Сік з гарбуза з апельсином на зиму

1. Сік з гарбуза з апельсином на зиму - рецепт
2. Як приготувати сік з гарбуза з апельсинами без соковижималки - відео

У цій статті ми поділимося дуже смачним рецептом, як приготувати сік з гарбуза з апельсином на зиму - просто, корисно і доступно!

Гарбузовий сік дуже корисний для нашого здоров'я, а заготовити його на зиму досить просто. Звичайно, доведеться трохи повозитися, але результат того буде коштувати.

Якщо гарбузовий сік змішати в рівних частинах з морквяним і яблучним, то вийде справжній еліксир для шлунка. Пити напій потрібно не менше ніж по 1 склянці щодня.

Сік з гарбуза з апельсином на зиму - рецепт

Складові:

• м'якоть гарбуза (2 3 кг),
• цукор-пісок - 200-300 г,
• 1 чайна ложка лимонної кислоти,
• апельсин - 2-3 шт.,
• мелена кориця - 2/3 столової ложки.

приготування:

1. Нарізати гарбузову м'якоть кубиками зі стороною 2-4 сантиметри, помістити її в каструлю.
2. Наповнити каструлю водою до того моменту, поки під нею не сховається гарбуз.
3. Довести вміст каструлі до активного кипіння. Кип'ятити 6-7 хвилин.
4. Гарбузове кубики виловити з відвару шумівкою, трохи охолодити і розбити в блендері до утворення однорідної пюре.
5. Отриману масу викласти в каструлю і розвести відваром до потрібної консистенції.
6. Сік нагріти, висипати в нього цукор.
7. Апельсини очистити від шкірки, віджати з них сік.
8. Сік і шкірку додати до гарбуза і довести до кипіння.
9. Коли сік закипить, висипати в нього корицю, а потім лимонну кислоту.
10. Дати прокипіти 5 хвилин, помішуючи ( кориця повинна рівномірно розійтися по соку).
11. Апельсинову шкірку викинути.
12. Гарячий сік вилити в банки, закупорена і остудити під ковдрою в перевернутому вигляді.

Як приготувати сік з гарбуза з апельсинами без соковижималки - відео

Смачний сік з гарбуза з апельсином на зиму готовий!

Також вам будуть цікаві ці рецепти:

Смачного!