незвичайні котлети

Напевно кожна господиня готує котлети. Я не виключення. Але, на жаль, м'ясні котлети псують фігуру, але якщо вам важко відмовитися від такої їжі, тоді ми разом з «Супер шеф» поділимося з вами рецептами смачних незвичайних котлет.

Котлети з вівсянки

Складові:

• Вівсяні пластівці - 1 столова ложка;
• Печериці - 200 грам;
• Часник - 3 зубчики;
• Цибуля ріпчаста - 1 штука;
• Петрушка, сіль - за смаком;

Котлети з вівсянки. Покроковий рецепт:

1. Для початку вам необхідно залити пластівці окропом і поставити їх так на 35 хвилин.
2. Потім берете цибуля ріпчаста, петрушку і печериці, і дрібно їх нарізати.
3. Перешкодьте все і додайте часнику, за смаком посолити.
4. Потім намочіть руки і зробіть з маси круглі котлетки і обволок в вівсяних пластівцях. Потім розігрійте сковороду і посмажте ваші котлетки.

Котлети з зеленим горошком

Складові:

• Рибне філе (минтай або хек) - 600 грам;
• Цибуля ріпчаста - 1 штука;
• Яйця - 1 штука;
• Молоко - 150 мілілітрів;
• Зелений горох - 250 грам;
• Мелені вівсяні висівки -1 столова ложка;
• Жовток - 1 штука.

Котлети з зеленим горошком. Покроковий рецепт:

1. Візьміть молоко і налийте його в посудину і насипте туди висівок. Далі вам потрібно буде через м'ясорубку пропустити цибулю і філе риби.
2. Потім вам рибний фарш потрібно буде змішати з висівками і яйцем. Посолити поперчити за смаком.
3. Далі вам потрібно буде подрібнити за допомогою блендера горошок і додати в суміш жовток. І теж гарненько це подрібнити. Потім все це перемішати з фаршем.
4. Потім вам потрібно буде намочити руки і зробити круглі котлети з фаршу.
5. Обсмажте ваші котлети на сковороді з обох сторін і подавайте на стіл.

Котлети з яйцем і рибою

Складові:

• Рибне філе (хек, минтай, тріска на вибір) - 700 грам;
• Цибуля ріпчаста - 1 штука;
• Яйце - 2 штуки;
• Вівсяні пластівці - 3 столові ложки (для фаршу);
• Дрібні вівсяні пластівці - 6 столових ложки (для панірування);
• Лимонний сік - 1 столова ложка;
• Вершкове масло - 100 грам;
• Кінза, петрушка;

Котлети з яйцем і рибою. Покроковий рецепт:

1. Щоб зробити фарш вам знадобиться м'ясорубка. Через неї вам потрібно буде пропустити філе риби разом з цибулею.
2. Потім в фарш додайте приправи, сіль, вівсяні пластівці, лимонний сік. Далі все це перемішайте і залиште на 35 хвилин.
3. Потім вам потрібно зварити яйця, потім почистіть їх, поріжте і додайте до фаршу.
4. Намочіть руки і зробіть з фаршу круглі кульки, обволок їх в панірувальних пластівцях.
5. На сковороді вам потрібно буде їх трохи обсмажити і потім викласти на деко і поставити запікатися в духовку на 20 хвилин.

Котлети з куркою і сиром

Складові:

• Куряча грудка - 400 грам;
• Сир - 100 грам;
• Часник - 3 зубчики;
• Яйця - 1 штука;
• Кріп, сіль;
• Кукурудзяні пластівці (для панірування).

Котлети з куркою і сиром. Покроковий рецепт:

1. Вам знадобитися м'ясорубка і через неї вам слід пропустити цибулю і куряче філе.
2. У цю суміш додаємо трохи сиру, солі, перцю, часник, яйце і кріп. Все це ми перемішуємо.
3. Потім ви повинні зробити котлети з м'ясного фаршу округлої форми. Далі обволок їх в кукурудзяних пластівцях.
4. Потім викладіть ваші котлетки на деко і поставте запікати в духовку. Нагріти духовку потрібно до 175 ° С і запікати їх протягом 30 хвилин.

Котлети з гречаної крупи

Складові:

• Курячий фарш - 300 грам;
• Гречка - 100 грам;
• Ріпчасту цибулю - 1 штука;
• Яйце - 1 штука;
• Соєвий соус - 2 столові ложки;
• Мелені вівсяні пластівці - 30 грам

Котлети з гречаної крупи. Покроковий рецепт:

1. Для початку вам потрібно буде дрібно нарізати цибулю, і відварити гречану крупу.
2. Потім перемішати з фаршем цибулю гречку, додати туди яйце, сіль і перець за смаком.
3. Зробіть круглої форми котлетки і умочіть їх в вівсянці.
4. Нагрійте сковороду і обсмажте ваші котлети з обох сторін.

Ось такі незвичайні рецепти котлет ви можете готувати, якщо переживаєте за свою фігуру. Власне ці страви самі по собі дуже смачні. І вони цілком можуть замінити звичайні котлети. Сподіваюся вам сподобається. Ну а ми з радістю будемо продовжувати ділитися з вами всіма секретами кулінарії разом з «Супер шеф»!

джерело

Схожі статті