Користь і шкода шовковиці

  1. користь шовковиці
  2. шкода шовковиці
  3. Харчова цінність і хімічний склад шовковиці

Батьківщиною шовковиці є Афганістан і Іран, а за її поява в нашій країні ми повинні дякувати Петра Першого. це універсальна ягода , З якої на Близькому Сході роблять прикраси і амулети. Однак головне застосування шовковиці знайшли в їжі. Плоди дерева цієї ягоди використовуються в самих різних видах, з них роблять компоти, варення , Сиропи, желе, пастили, штучний мед ... проте не менш смачна сира шовковиця, тільки зірвана з дерева - стигла і дуже соковита.

Дерева шовковиці ростуть в нашій країні на півдні мало не на кожному розі, від чого вона доступна в літній сезон будь-кому. Напевно саме тому, поїдаючи її у величезній кількості, ми не замислюємося про те, яка ж користь і шкода шовковиці? В яких кількостях її можна вживати і яке її дію на наш організм?

користь шовковиці

Шовковиця відрізняється від інших ягід тим, що в ній найбільше кальцію, калію і фосфору - саме в цих елементах потребує організм в період тривалих і численних розумових навантажень. Дерева шовковиці мають відмінну стійкість перед димом, вихлопними газами, брудом і пилом, тому їх використовують для озеленення міст.

  • Коріння шовковиці. Сік коренів шовковиці добре допомагає від глистів, а порошок з кори можна використовувати для зовнішнього застосування на опіки і рани, прискоривши процес їх загоєння. Кору невеликих гілок шовковиці використовують як відвар для лікування кашлю, гіпертонії, серцевих захворювань, бронхіальної астми та багатьох проблем з нирками.
  • Листя шовковиці. У медицині листя дерева шовковиці застосовуються для профілактики діабету. Сік листя має болезаспокійливу ефектом для зубів і жарознижуючим ефектом в період простудних захворювань. Відвар з листя шовковиці додають волоссю краси та м'якості, тому вони часто входять до складу різних шампунів.
  • Ягоди шовковиці. Якщо у вас діарея, то прийом недоспевшіх ягід допоможуть вам впоратися з цією проблемою, так як вони надають в'яжучу дію. У разі ж запору варто з'їсти зрілі або навіть переспілі плоди, що володіють проносним властивістю. Ще стиглі плоди допомагають в лікуванні набряків серцево-судинного і ниркового походження, так як мають сечогінний ефект. Ягоди червоної шовковиці покращують стан крові, борються з недокрів'ям. Біла шовковиця в свою чергу попереджає захворювання нервової системи.

Крім усього іншого, користь шовковиці полягає в її позитивному впливі на організм при виразках дванадцятипалої кишки і шлунку, гіпертонії, подагрі, а також проблеми з нирками і печінкою. Сік ягід шовковиці - відмінний засіб проти пародонтозу, стоматиту і різних запалень і інфекцій в порожнині рота і горлі.

Ефективна шовковиця і для попередження рахіту у дітей, для чого використовується сік білої шовковиці, фруктовий мед з неї або ж сушені ягоди. Щоденний прийом у великій кількості шовковиці знижує симптоми таких хвороб, як міокардіодистрофія і порок серця, які проявляються болями в серці і регулярними задишка.

Шовковиця також допомагає вилікувати чоловічі і жіночі хвороби, такі як імпотенція, безпліддя і простатит у чоловіків, а також маткові кровотечі у жінок. Відвар з сухих ягід шовковиці славиться як природний антидепресант, який знімає напругу, покращує настрій і забезпечує міцний і здоровий сон. Ще соком зі свіжих ягід можна лікувати лишай, змащуючи їм уражені місця.

шкода шовковиці

При неправильному вживанні шовковиця може нанести і шкода, не дивлячись на те, що має достатком корисних якостей і вважається невинною ягодою. Вживання недоспевшіх ягід може викликати ускладнення з обміном речовин. Не варто купувати ягоди шовковиці, що продаються біля доріг, так як вони без проблем вбирають в себе солі важких металів.

Не варто приймати шовковицю в поєднанні з іншими ягодами і продуктами в цілому, так як це спровокує в шлунку бродіння. Також шовковиця може викликати алергічну реакцію, тому тим, у кого є алергії на будь-які інші ягоди, рекомендується спочатку спробувати кілька ягід і подивитися за реакцією організму.
Чорну шовковицю не рекомендується вживати людям із зайвою вагою і цукровим діабетом, тому що ці ягоди мають в своєму складі велику кількість цукру.

Як бачите, від цих ягід більше тільки користі, а шкоди шовковиці для здоров'я людини малоймовірний. Головна умова - вживати шовковицю без фанатизму, щоб не спровокувати прояв одного з нечисленних побічних ефектів, а також не варто зривати ягоди з дерев і купувати їх на ринках біля автомагістралей, так як вони добре вбирають в себе шкідливі речовини.

В цілому ж шовковиця - це універсальна ягода, з якої можна зробити безліч не тільки смачних, але і неймовірно корисних страв.

Харчова цінність і хімічний склад шовковиці

  • Харчова цінність
  • вітаміни
  • макроелементи
  • мікроелементи

Калорійність 50,4 кКал
Білки 0,7 г
Вуглеводи 12,7 г
Харчові волокна 1,6 г
Органічні кислоти 1,2 г
Вода 82,7 г
Моно- і дисахариди 12 г
Зола 0,9 г

Вітамін PP 0,8 мг
Бета-каротин 0,02 мг
Вітамін A (РЕ) 3,3333 мкг
Вітамін B1 (тіамін) 0,04 мг
Вітамін B2 (рибофлавін) 0,02 мг
Вітамін C 10 мг
Вітамін PP (Ніаціновий еквівалент) 0,9162 мг

Кальцій 24 мг
Магній 51 мг
Натрій 16 мг
Калій 350 мг

Залізо 1,85 мг
Мідь 0,06 мг
Селен 0,6 мг
Цинк 0,12 мг

Відео про корисні властивості шовковиці

Напевно саме тому, поїдаючи її у величезній кількості, ми не замислюємося про те, яка ж користь і шкода шовковиці?
В яких кількостях її можна вживати і яке її дію на наш організм?


В закладки:   Просмотров: 1