відпочинку.

Великий полководець почав використовувати ефірні масла для розслаблення свого тіла, а також для ароматизації свого трону і інших предметів ужитку.

Римська імперія свої пізнання в області застосування ефірних рослин запозичила у знавців парфумерного справи Греції і Єгипту. Населення міста Риму з особливим трепетом ставився до рослин і до самої можливості їх використання в різних сферах діяльності, наприклад в кулінарії і мистецтві (прикраси в одязі і волоссі жінок).

Секрети приготування їжі придумувалися досвідченим шляхом, змішувалися різні трави і спеції, як в сухому, так і в олійному вигляді, з фруктами і овочами. Імперські легіони у вигляді своїх трофеїв привозили з далеких країн мірру, ладан, лавр та інші сильно пахнуть рослини, які стали символами перемоги і могутності Римської імперії.

Римські імператори любили приймати ванни з ароматними оліями. В ті часи популярна була ванна з додаванням лаванди, іланг-ілангу, пачулі і солі. Єгиптяни значно раніше дізналися користь від таких водних процедур із застосуванням ефірних масел і впровадили їх у своїй культурі.

Вважалося добрим знаком обприскувати одяг і прапори напередодні майбутньої битви у древніх римлян. Удачу приносив і інший обряд: на пороги будинків, де жили римляни, наносили кілька крапель ефірних масел ладану.

Лікар Гален відомого Марка Аврелія писав про теорію зміцнення імунітету травами і навіть першим став класифікувати рослини за ознакою корисності для організму. Більш того, Галеном був винайдений «холодний крем», який наносили на шкіру легкими втираючими рухами.

Крем мав знеболюючі властивості і сприяв загоєнню ран. Після краху Західної Римської імперії лікарі переселилися в Константинополь. У бібліотеці Олександрії була зібрана значна частина рукописів древніх лікарів, яка зберігається там і в наш час. Таким чином античне знання з'явилося в арабських країнах.

Абу Алі ібн Сіна (980 - 1037) був знахарем, який представив світу наукові писання, в яких виклав характеристику і властивості більше 700 рослин. До XII століття хрестоносці завезли ефірні масла в Європейські країни.

Жителі Європи були незнайомі з ароматними деревами Сходу, тому вони застосовували корисні властивості чебрецю, лаванди, розмарину і інших рослин, які ростуть на березі Середземного моря.

Виходячи на вулицю, люди брали з собою букети, кульки, просочені ароматами ефірних масел з метою захистити своє тіло від небезпечних хвороб, наприклад, масло чорного перцю рятувало від чуми. Інші аромати відлякували комах (бліх, мух).

Фрідріх Хоффман (1660 - 1742) розпізнав структуру ефірних масел. У XVIII і XIX століттях вчені навчилися отримувати з рослин хінін, морфій, кофеїн.

У XX столітті знавець ароматів Моріс Гаттефос взявся досліджувати лікувальну дію ефірних масел на людський організм. В результаті проведених досліджень йому вдалося встановити схожість багатьох есенцій з антисептичними препаратами того часу.

Більш того, ці есенції навіть перевершували препарати по насиченості в собі антисептика. В один прекрасний день в приміщенні, де працював Моріс стався вибух, що призвело до пошкодження кінцівки парфумера.

Він опустив в лавандова олія пошкоджену руку. Дана процедура благотворно вплинула і врятувала Морісу руку. Опіки зарубцювалися.

І після цього страшного події Морріс почав активно використовувати сирі масла в лікуванні захворювань і дефектів шкіри. Він першим написав книгу про ароматерапію, яка вийшла в світ у 1928 році.

У нашому столітті професор Донато зміг відновити стародавні способи отримання ароматів з рослин і смол. Перший з таких способів називається анфлераж, в процесі якого в ефірні масла опускалися частини рослин (квітки, пилок, стебла) і вони просочувалися цим ароматом.

Цей ремісничий прийом в наші дні продовжує існувати поряд з мацерацією. Мацерація по суті своїй є вимочування гарячим способом. Зазвичай цей варіант застосовується при ароматизації оливкового масла. В якості сировини використовуються зібрані в кінці серпня плоди рослин.

Основна сировина для створення духів і ароматів було отримано парфумерами шляхом віджиму або спрессовиванія тонн рослин. Наприклад, щоб вимочування пелюсток троянд в нагрітому маслі принесло найбільший відсоток ефірного масла, необхідно застосувати спеціальне обладнання.

Чаша для виварювання, інша її назва botarium ідеально для цього підходить, використовується також лазня водяна - diplum і чан з бронзи - oenum.

сьогодні створення ароматів поставлено на потік, крім того, що випускаються нові композиції, широкого поширення набуло такий напрямок, як ароматерапія

Правильно підібраний аромат дозволяє позбутися від багатьох недуг, сприяє підвищенню працездатності.

Штучно отримані хімічні медикаменти в наш час стали витісняти з прилавків аптек і парфумерних магазинів натуральні ефірні масла і продукцію на їх основі.

Не так давно люди знову звернулися до таким, що втратив популярність лікарських рослин. І продукти на їх основі набувають все більш широке застосування як в лікуванні захворювань, так і для краси людини

Спектр застосування ефірних масел настільки широкий і різноманітний, що важко знайти сферу, де б ефірні масла не застосовувалися.

Так чи інакше сучасна людина все менше довіряє синтетичним фармакологічних препаратів і все більше тяжіє до натуральному продукту , Отриманого з рослин і смол.

Жоден синтетичний препарат не може повністю звільнити людину від руйнівних за своєю природою токсинів. У той час як натуральні ефірні масла мають стовідсотковий оздоровлюючий ефект без будь-яких токсичних домішок.