Компот з агрусу рецепт приготування

1. Компот з агрусу
2. Компот з агрусу простий рецепт
3. Компот з агрусу і м'яти
4. Компот з агрусу і чорної смородини
5. Аґрусового компот з малиною
6. Лимонно-м'ятний компот з агрусу
7. Компот з агрусу з апельсином
8. Компот з агрусу і апельсина
9. Компот з яблук і агрусу з м'ятою на зиму
10. Компот з агрусу
11. Компот з агрусу і м'яти
12. Компот з агрусу на зиму
13. компот
14. Компот з агрусу і апельсина
15. Компот з агрусу, найпростіший рецепт
16. Компот з вишні і агрусу на зиму
17. Компот з малини і агрусу на зиму

Компот з агрусу - вгамує спрагу в жарку погоду, порадує взимку фруктово-ягідної свіжістю. Рясне його пиття допоможе збити високу температуру і перемогти простудні захворювання. А якщо несподівано нагрянуть гості, припасені в коморі баночка виявиться як не можна до речі для дружнього застілля.

Складові:

• Стиглий агрус - 300 гр .;
• Апельсин - половина штуки;
• Цукровий пісок - 200 гр .;
• Вода - 1 літр.

Спосіб приготування:

1. Для початку необхідно помити апельсини не знімаючи шкірки, нарізати на товсті гуртки, важливо вичистити кісточки, інакше напій буде гірчити;
2. Агрус перебрати, помити;
3. У ємності які раніше були простерилізовані, насипати ягоди і апельсини кружальцями, їх кількість можна варіювати в залежності від необхідної якості напою, так якщо додати багато ягід, то можна розбавляти такий напій водою перед вживанням.
4. Приблизна кількість ягід повинно бути 1 / 3-2 / 3 банки;
5. Тепер можна залити ємності гарячою водою;
6. Вода в ємності повинна охолонути, а ягоди напар;
7. Після цього відвар злити знову в каструлю і прокип'ятити, додавши в нього цукровий пісок. Читайте ще: смачний рецепт приготування компоту з полуниці.
8. Цукор також можна додавати за своїм смаком і залежно від сорту агрусу;
9. Коли сироп готовий можна заливати його в банки і закривати їх кришками.
10. Хоч компот і вийшов прозорим, але згодом він набере красивий колір;
11. Закрутки укутати на 2-3 дня, а потім прибрати на зберігання.
12. Такий напій можна поставити при кімнатній температурі.

Смачного!

Компот з агрусу

Складові:

• 250 гр ягід агрусу (приблизно 1,5 склянки)
• 250 гр цукру (для кислого агрусу 300 гр)
• 2-3 стебла естрагону з листям
• 1 чайна ложечка лимонної кислоти (для дуже кислого агрусу не обов'язково)
• вода (окріп) до верху банки

Спосіб приготування:

1. Агрус для компоту обираємо не дозрів, кисленький, бажано зелений або хоча б зеленуватий.
2. Ягоди ретельно миємо, плодоніжки і «носики» можна не видаляти. Зелень естрагону також добре промиваємо.
3. Готуємо банки для компоту - ретельно миємо й стерилізуємо будь-яким зручним вам способом (в окропі, паром або висушуємо в духовці при 100 градусах).
4. Кришки стерилізуємо теж.
5. У банки кладемо цукор, лимонну кислоту, естрагон і агрус.
6. Все це займе приблизно чверть обсягу банки.
7. Заливаємо банки до верху окропом.
8. Негайно закочує або закручуємо, перевертаємо банки на кришки.
9. Щоб аґрус пропарився грунтовно і став лояльним до тривалого зберігання, вкутуємо банки теплою ковдрою на 8-10 годин, нехай остигають довго, а коли охолонуть - розміщуємо на зберігання в комору або льох.

Смачного!

Компот з агрусу простий рецепт

Складові:

• Ягоди агрусу - 200-230 гр .;
• Яблука - 100 гр .;
• Малина - 100 гр .;
• Сік аронії чорноплідної або сироп - 200 гр .;
• Цукор - 350 грам.

Спосіб приготування:

1. Всі інгредієнти помити, видалити гілочки, сміття, звільнити від перестиглих чи недозрілих частин;
2. Агрус потрібно перебрати і наколоти виделкою, а можна зробити бічний надріз, залити окропом і почекати 2-3 хвилини, коли час вийшло потрібно злити воду, опустити плоди в холодну воду, а потім залишити стікати зайвій воді;
3. Яблука промити, видалити кісточки і серцевину, нарізати часточками;
4. Всі плоди укласти в ємності пошарово, але це не так важливо, адже плоди після наповнення ємності спливуть і самостійно перемішається;
5. Сік довести водою до обсягу в 1 літр, додати в нього цукор і зварити з цього сироп, у міру того, як на поверхні сиропу буде утворюватися пінка її необхідно видаляти ложкою;
6. Готовий сиропчик розлити по банках і закатати;
7. Якщо напій готується без додавання цукру, то плоди заливають гарячим розчином соку аронії чорноплідної.

Смачного!

Компот з агрусу і м'яти

Складові:

• Агрус - 450 гр .;
• М'ята - 1 гілочка;
• Цукор - 1 стакан.

Спосіб приготування:

1. Плоди і зелень необхідно добре перемити під проточною водою і просушити;
2. У трилітрову банку, яку заздалегідь простерилізувати, насипати ягоди, покласти м'яту цілої гілочкою;
3. Тепер готові ємність потрібно залити окропом, закрити кришками, а потім залишити на 15 хвилин для розпарювання плодів і більшого виділення ними соку згодом;
4. Воду злити назад в каструлю і засипати туди ж цукор, суміш потрібно довести до кипіння і трохи приварити, якщо на поверхні сиропу буде утворюватися біла пінка, то її необхідно знімати, це зручно робити столовою ложкою з отворами;
5. Готовий сироп перелити в банку і відразу ж закатати кришками;
6. Щоб заготовки зазнали додаткової стерилізації, необхідно перевернути їх догори дном і закутати в теплий рушник на 1-2 дня, щоб заготовки повністю охололи.

Смачного!

Компот з агрусу і чорної смородини

Складові:

• Стиглий агрус - близько 4-х склянок;
• Чорна смородина - 1 склянка;
• Цукор - 350-400 гр;
• Вода - 3 літри.

Спосіб приготування:

1. Чорну смородину потрібно позбавити від гілочок, пошкоджених і недозрілих елементів і промити під проточною водою;
2. Агрус також перебрати і промити, від плодоніжок позбавлятися не потрібно в компоті вони не завадять;
3. Одночасно можна поставити стерилізувати банки і варити сироп з суміші води і цукрового піску, це заощадить досить багато часу;
4. Гарячу стерилізовану тару потрібно заповнити ягодами і відразу залити гарячим сиропом з цукру;
5. Кришки стерилізуються також кип'ятінням, це найпростіше і швидше зробити;
6. Приготовлені заготовки в гарячому вигляді закочують кришками і прибирають до охолодження під теплу ковдру.

Смачного!

Аґрусового компот з малиною

Складові:

• Агрус - 2 склянки;
• Малина - 1 стакан;
• Цукор - 350-370 гр .;
• Вода - 3 літри.

Спосіб приготування:

1. Перше, що потрібно зробити, це помити ягоди і видалити недостиглі або навпаки перезрілі елементи, вони будуть надавати рідини каламутний вигляд;
2. Ягоди підготовлені, саме час приготувати сироп, в якому наші плоди будуть зберігатися всю зиму.
3. Для цього слід змішати воду і цукор, поставити на плиту і доводити до кипіння.
4. Після того, як суміш закипить потрібно стежити за пінкою і прибирати її вчасно, довго варити сироп не потрібно, достатньо кількох хвилин;
5. Банки ретельно помити, при цьому можна використовувати звичайну соду, і поставити на ємність з киплячою водою для стерилізації над парою;
6. Поки стерилізуються банки можна поставити стерилізувати в киплячій воді кришки;
7. Простерилізованих тару знімають з каструлі і розкладають по ній підготовлені ягоди, приблизну кількість м'якоті зазвичай займає ½ частини банки;
8. В цей час повинен бути готовий цукровий сироп, яким відразу заливають банки і закочують кришками;
9. Поки суміш не охолоне її потрібно вкрити теплими ковдрами, щоб напій остигав як можна довше, тільки після цього можна прибирати заготовки в звичне місце зберігання, але бажано щоб місце було прохолодним і темним.

Смачного!

Лимонно-м'ятний компот з агрусу

Складові:

• Агрус - 300-400 гр .;
• Свіжа м'ята - 2 гілочки;
• Лимон - ½ штуки;
• Цукровий пісок -250 гр.

Спосіб приготування:

1. Такий напій можна заготовити двома різними способами;
2. Підготовлений агрус потрібно залити окропом і залишити на дві години, щоб м'якоть розпарився і стала більш м'якою;
3. Потім в рідину додати кружечки лимона, м'яту, цукор і варити протягом 5 хвилин;
4. Готовим сиропом можна заливати ягоди, які розкладені по стерилізованих банках, потім щільно закочують кришками;
5. Нарізаний лимон, м'яту і агрус розкласти по банках, залити окропом і залишити до охолодження;
6. Після цього з усіх банок зливають рідину і ставлять ще раз кип'ятити;
7. Цукровий пісок розкладають в ємності з м'якоттю і заливають все це киплячою рідиною;
8. Залишається тільки закатати ємності бляшаними кришками і прибрати на зберігання.
9. Така ягода як агрус не завжди використовується в свіжому вигляді, вона досить кисла.
10. Але в той же час її просто необхідно вживати і підзаряджатися вітамінами, найпростіше рішення, це зварити компот з агрусу, рецепт у вас є.
11. Саме цей напій дуже люблять діти, та й дорослі навряд чи від нього відмовляться.
12. Готовий напій можна розбавляти за смаком або навпаки підсолоджувати.
13. Сподіваємося, одвічне питання, що приготувати з агрусу на зиму, вас більше не буде мучити.

Смачного!

Компот з агрусу з апельсином

Складові:

• 300 грам цукор;
• великий апельсин;
• півкіло агрусу;
• 2 літри води.

Спосіб приготування:

1. Обскубують плодоніжки і «пупочки» - залишки зів'ялої квітки, проколюємо «пупочки» кожної ягоди зубочисткою, щоб вони не порвалися при варінні, і не зіпсували напій витекли насінню
2. Апельсин разом з цедрою нарізаємо кружечками, причому перпендикулярно поділу його на часточки, а не паралельно, так він краще віддасть соки напою.
3. Викладаємо всі підготовлені компоненти в чисту, стерильну банку, де вони будуть загорнені, і заливаємо окропом без цукру, щоб розм'якшити їх і підготувати до довгого процесу настоювання в сиропі.
4. Після того, як вода остигає, зливаємо її з ягід і знову кип'ятимо, на цей раз розчинивши в ній цукор.
5. Після цього можна приступити до остаточної заливці: повільно виливаємо все на що стали вже м'якими, що почали втрачати колір фрукти, і закриваємо банку простерилизованной кришкою.
6. Після цього перевертаємо ємність, щоб рідина всередині омивала кришку, тепло укутують її і залишаємо остигати десь на добу.
7. Після того, як термін вийшов, виносимо в прохолоду і темряву - як і будь-які фруктово-ягідні заготовки, компот з агрусу і апельсина не любить сонце і тепло.
8. Зате в належних умовах зберігання він може спокійно спати багато місяців, з часом сильніше настоюючись і стаючи ще смачніше.

Смачного!

Компот з агрусу і апельсина

Складові:

• Апельсин 2 шт.
• Агрус 2 ст.
• Цукор за смаком
• Вода 2 л.

Спосіб приготування:

1. Зберіть необхідну кількість інгредієнтів, які будуть використовуватися в процесі приготування смачного компоту з агрусу і апельсина.
2. Всі фрукти потрібно ретельно вимити, після чого вам слід взяти апельсин і пройтися по ньому чистою губкою для посуду, щоб вимити шкірку.
3. Після цього апельсин слід нарізати кружечками не дуже маленькою товщини.
4. Якщо вам хочеться, можете просто нарізати його на дві частини, але такий спосіб підійде тільки тим, хто буде закривати компот в трилітровій бутлі.
5. Агрус залийте холодною водою і дайте йому постояти близько десяти хвилин, після чого ретельно промийте його в цій же воді і злийте її.
6. Можете видалити сухі хвостики, якщо переживаєте, що вони можуть засмітити компот, але зазвичай вони ні краплі не заважають.
7. Після того як ви промиєте агрус, його потрібно помістити в друшляк, щоб вода стекла.
8. Банки слід заздалегідь простерилізувати за допомогою пари або духовки, а кришки прокип'ятити десять хвилин у гарячій воді, після чого можна починати накладати в ємність агрус, а слідом класти шматочки апельсина.
9. Тепер вам необхідно закип'ятити воду в каструлі і додати в неї цукор, постійно помішуючи до повного розчинення.
10. Залийте готовим сиропом ягоди і апельсини, закатати кришками і приберіть настоюватися під теплу ковдру на ніч.
11. Вранці чудовий компот з апельсинів і агрусу буде готовий до вживання або зберігання на зиму.
12. Насолоджуйтесь напоєм із задоволенням

Смачного!

Компот з яблук і агрусу з м'ятою на зиму

Складові:

• яблука - 2-3 шт.,
• агрус - жменя,
• м'ята - 1 маленька гілочка,
• цукор - 160 г,
• вода - 700 мл,
• лимонна кислота - пучку.

Спосіб приготування:

1. Підготуємо продукти для одного літра готового компоту на зиму.
2. Вимиваємо в прохолодній воді яблука і агрус, просушують на кухонному рушнику, розклавши агрус в один шар.
3. Яблука просушують, вирізаємо серцевину, кожну половину яблука нарізаємо не сильно товстими шматочками, спосіб нарізки вибираємо будь-який, який вам більше до душі.
4. Підготуємо банки - обов'язково ретельно вимити їх з содою або хорошим миючим засобом, відправляємо банки на стерилізацію, підійде духовка, мікрохвильовка або стерилізація над парою.
5. Кришки кидаємо в киплячу воду, залишаємо кипіти 3-4 хвилини.
6. Наповнюємо банки яблучними часточками і агрусом.
7. Банку повинна бути наповнена на третину.
8. Заливаємо в банку окріп з лимонною кислотою, накидаємо кришку на шийку банки, наполягаємо п'ять хвилин в повному спокої.
9. Через п'ять хвилин зливаємо воду в сотейник, доводимо до кипіння, повертаємо в банку, залишаємо знову на п'ять хвилин.
10. Третій раз надягаємо на горлечко банки спеціальну кришку з отворами, зливаємо воду в сотейник.
11. Всипаємо в злегка забарвлену теплу воду цукровий пісок, кладемо маленьку гілочку м'яти, вона додасть особливий аромат нашому напою.
12. Варимо сироп дві хвилини, поки цукрові кристали повністю не розчиняться.
13. Повертаємо ароматну рідину в банки.
14. При бажанні м'яту відфільтровує, для більш яскравого його аромату, залишаємо гілочку в банку.
15. Заливаємо рідина по вінця банки.
16. Тепер герметично закупорюють банки кришками.
17. Для того, щоб компот з агрусу з яблуками довго і добре стояв, перевертаємо його дном вгору, гарненько укутуємо теплою ковдрою або пледом, залишаємо в повному спокої на одну добу, щоб компот і скло повністю охололи.
18. Зберігаємо домашній компот в погребі.

Приємного вам апетиту!

Компот з агрусу

Складові:

• 1 л води,
• 50 г цукру,
• 1 стакан агрусу.

Спосіб приготування:

1. Як приготувати компот з агрусу.
2. Перебрати великі ягоди агрусу, прибравши зіпсовані, ретельно проточною водою промити.
3. У каструлю влити 1 л води, довести її до кипіння, всипати цукор.
4. Кожну ягоду агрусу голочкою проколоти в декількох місцях - завдяки цьому він не полопаються і не втратить форму.
5. Всипати ягоди агрусу в каструлю з киплячою солодкою водою, 5-7хв проварити.
6. Забрати каструлю з компотом з плити, дати йому охолонути.
7. Далі компот можна процідити або ж залишити ягоди в ньому.
8. Прибрати компот з агрусу на 1-2год в холод перед подачею.
9. Можна заготовлювати компот з агрусу на зиму, при цьому часто його роблять, додаючи в банки крім агрусу смородину, яблука та інші ягоди і фрукти.
10. Однак можна вчинити інакше: щоб насолоджуватися смачним і корисним компотом з агрусу в будь-який час року, просто заморозьте ягоди, поклавши їх в морозильник, і коли захочеться можна буде швидко зварити чудовий компот на радість всій родині

Смачного!

Компот з агрусу і м'яти

Складові:

• 200 г червоного агрусу;
• 3-4 листочка м'яти;
• 150 грам цукру;
• 800 мл води.

Спосіб приготування:

1. Перебираємо агрус.
2. Для компоту відбираємо тільки щільні не зовсім стиглі ягоди, які під час варіння не розповзуться.
3. Видаляємо прим'яті ягоди, гілочки, листочки.
4. Ножицями акуратно обрізаємо залишки чашок квітки і плодоніжки.
5. Моєму агрус у великій кількості холодної води, потім відкидаємо на друшляк.
6. Листя м'яти акуратно миємо й розкладаємо на чистій серветці.
7. Для домашніх заготовок банки повинні бути неодмінно простерилізовані: просто добре вимити їх зовсім недостатньо.
8. Тому неодмінно не забудьте банки попередньо простерилізувати, якщо хочете, щоб ваша консервація не зіпсувалася.
9. В простерилізовані банки, в які ви збираєтеся закривати компот, розкладаємо агрус.
10. Зверху кладемо листочки м'яти.
11. Тепер займемося сиропом, яким будемо заливати ягоди.
12. Кип'ятимо потрібну кількість води, додаємо в неї цукор.
13. Коли цукор повністю розчиниться, готуємо всі разом ще пару хвилин.
14. І відразу ж отриманим сиропом заливаємо аґрус, наповнюючи банки до самого верху.
15. Після цього слід простерилізувати банки з майбутнім компотом.
16. Кладемо на банки кришки.
17. Чи не закочує, тільки кладемо
18. Ставимо банки в каструлю з теплою водою - води повинно бути багато, майже до плічок банки.
19. Потім доводимо воду до кипіння і витримуємо в такому стані на вогні 15-20 хвилин.
20. Цього часу буде досить, щоб літрові банки з компотом простерилізувати.
21. Потім обережно дістаємо банки, краще за допомогою спеціального прихвата, а потім закочує.
22. Банки перевертаємо і перевіряємо, чи добре загорнені кришки, чи не витікає компот.
23. В такому перевернутому вигляді і залишаємо банки до тих пір, поки вони не охолонуть.
24. А після охолодження до кімнатної температури вже можна ховати їх в комору.
25. Якщо ви хочете закривати компоти в банки іншого об'єму, просто перерахуйте кількість цукру і ягід з розрахунку на необхідні банки.
26. Час стерилізації для 0,5-літрових банок - 10 хвилин, для 3-х літрових - 25 хвилин.
27. Мій досвід показує, що для звичайної сім'ї з чотирьох чоловік цілком достатньо банки об'ємом 1 літр - в такому випадку компот випивається (кожному по склянці), а не залишається нудитися і чекати своєї долі в холодильнику.
28. Якщо ви чекаєте когось в гості, завжди можна відкрити дві банки.
29. Як я вже зазначала, банки потрібно стерилізувати перед консервацією.
30. Але пам'ятайте, що робити це не слід занадто заздалегідь, цим потрібно займатися безпосередньо перед тим, як будете накладати в банки ягоди.
31. Якщо простерилізовані банки будуть стояти занадто довго, то втратиться весь сенс процесу стерилізації, і потрібний ефект не буде досягнутий.
32. Банки можна стерилізувати в духовці або на пару.
33. Я віддаю перевагу другому спосіб, якщо закриваю невелика кількість.
34. Якщо ж планується багато консервації, то швидше і зручніше простерилізувати банки в духовці.
35. Кришки для банок теж слід простерилізувати.
36. Для цього достатньо просто прокип'ятити їх протягом 5 хвилин.

Смачного!

Компот з агрусу на зиму

Складові:

• 420 грам агрусу;
• 2 пластинки лимона;
• 280 грам цукрового піску;
• 2 гілочки м'яти;
• 3 літри чистої води

Спосіб приготування:

1. Якщо все необхідне підготовлено, можна приступати до процесу.
2. Агрус уважно перебрати, вибираючи тільки стиглі і щільні ягоди.
3. Замочити його в воді, щоб спливли зайві гілочки.
4. Відкинути агрус на сито, промити під струменем води, потім висипати на рушник для просушування.
5. Паралельно підготувати тару.
6. Для даної кількості інгредієнтів знадобиться 2 баночки по 1,5 літра.
7. Перед тим як закинути ягоду в банки, їх необхідно простерилізувати для знищення бактерій, які можуть зіпсувати заготівлю.
8. Природно, перед стерилізацією банки добре вимити содою.
9. На дно тари укласти підготовлений аґрус.
10. Пластинки лимона і гілочки свіжої м'яти добре вимити, кілька разів обдати окропом, потім закинути в банки.
11. Кісточки з лимона обов'язково видалити, інакше компот буде гірчити.
12. Банки з вмістом залити крутим окропом і прикрити кришкою.
13. Залишити тару в спокої, щоб агрус злегка розм'як і віддав сік.
14. На це піде приблизно 8 хвилин.
15. Взяти сотейник, який підходить за обсягом, злити туди воду з обох баночок, закинути порцію цукру.
16. При бажанні кількість цукрового піску можна збільшити або зменшити.
17. Поставити сотейник на конфорку, встановити помірний нагрів, сироп довести до кипіння, вимкнути вогонь.
18. Цукор повинен повністю розчинитися.
19. Гарячий сироп назад перелити в банки з вмістом.
20. Банки герметично затягнути кришками.
21. Завершальний етап - перевернути банки з агрусом догори дном, укутати щільним махровим рушником, прибрати на добу до повного охолодження скла.
22. Потім переставити в затишне місце, в якому зберігається компотная і інша консервація.

Смачного!

компот

Складові:

• Агрус - 1 кілограм;
• Цукор - 600 грамів;
• Вода - 400 грамів.

Спосіб приготування:

1. Спочатку підготуємо ягоди до консервації.
2. Моєму їх і злегка наколює шпилькою або зубочисткою в декількох місцях, щоб вони не лопнули і зберегли привабливий зовнішній вигляд під час теплової обробки.
3. Потім готуємо сироп, доводимо його до кипіння і заливаємо наш агрус.
4. Ставимо ягоди на вогонь і кип'ятимо в сиропі 5 хвилин.
5. Потім агрус акуратно дістаємо шумівкою з сиропу, рідину можна залишити кипіти на мінімальному вогні.
6. Чисті банки наповнюємо ягодами на 1/3 об'єму і додаємо гарячий сироп.
7. Після цього відправляємо банки стерилізувати.
8. Якщо у вас під рукою банки, об'ємом 0,5 літра, то буде достатньо 15-хвилинної обробки, для більшого обсягу - 20-25 хвилин.
9. По закінченню стерилізації закриваємо їх герметично, ставимо вниз шийкою і даємо охолонути.

Смачного!

Компот з агрусу і апельсина

Складові:

• Агрус (будь - зелений або чорний сорт) - 200 гр .;
• Апельсин-0,25 шт .;
• Цукор -150 гр .;
• Вода-1-1,5 л.

Спосіб приготування:

1. В першу чергу готуємо наші основні продукти.
2. Висипаємо агрус на тарілку і уважно переглядаємо, викидаємо пошкоджені і гнилі, так як вони зіпсують смак компоту, а також з-за них може потім вибухнути банку.
3. Решта промиваємо під проточною холодною водою.
4. Потім беремо апельсин.
5. Також його добре промиваємо і розрізаємо на чотири частини.
6. Я вважаю за краще нарізати його невеликі скибочки, щоб він більше віддав всі свої корисні речовини, цитрусовий смак і запах, проте можна кинути і цілу четвертинку.
7. Апельсин може віддати і свою гіркоту компоту, тому більше зазначеної кількості додавати не варто.
8. Стерилізуємо банку, наприклад за допомогою окропу.
9. Нагріваємо воду, а потім цією водою обливаємо банку.
10. Тепер даємо банку трохи охолонути.
11. Беремо всі основні компоненти, а саме агрус і апельсин висипаємо в банку.
12. Ставимо каструлю або чайник з водою і чекаємо, коли вона закипить.
13. Гарячу воду виливаємо в банку з фруктами.
14. Чи не накриваємо зверху кришкою.
15. Даємо охолонути.
16. Це приблизно займає 20-30 хвилин.
17. Як тільки наша ємність охолола, зливаємо з неї рідину в каструлю.
18. Фрукти повинні залишаємо в банку.
19. Ставимо каструлю на вогонь. Тепер варимо сироп.
20. Для цього додаємо цукор.
21. Наш сироп доводимо до кипіння, залишаємо на 5 хвилин і вимикаємо.
22. Після чого виливаємо його назад в нашу банку з агрусом і апельсином.
23. При потребі доливаємо окріп до країв банки.
24. Далі за допомогою жерстяної кришки, яку ми попередньо простерилізувати, і закаточной машинки консервуємо компот.
25. Готову закачування перевертаємо кришкою вниз і ставимо на підлогу.
26. Зверху можна накрити теплою ковдрою.
27. У такому положенні банку повинна знаходитися добу.
28. Як тільки час минув, перевертаємо банку назад і оглядаємо її.
29. Якщо кришка не здулася, то ставимо наш компот в темне місце.
30. Тепер у вас є смачний, свіжий компот на зиму.

Смачного!

Компот з агрусу, найпростіший рецепт

Складові:

• Агрус - 1 ст .;
• Цукор - 50 г;
• Вода - 1 л.

Спосіб приготування:

1. Ягоди перебираємо, залишаючи тільки цілий великий аґрус, і промиваємо в проточній воді.
2. Потім беремо каструлю і вливаємо туди воду, яку доводимо до кипіння.
3. Тепер в воду додаємо цукор.
4. Єдина копітка процедура, що потрібно для цього рецепта, - це проколювання кожної ягідки голкою.
5. Це необхідно, щоб агрус в наслідок не втратив форму.
6. Коли вода з цукром закипить, додаємо до них ягоди і проварюємо близько 7 хвилин.
7. Після цього каструля знімається з плити, компот повинен охолонути.
8. Потім за бажанням проціджуємо напій чи ні, і прибираємо його на пару годин в холодильник, перед тим як подавати до столу.
9. За таким простим рецептом компот з агрусу можна заготовити на зиму, заздалегідь підготувавши банки.
10. В цьому випадку компот в киплячому вигляді заливають в стерилізовану тару, закочують кришками, перевертають вниз шийкою і загортають на добу.

Смачного!

Компот з вишні і агрусу на зиму

Складові:

• Агрус - 200 г;
• Вишня - 200 г;
• 250 г цукрового піску;
• 1/2 ч. Л. лимонної кислоти.

Спосіб приготування:

1. Ягоди перебираємо від листочків і хвостиків, промиваємо і засипаємо в банку.
2. Після цього потрібно закип'ятити воду і залити нею ягоди.
3. Банку прикриваємо кришкою і чекаємо, коли її вміст охолоне.
4. Приблизно через години три-чотири напій зливають в каструлю і знову доводять до кипіння.
5. Потім засипаємо цукор і розмішуємо, поки все кристали не розчиняться.
6. Уже солодкий напій знову заливаємо в банку і засипаємо зверху кислоту.
7. Кислота потрібна для того, щоб компот в майбутньому не вибухнув.
8. Тепер можна закочувати ємність і укутують.
9. Можна такий компот закрити і без цукру, тоді береться тільки порівну ягід.
10. При цьому банки досить просто добре вимити і висушити, стерилізація не обов'язкова.

Смачного!

Компот з малини і агрусу на зиму

Складові:

• Агрус - 2 ст .;
• Малина - 3 ст .;
• Вода - 10 ст .;
• Цукор - 2 ст.

Спосіб приготування:

1. Сахара можна более, головне НЕ зменшуваті зазначеним Кількість.
2. Агрус з малиною перебіраємо, відаляючі сміття, зіпсовані ягоди або роздавлені.
3. Потім проміваємо и відкідаємо на Друшляк.
4. Поки ягоди просушиваются злегка, можна поставити на плиту воду в каструлі для сиропу. Читайте ще: смачний рецепт приготування компоту з винограду.
5. Після закипання розчиняємо в ній цукровий пісок.
6. Солодкий сироп доводимо до кипіння, а тим часом промиваємо і стерилізуємо банки під компот.
7. У вже чисту оброблену ємність викладаємо ягоди і заливаємо киплячим цукровим сиропом
8. Кришкою накриваємо, але не закручуємо.
9. Банку переміщаємо у велику каструлю, поклавши на дно дощечку або рушник.
10. Стерилізація банки з компотом з малини з агрусом на зиму відбувається протягом близько 40 хвилин, вода при цьому не повинна кипіти занадто бурхливо.
11. Після цього обережно дістаємо банку і тут же закручуємо, перевертаємо догори дном і укутуємо.
12. Коли компот охолов, його можна прибирати в прохолодне місце для зберігання.
13. Невеликий рада, якщо хочете більш насиченого смаку і кольору напою - не зменшується кількість ягід і додайте в кінці дрібку лимонної кислоти.
14. Вона додасть яскравості компоту і додатково убезпечить заготовку від «підривання» кришки.
15. Літо приносить багато плодів і ягід з корисними властивостями, багатими мінералами і вітамінами.
16. І природно бажання господинь запастися цим багатством запас на зиму.
17. З агрусу можна заготовити чимало смачних і корисних компотів.
18. Можливо, вам більше припаде до смаку комбінування його з іншими ягодами, як і проста заготовка компоту без стерилізації.
19. Справа за головним - зібрати урожай і зробити заготовки на весь холодний сезон.

Смачного!