Сік з гарбуза з апельсином на зиму
- Сік з гарбуза з апельсином на зиму - рецепт
- Як приготувати сік з гарбуза з апельсинами без соковижималки - відео
У цій статті ми поділимося дуже смачним рецептом, як приготувати сік з гарбуза з апельсином на зиму - просто, корисно і доступно!
Гарбузовий сік дуже корисний для нашого здоров'я, а заготовити його на зиму досить просто. Звичайно, доведеться трохи повозитися, але результат того буде коштувати.
Якщо гарбузовий сік змішати в рівних частинах з морквяним і яблучним, то вийде справжній еліксир для шлунка. Пити напій потрібно не менше ніж по 1 склянці щодня.
Сік з гарбуза з апельсином на зиму - рецепт
Складові:
- м'якоть гарбуза (2 3 кг),
- цукор-пісок - 200-300 г,
- 1 чайна ложка лимонної кислоти,
- апельсин - 2-3 шт.,
- мелена кориця - 2/3 столової ложки.
приготування:
- Нарізати гарбузову м'якоть кубиками зі стороною 2-4 сантиметри, помістити її в каструлю.
- Наповнити каструлю водою до того моменту, поки під нею не сховається гарбуз.
- Довести вміст каструлі до активного кипіння. Кип'ятити 6-7 хвилин.
- Гарбузове кубики виловити з відвару шумівкою, трохи охолодити і розбити в блендері до утворення однорідної пюре.
- Отриману масу викласти в каструлю і розвести відваром до потрібної консистенції.
- Сік нагріти, висипати в нього цукор.
- Апельсини очистити від шкірки, віджати з них сік.
- Сік і шкірку додати до гарбуза і довести до кипіння.
- Коли сік закипить, висипати в нього корицю, а потім лимонну кислоту.
- Дати прокипіти 5 хвилин, помішуючи ( кориця повинна рівномірно розійтися по соку).
- Апельсинову шкірку викинути.
- Гарячий сік вилити в банки, закупорена і остудити під ковдрою в перевернутому вигляді.
Як приготувати сік з гарбуза з апельсинами без соковижималки - відео
Смачний сік з гарбуза з апельсином на зиму готовий!
Також вам будуть цікаві ці рецепти:
Смачного!