Кенді бар, як вигідний бізнес

1. З чого почати?
2. Як розрахувати вартість?

Якщо ви все ще мрієте про створення власного «солодкого» бізнесу, то варто задуматися не тільки про продаж тортів і різних солодощів, а й про таку популярної на сьогодні послуги, як «кенді бар». Ця традиція перекочувала до нас із далекої Америки, ну або не настільки далекій, завдяки всесвітній мережі. І в наш час складно собі уявити ідеальне весілля або навіть день народження без красивого кенді бару.

З чого почати?

Для того щоб зацікавити клієнтів необхідно проявити трішки фантазії. Адже особливість такої подачі солодощів полягає не тільки в якості десертів і їх смак, але і в способі їх подачі. Варто придумати кілька основних десертів, які можна легко задекорувати в різних кольорах. Для чого це робити? Відповідь дуже проста - всі свята сучасного типу задумують під певні тематики і кольору. Саме тому ви повинні запастися арсеналом барвників і декорів, які дозволять втілити задуми в життя.

Далі варто подбати про те, щоб у вас були наочні приклади. Дуже важливо зробити їх привабливими для ока, тому рекомендуємо вам обзавестися гарною камерою і попрактикуватися в такій сфері, як фуд-фотографія. Якщо ж ви зовсім не вмієте фотографувати, то не пошкодуйте грошей для фотографа. Сьогодні є багато професіоналів в даній сфері, які зможуть максимально красиво передати ваш талант. Крім того, можна піти на курси фотографії в цьому напрямку, щоб всі наступні роботи знімати самостійно.

Коли у вас вже збереться необхідна кількість знімків, можна замовити друк фотокниги. Це досить просто. Ви можете зробити це не виходячи з дому, просто заходите на https://www.forma-studio.com/uslugi-pechati , І професіонали допоможуть вам зробити красиву верстку. Не варто також забувати про рекламу в інтернеті, для цього немає необхідності відразу створювати сайт, достатньо буде для початку розкрутити свою сторінку в соціальних мережах.

Як розрахувати вартість?

Якщо ви звикли працювати тільки з окремими десертами і завжди розраховуєте вартість по кілограму або кількості порцій, то тут потрібен трохи інший підхід. Кенді бар включає в себе дуже багато елементів декору, які важливо врахувати, але ніяк не можна приплюсувати до вартості торта. Найкраще говорити вартість готового рішення. Для цього ви повинні врахувати витрачений час, декорації (трубочки, стаканчики, прапорці), а також вартість самих десертів. Повірте, коли людина чує кінцеву суму, йому набагато простіше прийняти рішення, ніж думати, а скільки ж кексів і кілограм торта вийде, а чи не доведеться мені заплатити занадто багато і т.д.

Головна порада - не бійтеся починати щось нове, замовляйте друк фотокниги, експериментуйте і дивуйте своєю майстерністю. Люди люблять очима, і ви повинні навчитися подавати свої вироби, як витвір мистецтва, а не просто їжу.