Салат з креветками і грейпфрутом

Gal4oNek Кухарчук 6 рівня

• 24 июня 2012, 18:14
• 11069

Натрапила на цей салат в нетрях інтернету. Потім довго не могла знайти його знову і вирішила приготувати по пам'яті. Всім любителям грейпфрута сподобається.

Креветки розморозити. Важливо зробити це правильно. Морепродукти розморожують довго, дуже довго або дуже швидко. Дуже довго - це з вечора перекласти з морозилки просто в холодильник - вранці будуть готові. Якщо немає стільки часу, то можна використовувати просто довгий спосіб, я його тут https://www.povarenok.ru/recipes/show/65181/ описувала, кому цікаво, прочитаєте. Ну а у мене зовсім не було часу, і я використовувала швидкий спосіб. Кидаємо креветки в киплячу підсолену воду, знову доводимо до кипіння і варимо 2-3 хвилини. Відкидаємо на друшляк. Звичайно, в салаті нам потрібні холодні креветки, але поки ми їх будемо чистити, вони як раз охолонуть.