Молочна сироватка і її користь для організму

1. Як приготувати молочну сироватку?
2. Корисні властивості молочної сироватки

Кожна жінка мріє, як можна довше, зберегти молодість своєї шкіри, здоров'я волосся і нігтів, а також мати красиву і витончену фігуру. На жаль, виглядати ідеально дуже непросто, на це йде багато часу, фінансів, а також сил і терпіння, але наші терплячі пані не бояться таких перешкод, вони старанно винаходять все нові хитрощі і прийоми, щоб виглядати привабливо.

Але чомусь більшість з нас забувають про такий природному і натуральному засобі, як молочна сироватка, адже недарма її вже прозвали «еліксиром молодості».

Ще буквально сто років тому лікарі не знали про такий неймовірний засобі, але буквально через якісь сто років фахівці змогли відкрити чимало чудодійних властивостей цього продукту. Що ж таке молочна сироватка і, яку користь для людського організму вона здатна принести?

Сама по собі вона є тією рідиною, яка залишається після виготовлення сиру або сиру, завдяки цьому вона може похвалитися відсутністю жирів, які залишаються в сирі або сирі.

Виходить, що сироватка на 95% складається з води, а в залишок входять цінні і корисні речовини, серед яких калій, кальцій, магній, фосфор, білок, лактоза, майже вага солі, а також всі вітаміни групи В. Значний список, правда?

Як приготувати молочну сироватку?

В цьому немає нічого складного, для її приготування вам знадобиться домашнє коров'яче молоко. Процес сквашування нічим особливим не відрізняється: просто поставте бутель з рідиною в тепле місце, де через кілька днів ви помітите, що молоко загусло.

Після цього його необхідно поставити на плиту і почати нагрівати, молоко згорнеться в сир, а вся залишилася рідина - це сироватка, яка вже готова до вживання.

Корисні властивості молочної сироватки

• Фахівці встановили, що якщо обзавестися звичкою щодня випивати по одній склянці сироватки, то за кілька тижнів можна істотно зміцнити свій імунітет, а також поліпшити загальний фізичний і моральний стан організму.
• Єдине, необхідно пам'ятати, що сироватка має легкий проносну дію, тому вводити собі таке правило необхідно поступово, бажано починати пити сироватку в ті дні, коли у вас не планується велика кількість справ поза домом.
• Молочна сироватка може стати справжнім порятунком для людей із зайвою вагою, адже вона містить особливий цукор, який називається лактоза. Цей цукор хороший тим, що він дуже повільно всмоктується в кишечнику, а також він практично не використовується організмом для накопичення жирових відкладення. Все це сприяє тому, що процеси газоутворення і бродіння сповільнюються, що дозволяє мікрофлорі шлунка прийти в свій нормальний стан всього за кілька тижнів, зникають запальні процеси в шлунку, а також зникає неприємний наліт на язиці.
• Завдяки великому вмісту калію, молочна сироватка відмінно допомагає боротися з ненависною «апельсиновою скоринкою», яка, як раз-таки багато в чому з'являється через нестачу калію в організмі жінки. Крім цього, дефіцит калію в організмі будь-якої людини може привести до зниження загальної життєдіяльності, це супроводжується загальною стомлюваністю, неуважність, освітою мозолів, запорами, а також іншими неприємними симптомами.
• Плюс до всього молочна сироватка сприяє підвищеному виробленню, так званого, «гормону радості». Він просто необхідний людям, що страждають депресіями і стресами, випивши всього склянку сироватки, можна успішно впоратися з цим станом, а якщо щодня вживати близько 5 грамів день такого еліксиру, то рівень вироблення стресових гормонів значно зменшується.
• Крім внутрішнього застосування молочної сироватки, вона може порадувати і своїм зовнішнім спектром впливу, наприклад, для схуднення, поліпшення здоров'я волосся, зміцнення нігтів, а також очищення шкіри від прищів і різних висипів. Завдяки тому, що сироватка активізує вуглеводний і жировий обмін, легко засвоюється організмом, вона дійсно допомагає боротися із зайвою вагою. Молочна сироватка подібна до ролі очищувача, вона активно виводить всі шлаки і токсичні речовини з організму, а також бореться зі шкідливим холестерином.
• Також молочна сироватка може стати порятунком для людей, які страждають набряком, особливо це стосується ніг, вона сприяє виходу зайвої рідини з організму. Саме тому прийом молочної сироватки часто прописується вагітним жінкам.

Як можна використовувати молочну сироватку?

Для того щоб зміцнювати волосся за допомогою сироватки, досить просто систематично мити їй голову, вона прекрасно очищає волосся і шкіру голови від зайвого жиру, а також перешкоджає випаданню волосся, роблячи його шовковистим і гладкими. Для посилення ефекту в молочну сироватку можна додати відвар коренів лопуха або відвар листя кропиви.

Молочна сироватка є відмінним засобом для боротьби з веснянками. Для цього необхідно приготувати особливу суміш: змішується сир і сироватка в рівних пропорціях, після чого наноситься на очищену шкіру. Знімати суміш необхідно теплою водою або, ще краще, зеленим чаєм по закінченню десяти хвилин.

Маска для волосся з сироватки і оливкового масла. Нічого складного немає, просто підігрійте оливкове масло, змішайте його в рівних пропорціях з сироваткою, після чого гарненько втираємо в коріння і розподіляємо по волоссю, потім вкутуємо волосся целофаном і рушником. Змивати таку маску можна через півгодини дії. До речі, таку ж маску можна застосовувати для особи, просто отриманою сумішшю промочите бавовняну серветку, зробіть в ній попередньо прорізи для очей і губ, і нанесіть її на обличчя.

Якщо комусь не подобається смак чистої сироватки, то з неї можна робити дуже корисні і поживні коктейлі. Вам знадобиться 100 г ягід (будь-яких, на ваш смак), 250 г сироватки, ложку лимонного соку, цукор і корицю до смаку. Змішайте в блендері ягоди, потім додайте всі інші інгредієнти, коктейль готовий!

можна приготувати кисіль з сироватки, для цього знадобиться 1 стакан сироватки і півсклянки будь-якого соку. Все це смешіваетя, додається дві столові ложки цукру, все доводиться до кипіння, потім додається дві чайні ложки крохмалю, розлучається холодною водою і виливається тонкою цівкою в гарячу суміш, все ще раз доводиться до кипіння. Кисіль готовий!

Багатьом може здатися, що, як і будь-яка речовина, молочна сироватка також може завдавати і шкоди, аж надто багато позитивних сторін у неї. А ось тут ви помиляєтеся, молочна сироватка - корисна всім, її можна пити без обмеження і без остраху за здоров'я. Виняток можуть становити лише люди, які страждають індивідуальною непереносимістю компонентів цього безцінного еліксиру.