Страви на Новий рік Вогненного Півня

  1. Страви на Новий рік Вогненного Півня Найулюбленіший і довгоочікуване свято вже зовсім близько. Скоро...
  2. грибний зорепад
  3. Феєрія в бокалі
  4. чарівне кружляння
  5. пригоди кролика
  6. Ягідно-м'ясна насолода
  7. лимонний діамант
  8. Страви на Новий рік Вогненного Півня
  9. світлофор щастя
  10. грибний зорепад
  11. Феєрія в бокалі
  12. чарівне кружляння
  13. пригоди кролика
  14. Ягідно-м'ясна насолода
  15. лимонний діамант
  16. Страви на Новий рік Вогненного Півня
  17. світлофор щастя
  18. грибний зорепад
  19. Феєрія в бокалі
  20. чарівне кружляння
  21. пригоди кролика
  22. Ягідно-м'ясна насолода
  23. лимонний діамант

Страви на Новий рік Вогненного Півня

Найулюбленіший і довгоочікуване свято вже зовсім близько. Скоро ми знову зберемося разом з рідними і друзями за новорічним столом. Важливо, щоб він припав до смаку не тільки дорогим гостям, а й великому покровителю прийдешнього року - Вогненному Півневі.

світлофор щастя

світлофор щастя

Складаючи список продуктів на Новий рік, пам'ятайте: м'яса птиці в ньому бути не повинно. А ось овочі і рибу включайте сміливо. З них вийде відмінна холодна закуска. Відварюємо 500 г філе тріски, очищаємо від кісток і розминаємо виделкою. Збиваємо пюре з 5 варених картоплин, 100 мл молока, 1 ст. л. вершкового масла і дрібка солі. З'єднуємо його з рибою, додаємо 400 г тертого сиру, за бажанням свіжу зелень і кунжут. Вимішуємо густу масу і ліпимо акуратні кульки чи довгасті пальчики. Обваляйте їх в паніровці і опустіть буквально на півхвилини у фритюр. Викладіть закуску на паперові рушники і дайте стекти маслу. Прикрасьте таку закуску яскравими спеціями!

грибний зорепад

грибний зорепад

Вогняний Півень - мисливець до круп. Так що приготування новорічних страв без них не обійдеться. Ставимо варитися 300 г кукурудзяної крупи. У готову кашу кладемо 2 ст. л. вершкового масла, 200 г тертої бринзи і перемішуємо. Видаляємо ніжки у 20 великих печериць, ріжемо кубиками і пасеруємо з цибулиною. Додаємо 3 ст. л. вершків, сіль і мускатний горіх, тушкуємо 5 хвилин. Капелюшки печериць наповнюємо грибною начинкою, зверху викладаємо поленту і запікаємо 20 хвилин при 200 ° C. Посипте їх сиром із зеленню - ця гаряча закуска підкорить гостей.

Феєрія в бокалі

Феєрія в бокалі

Новорічна кулінарія - це ще і салати. Вогняний Півень благоволить змін, так що в меню повинні бути новинки. Червоний перець запікаємо в духовці 10 хвилин при 200 ° C, очищену м'якоть нарізаємо смужками. Ріжемо кубиками 100 г фети, свіжий огірок соломкою, один невеликий помідор на середні кубики. 200 г Булгур заливаємо окропом на півгодини. Викладаємо в креманку для салату спочатку перець, потім помідори, огірки і зверху 2 ст. л. булгура, 1 ст. л. сметани і свіжу зелень. Цей легкий цікавий салат неодмінно викличе фурор.

чарівне кружляння

чарівне кружляння

Млинці з сьомгою - вдалий рецепт святкового блюда на Новий рік. Збиваємо міксером тісто з 400 мл молока, яйця, 170 г борошна, 3 ст. л. оливкового масла, ½ ст. л цукру і дрібки солі. Смажимо млинці до рум'яної скоринки і складаємо стопкою, промазуючи вершковим маслом. Нарізаємо 300 г слабосоленої сьомги скибочками, скроплюємо соком лимона. Змащуємо млинці 300 г вершкового сиру. З краю кладемо шматочки риби з авокадо і робимо рулетики. Розрізаємо кожен на невеликі порційні шматочки, викладаємо на блюдо, посипаємо свіжою зеленню. Такому ошатному частування Вогняний Півень буде радий несказанно.

пригоди кролика

пригоди кролика

Які продукти купити на Новий рік замість курки? ніжний кролик стане гідною заміною. Рубаємо тушку вагою 1,5 кг на частини і обкладає скибочками моркви, цибулі та селери. Додаємо по 3 гілочки розмарину і чебрецю, 4 лавра, 5 бутонів гвоздики, 500 мл білого вина і маринуємо м'ясо всю ніч. Потім обсмажуємо його в глибокій сковороді з 4 головками цибулі-шалот і 150 г чорносливу, вимоченої в коньяку. Кролика з чорносливом прибираємо на блюдо. Видаливши з маринаду спеції, збиваємо його блендером з овочами і вливаємо на сковороду, де смажилося м'ясо. Млоїмо соус до загусання, поклавши ½ ст. л. черносмородіннового варення і 2 ч. л. гірчиці. Повертаємо м'ясо з чорносливом, тушкуємо під кришкою 40 хвилин. Кролик в цьому виконанні стане кулінарної сенсацією.

Ягідно-м'ясна насолода

Ягідно-м'ясна насолода

Додайте традиційних страв на Новий рік Півня яскравий штрих - і успіх застілля забезпечений. З'єднуємо в сотейнику 150 мл брусничного соку, сік і терту цедру апельсина, 30 мл бальзамика, 3 ст. л. меду, по 2 ч. л. чебрецю і солі. Часто помішуючи, варимо суміш на малому вогні 5 хвилин. В цей час розминаємо в ступці по 2 ч. Л. коріандру, запашного перцю і паприки, по 1 ч. л. чилі, часнику і цибулі в вигляді порошку. Свинячу вирізку вагою 2 кг натираємо спеціями, поливаємо ягідним соусом і запікаємо в глибокій формі при 180 ° C протягом години. Подайте цю вишукану свинину до святкового столу, і домашні гурмани щедро осиплять вас компліментами.

лимонний діамант

лимонний діамант

Італійська кассата - подарунок для ласунів. Збиваємо 1 кг лимонного морозива з 2 ст. л. цукрової пудри і ставимо в морозилку. Слідом відправляємо 600 г ванільного морозива, збитого з 2 ст. л. звареної кави. З'єднуємо 350 г рікотти, 40 г фісташок, по 2 ст. л. цукрової пудри і цукатів. Розтираємо в крихту 200 г бісквітного печива і змішуємо з 30 г мигдальних пластівців. У форму для кексу висипаємо печиво, укладаємо лимонне морозиво. Робимо шари з ванільного морозива і рікотти. Закриваємо їх залишилися печивом, охолоджуємо 2 години, акуратно витягаємо Касата з форми і декоруємо цукатами. За такий десерт Вогняний Півень обдарує вас удачею на весь рік.

Ось лише кілька ідей для новорічного меню, яке прикрасить собою будь-яке застілля. Більше цікавих рецептів шукайте на сайті «Їмо вдома». А якщо ви хочете поділитися власними кулінарними задумами й грандіозними планами в коментарях, будемо тільки раді.

Страви на Новий рік Вогненного Півня

Найулюбленіший і довгоочікуване свято вже зовсім близько. Скоро ми знову зберемося разом з рідними і друзями за новорічним столом. Важливо, щоб він припав до смаку не тільки дорогим гостям, а й великому покровителю прийдешнього року - Вогненному Півневі.

світлофор щастя

світлофор щастя

Складаючи список продуктів на Новий рік, пам'ятайте: м'яса птиці в ньому бути не повинно. А ось овочі і рибу включайте сміливо. З них вийде відмінна холодна закуска. Відварюємо 500 г філе тріски, очищаємо від кісток і розминаємо виделкою. Збиваємо пюре з 5 варених картоплин, 100 мл молока, 1 ст. л. вершкового масла і дрібка солі. З'єднуємо його з рибою, додаємо 400 г тертого сиру, за бажанням свіжу зелень і кунжут. Вимішуємо густу масу і ліпимо акуратні кульки чи довгасті пальчики. Обваляйте їх в паніровці і опустіть буквально на півхвилини у фритюр. Викладіть закуску на паперові рушники і дайте стекти маслу. Прикрасьте таку закуску яскравими спеціями!

грибний зорепад

грибний зорепад

Вогняний Півень - мисливець до круп. Так що приготування новорічних страв без них не обійдеться. Ставимо варитися 300 г кукурудзяної крупи. У готову кашу кладемо 2 ст. л. вершкового масла, 200 г тертої бринзи і перемішуємо. Видаляємо ніжки у 20 великих печериць, ріжемо кубиками і пасеруємо з цибулиною. Додаємо 3 ст. л. вершків, сіль і мускатний горіх, тушкуємо 5 хвилин. Капелюшки печериць наповнюємо грибною начинкою, зверху викладаємо поленту і запікаємо 20 хвилин при 200 ° C. Посипте їх сиром із зеленню - ця гаряча закуска підкорить гостей.

Феєрія в бокалі

Феєрія в бокалі

Новорічна кулінарія - це ще і салати. Вогняний Півень благоволить змін, так що в меню повинні бути новинки. Червоний перець запікаємо в духовці 10 хвилин при 200 ° C, очищену м'якоть нарізаємо смужками. Ріжемо кубиками 100 г фети, свіжий огірок соломкою, один невеликий помідор на середні кубики. 200 г Булгур заливаємо окропом на півгодини. Викладаємо в креманку для салату спочатку перець, потім помідори, огірки і зверху 2 ст. л. булгура, 1 ст. л. сметани і свіжу зелень. Цей легкий цікавий салат неодмінно викличе фурор.

чарівне кружляння

чарівне кружляння

Млинці з сьомгою - вдалий рецепт святкового блюда на Новий рік. Збиваємо міксером тісто з 400 мл молока, яйця, 170 г борошна, 3 ст. л. оливкового масла, ½ ст. л цукру і дрібки солі. Смажимо млинці до рум'яної скоринки і складаємо стопкою, промазуючи вершковим маслом. Нарізаємо 300 г слабосоленої сьомги скибочками, скроплюємо соком лимона. Змащуємо млинці 300 г вершкового сиру. З краю кладемо шматочки риби з авокадо і робимо рулетики. Розрізаємо кожен на невеликі порційні шматочки, викладаємо на блюдо, посипаємо свіжою зеленню. Такому ошатному частування Вогняний Півень буде радий несказанно.

пригоди кролика

пригоди кролика

Які продукти купити на Новий рік замість курки? ніжний кролик стане гідною заміною. Рубаємо тушку вагою 1,5 кг на частини і обкладає скибочками моркви, цибулі та селери. Додаємо по 3 гілочки розмарину і чебрецю, 4 лавра, 5 бутонів гвоздики, 500 мл білого вина і маринуємо м'ясо всю ніч. Потім обсмажуємо його в глибокій сковороді з 4 головками цибулі-шалот і 150 г чорносливу, вимоченої в коньяку. Кролика з чорносливом прибираємо на блюдо. Видаливши з маринаду спеції, збиваємо його блендером з овочами і вливаємо на сковороду, де смажилося м'ясо. Млоїмо соус до загусання, поклавши ½ ст. л. черносмородіннового варення і 2 ч. л. гірчиці. Повертаємо м'ясо з чорносливом, тушкуємо під кришкою 40 хвилин. Кролик в цьому виконанні стане кулінарної сенсацією.

Ягідно-м'ясна насолода

Ягідно-м'ясна насолода

Додайте традиційних страв на Новий рік Півня яскравий штрих - і успіх застілля забезпечений. З'єднуємо в сотейнику 150 мл брусничного соку, сік і терту цедру апельсина, 30 мл бальзамика, 3 ст. л. меду, по 2 ч. л. чебрецю і солі. Часто помішуючи, варимо суміш на малому вогні 5 хвилин. В цей час розминаємо в ступці по 2 ч. Л. коріандру, запашного перцю і паприки, по 1 ч. л. чилі, часнику і цибулі в вигляді порошку. Свинячу вирізку вагою 2 кг натираємо спеціями, поливаємо ягідним соусом і запікаємо в глибокій формі при 180 ° C протягом години. Подайте цю вишукану свинину до святкового столу, і домашні гурмани щедро осиплять вас компліментами.

лимонний діамант

лимонний діамант

Італійська кассата - подарунок для ласунів. Збиваємо 1 кг лимонного морозива з 2 ст. л. цукрової пудри і ставимо в морозилку. Слідом відправляємо 600 г ванільного морозива, збитого з 2 ст. л. звареної кави. З'єднуємо 350 г рікотти, 40 г фісташок, по 2 ст. л. цукрової пудри і цукатів. Розтираємо в крихту 200 г бісквітного печива і змішуємо з 30 г мигдальних пластівців. У форму для кексу висипаємо печиво, укладаємо лимонне морозиво. Робимо шари з ванільного морозива і рікотти. Закриваємо їх залишилися печивом, охолоджуємо 2 години, акуратно витягаємо Касата з форми і декоруємо цукатами. За такий десерт Вогняний Півень обдарує вас удачею на весь рік.

Ось лише кілька ідей для новорічного меню, яке прикрасить собою будь-яке застілля. Більше цікавих рецептів шукайте на сайті «Їмо вдома». А якщо ви хочете поділитися власними кулінарними задумами й грандіозними планами в коментарях, будемо тільки раді.

Страви на Новий рік Вогненного Півня

Найулюбленіший і довгоочікуване свято вже зовсім близько. Скоро ми знову зберемося разом з рідними і друзями за новорічним столом. Важливо, щоб він припав до смаку не тільки дорогим гостям, а й великому покровителю прийдешнього року - Вогненному Півневі.

світлофор щастя

світлофор щастя

Складаючи список продуктів на Новий рік, пам'ятайте: м'яса птиці в ньому бути не повинно. А ось овочі і рибу включайте сміливо. З них вийде відмінна холодна закуска. Відварюємо 500 г філе тріски, очищаємо від кісток і розминаємо виделкою. Збиваємо пюре з 5 варених картоплин, 100 мл молока, 1 ст. л. вершкового масла і дрібка солі. З'єднуємо його з рибою, додаємо 400 г тертого сиру, за бажанням свіжу зелень і кунжут. Вимішуємо густу масу і ліпимо акуратні кульки чи довгасті пальчики. Обваляйте їх в паніровці і опустіть буквально на півхвилини у фритюр. Викладіть закуску на паперові рушники і дайте стекти маслу. Прикрасьте таку закуску яскравими спеціями!

грибний зорепад

грибний зорепад

Вогняний Півень - мисливець до круп. Так що приготування новорічних страв без них не обійдеться. Ставимо варитися 300 г кукурудзяної крупи. У готову кашу кладемо 2 ст. л. вершкового масла, 200 г тертої бринзи і перемішуємо. Видаляємо ніжки у 20 великих печериць, ріжемо кубиками і пасеруємо з цибулиною. Додаємо 3 ст. л. вершків, сіль і мускатний горіх, тушкуємо 5 хвилин. Капелюшки печериць наповнюємо грибною начинкою, зверху викладаємо поленту і запікаємо 20 хвилин при 200 ° C. Посипте їх сиром із зеленню - ця гаряча закуска підкорить гостей.

Феєрія в бокалі

Феєрія в бокалі

Новорічна кулінарія - це ще і салати. Вогняний Півень благоволить змін, так що в меню повинні бути новинки. Червоний перець запікаємо в духовці 10 хвилин при 200 ° C, очищену м'якоть нарізаємо смужками. Ріжемо кубиками 100 г фети, свіжий огірок соломкою, один невеликий помідор на середні кубики. 200 г Булгур заливаємо окропом на півгодини. Викладаємо в креманку для салату спочатку перець, потім помідори, огірки і зверху 2 ст. л. булгура, 1 ст. л. сметани і свіжу зелень. Цей легкий цікавий салат неодмінно викличе фурор.

чарівне кружляння

чарівне кружляння

Млинці з сьомгою - вдалий рецепт святкового блюда на Новий рік. Збиваємо міксером тісто з 400 мл молока, яйця, 170 г борошна, 3 ст. л. оливкового масла, ½ ст. л цукру і дрібки солі. Смажимо млинці до рум'яної скоринки і складаємо стопкою, промазуючи вершковим маслом. Нарізаємо 300 г слабосоленої сьомги скибочками, скроплюємо соком лимона. Змащуємо млинці 300 г вершкового сиру. З краю кладемо шматочки риби з авокадо і робимо рулетики. Розрізаємо кожен на невеликі порційні шматочки, викладаємо на блюдо, посипаємо свіжою зеленню. Такому ошатному частування Вогняний Півень буде радий несказанно.

пригоди кролика

пригоди кролика

Які продукти купити на Новий рік замість курки? ніжний кролик стане гідною заміною. Рубаємо тушку вагою 1,5 кг на частини і обкладає скибочками моркви, цибулі та селери. Додаємо по 3 гілочки розмарину і чебрецю, 4 лавра, 5 бутонів гвоздики, 500 мл білого вина і маринуємо м'ясо всю ніч. Потім обсмажуємо його в глибокій сковороді з 4 головками цибулі-шалот і 150 г чорносливу, вимоченої в коньяку. Кролика з чорносливом прибираємо на блюдо. Видаливши з маринаду спеції, збиваємо його блендером з овочами і вливаємо на сковороду, де смажилося м'ясо. Млоїмо соус до загусання, поклавши ½ ст. л. черносмородіннового варення і 2 ч. л. гірчиці. Повертаємо м'ясо з чорносливом, тушкуємо під кришкою 40 хвилин. Кролик в цьому виконанні стане кулінарної сенсацією.

Ягідно-м'ясна насолода

Ягідно-м'ясна насолода

Додайте традиційних страв на Новий рік Півня яскравий штрих - і успіх застілля забезпечений. З'єднуємо в сотейнику 150 мл брусничного соку, сік і терту цедру апельсина, 30 мл бальзамика, 3 ст. л. меду, по 2 ч. л. чебрецю і солі. Часто помішуючи, варимо суміш на малому вогні 5 хвилин. В цей час розминаємо в ступці по 2 ч. Л. коріандру, запашного перцю і паприки, по 1 ч. л. чилі, часнику і цибулі в вигляді порошку. Свинячу вирізку вагою 2 кг натираємо спеціями, поливаємо ягідним соусом і запікаємо в глибокій формі при 180 ° C протягом години. Подайте цю вишукану свинину до святкового столу, і домашні гурмани щедро осиплять вас компліментами.

лимонний діамант

лимонний діамант

Італійська кассата - подарунок для ласунів. Збиваємо 1 кг лимонного морозива з 2 ст. л. цукрової пудри і ставимо в морозилку. Слідом відправляємо 600 г ванільного морозива, збитого з 2 ст. л. звареної кави. З'єднуємо 350 г рікотти, 40 г фісташок, по 2 ст. л. цукрової пудри і цукатів. Розтираємо в крихту 200 г бісквітного печива і змішуємо з 30 г мигдальних пластівців. У форму для кексу висипаємо печиво, укладаємо лимонне морозиво. Робимо шари з ванільного морозива і рікотти. Закриваємо їх залишилися печивом, охолоджуємо 2 години, акуратно витягаємо Касата з форми і декоруємо цукатами. За такий десерт Вогняний Півень обдарує вас удачею на весь рік.

Ось лише кілька ідей для новорічного меню, яке прикрасить собою будь-яке застілля. Більше цікавих рецептів шукайте на сайті «Їмо вдома». А якщо ви хочете поділитися власними кулінарними задумами й грандіозними планами в коментарях, будемо тільки раді.



В закладки:   Просмотров: 1