Торт без випічки з печива і сметани

  1. Торт без випічки з печива і сметани
  2. Торт «Банановое блаженство»
  3. складові
  4. складові
  5. складові
  6. складові
  7. складові

Часто так буває: гості на порозі і тобі терміново потрібно організувати щось до чаю. А часу зовсім не залишилося! В такому випадку на допомогу прийдуть домашні торти без випічки.

Торт без випічки з печива і сметани

Виявляється, зовсім необов'язково проводити на кухні цілий день. Знадобиться трохи сметани, трохи фруктів і, звичайно ж, улюблене печиво. Це швидко, смачно, і ти уславишся прекрасною господинею, тому що такі тортики виходять дивовижними, навіть якщо уваги їм приділити зовсім мало. Духовка сьогодні відпочиває!

Торт «Банановое блаженство»

Торт «Банановое блаженство»

складові

  • 500 г сметани або домашнього йогурту
  • 500 г несолоних крекерів
  • 250 г цукру
  • 4 великих банана
  • 100 г шоколаду

приготування

  1. Гарненько збий сметану з цукром, щоб розчинилися всі крупинки. Наріж банани тоненькими кружальцями.
  2. Виклади на блюдо крекери в кілька шарів так, щоб вийшла рівна основа, і рясно промажь вийшов сметанним кремом. Зверху уклади кружечки банана.
  3. Знову виклади крекери і сметану, повтори шари.
  4. Подрібни трохи залишилися крекерів. Натри шоколад на дрібній тертці. Прикрась торт шоколадною і крекерной крихтою.
  5. Постав десерт для просочення в холодильник приблизно на 1-1,5 години.
  6. Перед подачею розріж на порційні шматочки.

Торт «Машенька»

Торт «Машенька»

складові

  • 300 г печива
  • 300 г цукру
  • 300 г молока
  • 300 г вершкового масла
  • 1 яйце
  • 1 ч. Л. картопляного борошна або кукурудзяного крохмалю
  • 2 ст. волоських горіхів
  • ванілін або ванільний цукор

приготування

  1. У половині склянки теплого молока розчини чайну ложку борошна. Якщо картопляного борошна у тебе немає, її можна замінити крохмалем. Доведи до кипіння залишився склянку молока і даси туди отриману суміш. Вари на повільному вогні, постійно помішуючи, поки суміш не загусне. Залиш остигати.
  2. Вершкове масло розітріть з яйцем і цукром до однорідної консистенції, введи остигнула борошняну масу і ванілін. Будь обережна! Ванілін - добавка концентрована, бери на кінчику ножа. З ванільним цукром можна звертатися сміливіше.
  3. Подрібни в м'ясорубці печиво і горіхи, поклади в отриманий крем і гарненько перемішати.
  4. Візьми роз'ємну форму. Вистели її пергаментом або промасленим папером і акуратно виклади отриману масу. Ножем розрівняти поверхню, постав в холодильник до повного просочування - це займе декілька годин.
  5. Коли торт просочиться, зніми з форми бортики і перетягни десерт на блюдо для подачі.
  6. Можеш прикрасити зверху горішками і крихтою з печива.

Торт «Фруктовий бум»

Торт «Фруктовий бум»

складові

  • 2,5 ст. води
  • 700 г печива
  • 500 г сметани підвищеної жирності
  • 200 г цукру
  • 25 г желатину
  • 3 банана
  • 2 великих апельсина
  • 3 ківі
  • 3 яблука
  • ягоди за смаком

приготування

  1. Залий желатин холодною кип'яченою водою і відстав для набухання.
  2. Приготуй желе, як вказано в інструкції, і дай йому охолонути.
  3. Фрукти очисти і наріж на дрібні шматочки. Обов'язково залиш трохи для прикраси. Ягоди вимий під проточною водою і виклади на паперовий рушник, щоб вони обсохнули.
  4. Збий сметану з цукром, потроху введи розчинений желатин, додай фрукти.
  5. Окуні кожне печиво в отриману масу і виклади їх рівним шаром в роз'ємну форму. Вилий залишився сметанний крем з шматочками фруктів на отриману основу.
  6. Зверху виклади тонкі часточки нарізаних для прикраси фруктів і ягоди, постав торт в холодне місце для застигання і просочення.

Сирний торт «Фантазія»

Сирний торт «Фантазія»

складові

  • 400 г сиру
  • 200 г згущеного молока
  • 700 г печива
  • 2/3 склянки молока
  • 1 банан
  • 1 ч. Л. какао-порошку
  • ванілін
  • цукати і горішки для прикраси

приготування

  1. Розітри в глибокій мисці половину сиру з половиною згущеного молока і ваніліном.
  2. В іншій мисці ретельно змішай другу половину сиру з залишилася згущеним молоком і какао.
  3. Молоко вилий в плоску тарілку. Вмочи печива в молоко і виклади їх на блюдо так, щоб сформувати гладку основу. Зверху виклади сирно-ванільну масу, розрівняти.
  4. Наступним шаром виклади кружечки банана. Потім точно так же виклади просочене молоком печиво, а зверху - сирну масу з какао.
  5. Повтори шари.
  6. Прикрась сирний торт цукатами і улюбленими горішками, залиш для просочення на кілька годин.

Торт «Кавовий аромат»

Торт «Кавовий аромат»

складові

  • 500 г печива
  • 200 г вершкового масла
  • 200 г цукру
  • 4 яйця
  • 1/2 ст. міцної кави
  • 2 ст. л. какао-порошку
  • ванілін або ванільний цукор
  • 100 г шоколаду

приготування

  1. Змішай яйця з цукром, какао-порошком і ваніліном, прогрій на водяній бані до загустіння. Охолоди, додай розм'якшене вершкове масло і збий до отримання маси однорідної консистенції.
  2. Рясно змасти форму вершковим маслом, рівним шаром уклади в неї печиво, попередньо змочений в міцній каві. Промажь отриманим кремом. Виклади наступний шар.
  3. Постав торт в холодильник на кілька годин, щоб він просочився.
  4. Готовий торт накрий блюдом і обережно, але швидко переверни.
  5. Зверху посип тертим шоколадом.

Якщо часу не залишилося зовсім, зроби простий десерт. Змішай всі інгредієнти з попереднього рецепта до однорідності, крім печива, потім введи подрібнене у велику крихту печиво. Отриману масу виклади на харчову плівку, загорни і розкачай в ковбаску. Постав в холодильник на півгодини, щоб ковбаска просочилася. Можеш подавати. Перед подачею за бажанням обваляй в товчених горіхах.

При замочуванні печива в молоці або кави стеж, щоб воно добре просочилося, а текстура залишилася щільною. Замочуй його не більше ніж на 20 секунд. Таке печиво красивіше укладається в рівну основу. Можеш допомогти собі при викладанні тонкої лопаткою.

Якщо накрити блюдо для подачі промасленим папером, торт буде зручніше нарізати на порційні шматки. Чим довший термін просочення, тим більш насиченим і яскравіше стає смак, а текстура - ніжніше.

Порадуй себе та своїх домочадців простими і смачними десертами . Всі ласуни будуть зачаровані! Зупинитися неможливо.

Автор статті

Редакція «Так Просто!»

Це справжня творча лабораторія! Команда справжніх однодумців, кожен з яких фахівець в своїй справі, об'єднаних спільною метою: допомагати людям. Ми створюємо матеріали, якими дійсно варто ділитися, а джерелом невичерпного натхнення служать для нас улюблені читачі!



В закладки:   Просмотров: 1