Пиріг зебра в мультиварці -пошаговий рецепт з фото

Пиріг зебра привернув мене своїм смугастим видом. Дуже люблю шоколадну випічку . І особливо він припаде до смаку того, хто любить посидіти за чашкою міцного чаю або кави.

Нічого складного в приготуванні немає, робимо все як завжди: яйця з цукром збиваємо в мисці міксера. Щоб ваш бісквіт вийшов пишним і пористим, не шкодуйте часу на збивання, це важливо! Так як саме від цього залежить його подальша "доля". Во, висловилася! Я збиваю хвилин 7. Загалом маса повинна вийде пишною і збільшиться в об'ємі.

Далі вершковий маргарин розтопити до рідкого стану. Я помістила його в мікрохвильову піч на 1 хвилину. Дати йому трохи охолонути і додати в яєчну масу, перемішуючи обережно. Щоб бісквіт вийшов пишним, робимо далі все вручну, ніякого міксера.

Потім влити сметану з кефіром і знову перемішати ложкою. Тепер додаємо сухі інгредієнти. Але їх перед цим потрібно змішати в окремій мисці (борошно з розпушувачем і ванільним цукром). Просіваємо на бісквітне тісто борошно, порціями. При цьому, перешиваємо від низу до верху, за допомогою ложки або силіконової лопатки.

Коли тісто замішане, воно по консистенції нагадуватиме густу сметану. Після цього його потрібно розділити на дві рівні частини (на око). В одну з них додайте какао порошок і перемішайте вже іншою ложкою.

Чашу мультиварки змастити шматочком слив. масла і викласти тісто для пирога. Робимо це так: на дно викладаємо 2 ст. ложки білого тіста, потім 2 ст. ложки коричневого. І так далі, поки не закінчиться тісто. Тепер беремо сірник і робимо малюнок (у вигляді сніжинки): від краю до центру (так легше).

Закриваємо кришку і все. Вибираємо режим "випічка" і наш пиріг пробуде в мультиварці 55 хвилин + 15 хвилин після випічки. Тільки при закритій кришці! Ось так виглядає пиріг зебра, спечений в мультиварці. Швидко, просто і дуже смачно!

Приємного Вам чаювання!

А пару днів по тому спекла я такий же пиріг, але тільки з вишнею . Але на його приготування знадобилося 55 хвилин випічки + потім я додала ще 20 хвилин випічки. Ну, і як завжди, витримала його на підігріві ще хвилин 15. Ось фото.

Кисленька вишня відмінно поєднується з шоколадним бісквітом.