Горький плід солодкий: користь грейпфрута

Цитрусові дозрівають саме взимку неспроста. Їх яскравий колір, насичений смак і ні з чим не порівнянний аромат можуть підбадьорити, освіжити і допомогти подолати стан зимової сплячки. Всі цитрусові можна було б назвати кисло-солодкими, якби не одне «але» - грейпфрут. Про це гіркому і одночасно солодкому плоді, чия корисність не поступається побратимам, ми і розповімо.

Джерело: alohaoe-tropics.tumblr.com/post/119700695389/tropi

Наука не змогла встановити точне походження грейпфрута - імовірно фрукт стався від апельсина і помело. Як це часто буває, народ взяв кермо влади історією червоношкірого в свої руки. За легендою одного разу від розпеченого сонця відколовся шматок і впав на землю. На місці впав осколка сонця і виросло вічнозелене грейпфрутовий дерево, плоди якого красиві і життєрадісні.
Дикі дерева грейпфрутів ростуть виключно в субтропічному кліматі - рослині необхідно сонце і тепло.
Вперше дивний плід виявили в середині 17 століття на острові Барбадос, а перша назва грейпфрута було «заборонений плід». Хто знає, можливо, мандрівник вважав фрукт небезпечним і забороненим через його дивного смаку - щоб дістатися до солодкої м'якоті, потрібно зняти гірку плівку, яку далеко не всі можуть їсти без відповідного виразу обличчя.

Джерело: ozkanonal.tumblr.com/post/110175616410

До речі, гіркі плівки і шкірка грейпфрута - то, що ми зазвичай не вживаємо в їжу - є цінними при отриманні ефірних масел.

Ви ніколи не звертали увагу на те, що коли в кімнаті хтось починає чистити цитрусові від шкірки, запах поширюється миттєво по всьому приміщенню - сусідам любителя апельсином або грейпфрутів доводиться ковтати слину.
Чи не хочете робити щеплення від грипу - запасіться грейпфрутами!
Про корисні властивості грейпфрута можна говорити нескінченно. Почнемо з того, що даний фрукт вважається сприяє схудненню. У фрукті містяться речовини, що розщеплюють холестерин. Саме вони вступають в сутичку із зайвими кілограмами (і зазвичай перемагають у ній). Грейпфрут радять літнім людям для зниження артеріального тиску, а також для зміцнення нервової системи. Крім того, як і всі цитрусові, грейпфрут зміцнює імунітет.

Джерело: delta-breezes.tumblr.com/post/77593469188

Однак незважаючи на корисні властивості, грейпфрутами балуватися не варто - надмірне вживання погано позначається на здоров'ї нирок.
Дозволяйте собі іноді штуку-дві цього чудесного заморського фрукта з теплих країн, і ви побачите, яке благотворний вплив робить грейпфрут на стан тіла і душі.

Джерело: saltedtartine.tumblr.com/post/85349114462/rhubarb-

Read more articles in статті section of our online magazine