Як приготувати салат Парус з чіпсами з покрокового рецептом з фото

1. приготування салату
2. Поради з приготування салату вітрило

Останнім часом, коли приходиш в кафе або запрошуєш друзів в гості, стикаєшся з проблемою вибору салатів. Практично скрізь нам пропонують столичний класичний рецепт, салат з куркою і ананасами або салат Лісова поляна. Нам відомо безліч варіантів всіляких закусок і салатів, а хочеться, щоб страва радувало не тільки оригінальним смаком, але і своєю презентацією. Прийшовши недавно на день народження до свого друга, я звернув увагу на один незвичайний на вигляд салат. Подали його на довгастому блюді і оформили, як вітрильник. Мені салат дуже сподобався. Він виявився родзинкою даного застілля, не дивлячись на нескладний склад. Моя дружина взяла його на замітку і вже кілька разів радувала нас цієї смакотою. Тим, хто дотримується дієти, вчащати з цим салатом не варто. Він дуже поживний, а якщо почав його пробувати, зупинитися неможливо. Додаткову пікантність блюду надає те, що робиться воно не зі звичною нам картоплею, а з чіпсами.

Отже, хочу вам запропонувати рецепт салату Парус з копченою куркою, який цікавий на вигляд і приємний на смак. Ось що вам знадобиться для приготування «парусника».

Для приготування знадобиться: салатник довгастої форми, обробна дошка, гострий ніж, ключ для відкривання консерви.

Інгредієнти для салату парус:

Морква по корейськи 100 г Яйця 2 шт. Кукурудза консервована 5 ст. л. Копчене куряче філе 200 г Чіпси картопляні 100 г Майонез 150 г Зелень Для декору

приготування салату

1. Всі необхідні складові салату викладаємо на стіл перед собою.
2. Беремо копчену курячу грудку і ріжемо її соломкою товщиною 0,5 сантиметрів. Якщо віддаєте перевагу салати, нарізані кубиками, будь ласка, його це не зіпсує.
3. Нарізане філе кладемо на дно нашої салатниці, воно буде першим шаром нашого салату. Потім промазуємо зверху майонезом. Так як майонез у нас жирний, то занадто багато не наносите, але промазати потрібно всі верстви.
4. Беремо корейську моркву і, якщо вона занадто довга, розрізаємо навпіл, потім укладаємо її другим шаром. І теж промазуємо майонезом.
5. Консервовану кукурудзу викладаємо зверху на моркву.
6. Наступний шар - це курячі яйця. Ми трьом їх на тертці і розподіляємо таким шаром. Наносимо ще раз майонез. Ложкою рівномірно розподіляємо його по поверхні салату.
7. Ось і настав завищують етап оформлення цього салату. Беремо пачку з чіпсами і відкладаємо в сторону кілька цілих шматочків (надалі ними будемо оформляти салат). Решта чіпси ламаємо руками до стану дрібної крихти і посипаємо салат.
8. Решта чіпси вставляємо перпендикулярно в салат. Вони і будуть зображувати вітрило.

Кличемо всіх до столу, приємно дивуємо і пригощаємо гостей і близьких. Пробуйте салат «Парус» в різних варіантах. Їмо із задоволенням! Є ще салат який оформляють як вітрильник - Червоні вітрила. Несолодкий варіант потрібно покроково готувати з малосольной червоною рибою, а солодкий салат з такою ж назвою робиться з кавуна.

Поради з приготування салату вітрило

• Для того щоб урізноманітнити салат «Парус» з копченої куркою, можна замінити деякі інгредієнти. Для менш калорійного варіанту можна взяти філе індички, майонез взяти «салатний» з більш низьким відсотком жирності, або обійтися без кукурудзи. В цьому випадку може стати в нагоді свіжа тонко нашаткована білокачанна капуста.
• Остаточне оформлення салату робимо безпосередньо перед подачею на стіл, інакше чіпси стануть вологими і втратять форму. І якою б напруженою не була передсвяткова приготування не залишайте готовий салат поруч з плитою - пар від страв, що випікаються може розм'якшити чіпси, і хрусткого ефекту у салату не буде.
• Ніж повинен бути гострим, інакше не вийде акуратно нарізати м'ясо, і воно вийде не різаним, а давленим.
• Кукурудзу можна замінити на зелений горошок.
• Любителі риби можуть поміняти м'ясо на філе слабосоленої сьомги або горбуші, морква по-корейськи на солоні огірки.
• У рибному варіанті Парус можна зробити з тонких слайсів червоної риби, які накололи на шпажку.
• Якщо ви все ж таки віддаєте перевагу м'ясної варіант салату, але у вас немає готової морквини по-корейськи, замаринуйте її самі. Натріть моркву на тертці, посипте цукром і сіллю. Пам'ятайте руками для того, щоб морквина пустила сік, і полийте олією. Через 10 хвилин морква по-корейськи готова.

Покроковий відеорецепт салату вітрило

На відео представлено покрокове приготування салату «Парус».

Сподіваюся, салат вам сподобався так само, як і мені. Ну а якщо хочете додати салатного різноманітності, спробуйте приготувати салат пасажирський, салат гніздо глухаря , салат тіффані , салат гранатовий браслет і салат червона шапочка , Вони не тільки порадують ваш очей, але і шлунок.

І обов'язково напишіть, яка смакота вийшла у вас і як вона сподобалася вашим гостям.

Інші рецепти салатів