Швидкі булочки з дріжджового тіста

І знову Листково

Дуже люблю листкове тісто. Купую в основному листкове бездріжджове. Але іноді для випічки беру і дріжджове. У нас рулети з корицею, "Наполеон" з заварним кремом, слойки з персиком, булочки з маршмеллоу ...

кулінарне співтовариство

Обговоріть вашу тему в співтоваристві, дізнайтеся думку активних користувачів Бебіблога

Дівчатка, стільки питань ... вирішила вже виділити окремим постом.Ето звичайне дріжджове тісто! Найпростіше. Як на хлеб.Я ще додала рослинного масла, як в рецепті "БАТОН" а.Вот мій пост докладний про хліб, про рецепти і про те, як готовіть.http: //www.babyblog.ru/user/flame_i/3098013? srcid = 12804073Булочкі кладу в форму для торта, залізну або сіліконовую.После випічки - поки гарячі - відразу поливаю розтопленим вершковим маслом. і видавленим свіжим чесноком.Весь кайф - є їх теплими, відразу з духовки, з борщем або будь-яким супом.Делать - просто. Хіба що час на те, щоб тісто піднялося. Але ...

Читати повністю...

Рецепт солодкого хліба на сирі.

Цей рецепт хліба я підгляділа на сайті Кухарчук. Там з дріжджового тіста на сирі робили булочки «Копитце». Випічка виходить в міру солодкої, повітряної і дуже смачною. Найбільше за смаком нагадує суміш плюшки «Московська» з «Свердловської» слойкою. Якщо додати родзинки і зробити Паска, гості будуть захоплюватися смаком, а Ви лише хитро щулити очі. Таке тісто на сирі підійде не тільки для випічки булочок в духовці, але і для Хлібопічки. Спочатку розповім послідовність дій для випікання булочок на деку.

Читати повністю...

Весільний коровай

Ось такий коровай вийшов у мене з дріжджового прісного тіста. Робила на пробу, так як "справжній" попросили на суботу. Мої дітки оцінили. Раптом комусь цікаво, ось рецепт- 0,5 склянки ряжанка, 1 стакан гарячої води перемішати. (Я все робила в комбайні). Додати 8 ст.л. цукру і просіяне борошно, яку треба перемішати з дріжджами (швидкі). Все замісити, додати 2 ст.л. рослинного масла, дати піднятися 2 рази. Піч будь кондитерські вироби: булочки, пиріжки ... Тісто незвичайно м'яке і відмінно пропікається. Я пекла при 180 ...

Читати повністю... Анора * левеня

1 вересня 2013, 10:21

І знову кулінарії)

Ох і підсіла я на дріжджове тісто! Якщо хто пам'ятає, першим досвідом були коржики з шкварками, м'ясом, спеціями і цибулею. Потім я спробувала зробити пігоді - корейські парові пиріжки. Перший раз вийшли не надто пишні, хоч і смачні. сорт борошна був так собі, а другий раз - шикарні білі гіганти. Сьогодні з ранку вирішила напекти тришарові булочки з корицею і шоколадною глазур'ю. Спекли хвилин за 12, з'їли їх ще швидше) буду тепер ними часто радувати домашніх. Наступного разу спробую зробити їх ...

Читати повністю... Еліна

10 грудня 2015 року, 00:42

Найсмачніші сосиски в тісті :)

От чесно - най-най!) Це я говорю, як великий експериментатор різних рецептів цієї страви. Я взагалі сосиски люблю, але розумію, що нічого хорошого в них особливо немає. Тому додому намагаюся їх купувати рідко, і всіляко приховую їх від дітей)) Але сьогодні мені терміново треба було приготувати щось швидке і легке.

Читати повністю... Гаяне

6 вересня 2015 року, 00:02

Пелюстки з корицею

Випічка з корицею дуже шанована в нашому домі. Такі різні в перевагах, всі ми сходимося на тому, що аромат кориці дарує радість, а смак - насолода. Я знаю немислиму кількість рецептів з корицею. Равлики, ватрушки, рулети, булочки, пампушки, пампушки, сіннабони, завитки, булочки, пиріжки і навіть хліб. Дріжджові, листкові, пісочні і прісні. Прості і складні, для всіх і на любителя, заморочені на день і швидкі, як лань. Чим краще я готую, тим більше розумію, що секрет успіху -в простоті. Можна кілька ...

Читати повністю...

РЕКОМЕНДАЦІЇ ЩОДО ПРИГОТУВАННЯ Безглютенові ВИПІЧКИ.

РЕКОМЕНДАЦІЇ ЩОДО ПРИГОТУВАННЯ Безглютенові ВИПІЧКИ. Кукурудзяне борошно (к / м) краще використовувати для приготування щільних, сухих виробів (заварні булочки, пісочне печиво). Вироби з к / м трохи піднімаються на соді, яєчних білках, але для пишної випічки краще к / м не використовувати або змішувати її з кукурудзяним крохмалем (к / к) або соєвої борошном (с / м). На дріжджах к / м не піднімається. Для випічки білого хліба, кексів краще використовувати суміш (1: 1) к / к і рисової муки (р / м). Така суміш добре піднімається на соді, гашеного кисломолочними продуктами. Залежно від кількості цукру ...

Читати повністю... Марина

4 серпня 2014 року, 13:37

6 рецепти смачних булочок

1) "Млинцеві булочки": Інгредієнти для "Млинцеві булочки": Яйце - 2 шт Молоко - 230 мл Борошно - 120 г Сіль - 0,5 ч. Л. Рецепт "Млинцеві булочки": Яйця трохи збити (все-таки краще віночком), додати сіль, борошно і змішати, щоб не було грудочок Помалу влити молоко, домагаючись однорідності тесту, але сильно не збивати ... Тісто розлити по формах для маффінів, заповнюючи до половинки, так як тісто о-о-о-о-чень сильно підніметься ... Духовку розігріти до 230 градусів і поставити форму на 15 хвилин, потім температуру знизити ...

Читати повністю... Гаяне

30 березня 2017, 7:55

картопляна фокачча

Чи вмієте пекти справжній хліб? Щоб величезна буханка, з хрусткою скоринкою і повітряної пухирчастої м'якоттю? Я теж немає) Але це не страшно. Якщо хочете справити враження на гостей і замість покупного хліба подати домашній, або у вас борщ, або подружки прийдуть, вино принесуть, або просто ранок раннє та похмуре і хочеться любові, ласки і булочку, то спробуйте приготувати ... Італійську картопляну фокаччу.Обещаю , що вийде у будь-якої господині, навіть у тій, яка дріжджове тісто і в страшному сні не бачила. І забудьте ви ...

Читати повністю... Іта

28 березня 2011, 12:06

Слойки з джемом

Чоловік у мене останнім часом підсів на такі булочки. Швидше і простіше не буває! Пачка листкового дріжджового тіста і пакет джему (мені дуже подобається маху абрикосовий).

Читати повністю... Юлія

1 лютого 2014 року, 10:36

"Сіннабон"

Рецепти> Випічка> БулочкіОсновние інгредієнти: Час: 2 ч.Кухня: АмеріканскаяПорцій: 8-10Сложность: Рекомендуємо вам схожі рецепти: Сирні палочкіБулочкі з сиромХрустящіе сирні крекериГорчічно-сирний пірогМедовие прянікіВафельние трубочки з джемомДонати в духовкеБліни з рікотти з карамелізованою грушейБулочка з корицею «Сіннабон» Сіннабон - це бренд булочок з корицею відомий по всьому світу. Ці дивовижні на смак вироби готуються більш ніж в 1100 кафе-пекарень по світу. Кількість країн, які охопила, так звана, «сіннобонія» налічує більше 54 держав. Булочка в класичному прояві - це рол (скручена в ковбаску начинка і розрізана на часточки). Також це чудове на смак ...

Читати повністю... Ганна

31 березня 2015 року, 11:44

Хліб ЕПІ.

ХЛІБ ЕПІ. Я зробила помилку ... Зовсім випадково я вчора проговорилася дружину що одного разу пекла справжній французький багет з хрусткою скоринкою, яка і на наступний день залишається такою ж, повітряної невагомою м'якоттю, ароматний - а як інакше, адже рецепт від АНІ БУАБСА. І тут я зрозуміла що спокійного життя кінець) Очі чоловіка загорілися, і зі словами - «А мені? Мені спечеш? Я теж хочу спробувати, а чому у нього така кірка? Не може бути, щоб кірка не пропадала »і т.д і т.п ....

Читати повністю... Російська господиня

7 жовтня 2013 15:46

Перемагаю кулінарію.

У моїх планах давно значиться розвиток своїх кулінарних талантов.І ось я приступила до цього. З минулого місяця (з вересня), результати вже є! Спочатку про результати, а потім - що я для цього зробила: Отже: - мені піддалося дріжджове тісто! Пекла булочки - просто блиск. М'які, ніжні, ароматние.- я легко справляюся практично з будь-яким рецептом. Ще три роки тому на 4 хачапурі мені довелося вбити 2 години. Зараз смішно згадувати! Хоча треба сказати, що вибираю я поки найпростіші і швидкі рецепти.- У нас ...

Читати повністю... Лариса Шалаєва

18 січня 2015 23:36

6 рецептів швидко і смачно ПИРОЖКОВ

6 рецептів швидко і смачно ПИРОЖКОВ 1. Тісто як пух Інгредієнти: 1 стакан - кефіру, 0,5 склянки - рослинного масла, 1 пакетик (11 грамів) сухих дріжджів, 1 ч.- ложка солі, 1 ст. ложка - цукру, 3 стакана- борошна Кефір змішати з маслом і трохи підігріти, додати сіль і цукор, борошно просіяти і змішати з дріжджами, влити поступово кефірну суміш і замісити тісто, накрити і поставити в тепло на 30 хвилин. Поки тісто буде підходити, можна приготувати начинку. Деко застелити промасленим папером ...

Читати повністю... Mamadu

11 листопада 2013, 2:37

Чізбургер - найсмачніший в світі !!

Діти давно просили, але я все відкладала і відкладала. Хотілося зробити з домашніми булочками, але з тестом дріжджовим я не дружу зовсім, тому відкладала далі. Але тут син, розумієш, до стінки припер, довелося зробити) І не пошкодувала, що зважилася. Вийшло дуже добре, смачно, головне - швидко і просто, чого і хотілося. Ось, вирішила поділитися. Фотографія чергова - зроблена прямо перед вечерею і в темряві, ну ви розумієте, коли поруч стоять голодні мордочки - не до витівок, тому бутерброд на фото ...

Читати повністю... Юлія

4 листопада 2013, 8:57

Булочки з корицею

Булочка з корицею «Сіннабон» Сіннабон - це бренд булочок з корицею відомий по всьому світу. Ці дивовижні на смак вироби готуються більш ніж в 1100 кафе-пекарень по світу. Кількість країн, які охопила, так звана, «сіннобонія» налічує більше 54 держав. Булочка в класичному прояві - це рол (скручена в ковбаску начинка і розрізана на часточки). Також це чудове на смак виріб подається, як тепле тісто, нутрощі якої заповнені корицею з додаванням з вершкового сиру. Вони є найсмачнішими, які мені доводилося куштувати ...

Читати повністю...

вкусняшки

1. пиріжки з курочкою і пасерованими овочами. Смакота) 700-800 гр курячої грудки 2-4 зубчики часнику 3 середніх помідора 2 великі морквини 1 болгарський перець 3 середні цибулини Тісто дріжджове 1 кг З даної кількості продуктів у мене вийшло близько 30 пиріжків Приготування: Грудку дрібно порізати, посолити, поперчити, обсмажити в рослинному маслі хв 10 на великому вогні помішуючи. Овочі дрібно порізати, моркву можна потерти на крупній тертці, часник порізати тонкими пластинками. Спочатку на сковорідку з рослинним маслом відправляємо часник, коли він ...

Читати повністю...

Формування тесту для випічки хліба

Одна з найбільш зручних функцій, що надаються хлебопечкой - приготування дріжджового тіста. Коли ви вибираєте її, ваша хлібопічка автоматично замісить всі інгредієнти, буде місити тісто необхідний час, а потім створить ідеальні умови для того, щоб воно піднялося. Весь цикл, від замішування інгредієнтів до піднявся тесту, займає близько 1 ¾ години, але цей час трохи різний у всіх хлебопечках. Як би ви не приготували ваше тісто, перед вами відкриваються широкі простори формування різних виробів.

Читати повністю... Анастасія

2 грудня 2015 року, 1:18

СінабоБчікі!) Відкриваю всі секрети)

Ви готові спекти досконалість?)) (Це я ще скромненько так про них))) Тоді приступимо!) Я зробила це! Я сфотографувала процес приготування фірмових сінабоБчіков від Еліни))) Відразу попереджаю - "чукча не читач - чукча письменник")) Це я до того, що піч у мене виходить краще, ніж фотографувати то що я печу)) Думаю, що особливої ​​Америки я не відкрию, так як рецептів сіннабонов в інтернеті можна знайти масу. Всі вони приблизно однакові, можуть трохи відрізнятися приготуванням, а так все одне і теж. Але !! ...

Читати повністю... Марина

4 серпня 2014 року, 13:09

здобне тісто

Щоб випічка із здобного тіста була повітряної і не дуже твердою, слід не тільки підібрати хороший рецепт, але і навчитися самостійно визначати необхідну кількість інгредієнтів. Здобне тісто без яєць Цей рецепт виручить вас в тому випадку, якщо з якихось причин ви не вживаєте в їжу яйця або ж просто їх не виявилося у вас на кухні в той момент, коли ви захотіли приготувати пиріг або солодкі булочки на десерт. Здобне тісто без яєць за смаком нітрохи не гірше, а багатьом ...

Читати повністю... mila

28 вересня 2015 року, 18:16

КОЛИ ВОНА ПОМЕРЛА,

Слово «бабуся» є у всіх мовах, але тільки в російській воно наповнене особливим сенсом. Ще недавно в нашій країні в силу певних соціальних умов саме бабусі й дідусі допомагали своїм дітям виховувати їх дітей, замінюючи дитячі сади, нянь ... Для кожної дитини бабуся, яка бере участь у її вихованні, стає абсолютно особливим людиною. Якщо у малюка є батьки (і, перш за все мама), то від бабусі він чекає іншого, не материнського відносини. І, завдяки своїй особливій позиції вона може йому це дати ...

Читати повністю... mila

28 вересня 2015 року, 18:12

КОЛИ ВОНА ПОМЕРЛА

Слово «бабуся» є у всіх мовах, але тільки в російській воно наповнене особливим сенсом. Ще недавно в нашій країні в силу певних соціальних умов саме бабусі й дідусі допомагали своїм дітям виховувати їх дітей, замінюючи дитячі сади, нянь ... Для кожної дитини бабуся, яка бере участь у її вихованні, стає абсолютно особливим людиною. Якщо у малюка є батьки (і, перш за все мама), то від бабусі він чекає іншого, не материнського відносини. І, завдяки своїй особливій позиції вона може йому це дати ...

Читати повністю...

Сіннабон!) РЕЦЕПТ !!! Розкриваю всі секрети)

Ви готові спекти досконалість?)) (Це я ще скромненько так про них))) Тоді приступимо!) Я зробила це! Я сфотографувала процес приготування фірмових сінабоБчіков від Еліни))) Відразу попереджаю - "чукча не читач - чукча письменник")) Це я до того, що піч у мене виходить краще, ніж фотографувати то що я печу)) Думаю, що особливої ​​Америки я не відкрию, так як рецептів сіннабонов в інтернеті можна знайти масу. Всі вони приблизно однакові, можуть трохи відрізнятися приготуванням, а так все одне і теж. Але !! ...

Читати повністю...

Прикраса пирогів і рецепти

Відомо, що по одягу зустрічають. Так чому б не поекспериментувати з одежиною для своїх домашніх пирогів? За допомогою прикрас можна надати привабливу індивідуальність кожного виробу. Головне, щоб прикраси били ефектні, але їх виготовлення не дуже занадто багато роботи і не відволікало зайві сили від забезпечення високих кулінарних якостей створюваних кухарських виробів.

Читати повністю... Ариша

14 березня 2011, 4:39

тісто, просто і швидко

Дівчатка! Хочу порадити рецепт швидкого і простого дріжджового тіста. Мене він ніколи не підводив. літрова банка борошна (виходить трохи більше), пачка сухих дріжджів (я беру Саф-момент), 3ст.л. цукру, 3ст.л. рослинного масла, 1 яйце, 0,5 л молока, сіль за смаком. Всі замішується і на поднятіе.Первий раз підійшло-обминути, другий раз підійшло і можна готувати все, що хочется.Я з цього тесту печу булочки, пиріжки, пірогі.А найбільше подобається, коли молоко підкиснуло-тісто тоді виходить з запахом творога- на булочки просто чудово!

Читати повністю...

Булочки-сметанник ... ням)))

Перерила багато рецептів в інеті і з усіх зліпила свій) Вийшло дуже швидко і вкууууусно !!! Це найшвидший рецепт дріжджового тіста, який я коли-небудь робила))) Ітаааааааак:

Читати повністю...

Рецепти з скумбрії

Чи любите ви скумбрію так, як люблю її я? А, може, ви просто не вмієте її готувати? ;) Пропоную кілька рецептів :) Ну, що ми зазвичай робимо з рибкою? На бутерброди кладемо, раз: З картоплею їмо, два: Смажимо, три: Давайте урізноманітнити наш стіл! Розбиваю свої перевірені рецепти по категоріях :) 1. Закуски з скумбрії Скумбрія слабосолона ніжна 1 кг скумбрії промити, почистити, відрізати голову і хвіст, витерти насухо. Змішати в блюдце 2 ст.л. крупної солі і 2 столові ложки цукру ...