Які продукти корисні для печінки людини

  1. Лікувальна меню: п'ять продуктів для здорової печінки Незнищенна тяга до солоного і жирного, перекушування...
  2. Мексиканське протиотруту
  3. Веселий рудий доктор
  4. Солодкість як ліки
  5. Молочна легкість буття

Лікувальна меню: п'ять продуктів для здорової печінки

Незнищенна тяга до солоного і жирного, перекушування всухом'ятку, грандіозну вечерю після голодного робочого дня ... Всі ми деколи піддаємося шкідливим харчовим звичкам. А значить, треба вибудовувати меню так, щоб крім заборонених задоволень воно ще й приносило користь. Отже, які найкорисніші продукти для печінки допоможуть нам в цьому?

Цілюща сила морів

Цілюща сила морів

Які продукти корисні для печінки людини? В першу чергу це ламінарія, або морські водорості. Незважаючи на непоказний вигляд, вона містить багатющий перелік цінних елементів. Серед них органічні кислоти, які виводять з печінки солі важких металів. В водоростях також повно селену, який захищає клітини печінки від руйнування. Крім того, ламінарія покращує роботу щитовидної залози, нормалізує рівень холестерину і знижує ризик ракових захворювань. Найдоступніший спосіб отримати все це в повному обсязі - зробити простий салат. Нарізаємо кубиками 200 г сиру тофу, додаємо 1 ч. Л. кунжуту і 1 ст. л. соєвого соусу, залишаємо на 5 хвилин. З'єднуємо в салатниці 4 подрібнених томата, червоний і зелений перець, 250 г ламінарії і 2 зубчики часнику. Солимо і перчимо цю суміш до смаку, додаємо тофу з заправкою - оздоровчий салат для печінки готовий.

Мексиканське протиотруту

Мексиканське протиотруту

На думку дієтологів, кращий продукт, корисний для відновлення печінки, - авокадо . Регулярно вживаючи його в їжу, ми допомагаємо організму виробляти речовини, які нейтралізують різні токсичні сполуки. Особливо корисний цей фрукт після бурхливих і тривалих застіль з великою кількістю жирної їжі та алкоголю. А ще авокадо незамінний при гепатиті, діабеті і підвищеній кислотності шлунка. Краще кулінарне застосування авокадо - популярний мексиканський соус гуакамоле. Збиваємо блендером в однорідну пасту м'якоть 2 зрілих авокадо, сік одного лайма і половини лимона, пучок кінзи, 1 ст. л. оливкового масла і сіль за смаком. При бажанні можна додати сюди томат без шкірки, солодкий перець і щіпку чилі. Гуакамоле відмінно гармонує з м'ясом, рибою, птицею і овочами. А якщо полити їм житній тост, вийде ситний і дуже корисний бутерброд.

Веселий рудий доктор

Веселий рудий доктор

Які продукти корисні при хворій печінці? Будь-які помаранчеві овочі, особливо гарбуз. Перш за все завдяки рідкісному вітаміну T, при наявності якого жирна і смажена їжа засвоюється набагато легше. Благотворно впливають на печінку і гарбузове насіння, що володіють жовчогінною дією. Досить з'їдати 30-40 г несолоних насіння в день, щоб відновити клітини печінки і налагодити її роботу. Але найкраще приготувати з гарбуза легкий літній суп. Обсмажуємо на рослинному маслі цибулину, викладаємо 1 кг гарбуза кубиками і тушкуємо 10 хвилин. Додаємо 3 подрібнених яблука, 500 мл овочевого бульйону, солимо і перчимо. Обов'язково покладіть по дрібці коріандру, кмину, кориці та імбиру. Варимо суп 30 хвилин, пюріруем блендером і, якщо потрібно, розбавляємо гарячою водою. Прикрасьте тарілку з супом петрушкою і очищеними гарбузовим насінням - така краса порадує око і зцілить печінку.

Солодкість як ліки

Солодкість як ліки

До продуктів, дуже корисним печінки, заслужено зараховують курагу. Як відомо, всілякі солодощі наносять по печінці відчутного удару. У цьому сенсі курага є здоровою і смачною альтернативою. Клітковина в парі з пектином грунтовно вичищає з організму весь накопичений харчової «сміття». До речі, недавні дослідження показали, що часте вживання кураги служить профілактикою раку печінки. Їжте її просто так і додавайте в улюблені каші. Замочуємо в окропі 150 г кураги соломкою на 30 хвилин. Тим часом підрум'янюємо на сухій сковороді 250 г гречаної крупи, заливаємо її 500 мл води з паличкою кориці і варимо, поки не випарується рідина. В кінці виймаємо корицю, а замість неї кладемо курагу і жменю дробленого фундука. Додаємо щіпку солі, мускатний горіх на кінчику ножа і шматочок вершкового масла. Така каша стане незабаром незамінним і улюбленою стравою.

Молочна легкість буття

Молочна легкість буття

Поспішаємо порадувати тих, хто задається питанням, чи корисні молочні продукти для печінки. Ще як, особливо кефір, ряжанка і натуральний йогурт з низьким вмістом жиру. При загостренні хронічних захворювань печінки ці продукти показані в першу чергу. Втім, здоровим людям вони теж підуть на користь. Кисломолочні бактерії не тільки дбають про мікрофлору кишечника, але і, немов губка, вбирають токсини, безслідно виводячи їх з організму. Щоб посилити лікувальний ефект, приготуйте кисломолочний смузі з насінням льону. Вони очистять від шкідливих речовин не тільки печінку, але і кров. Отже, заливаємо 8-10 плодів чорносливу окропом на 5 хвилин. Потім змішуємо його з 2 ст. л. житніх висівок, 2 ч. л. насіння льону, заливаємо все 300 мл кефіру і збиваємо блендером в однорідну гладку масу. Такий смачний і поживний коктейль - кращий сніданок для печінки.

А які продукти, корисні при захворюваннях печінки, відомі вам? Якщо ви знаєте, чим доповнити наш рейтинг здоров'я, обов'язково поділіться з читачами клубу «Їмо Будинку!» Корисними порадами та цікавими рецептами, перевіреними в дії.

Отже, які найкорисніші продукти для печінки допоможуть нам в цьому?
А які продукти, корисні при захворюваннях печінки, відомі вам?


В закладки:   Просмотров: 1