Сироедческіе суші з авокадо і морквяним макухою

1. Сироедние суші з морквяним макухою, авокадо і огірком

Пропоную простий і смачний рецепт живої кухні - сироедческіе суші з авокадо і морквяним макухою. Тільки сирі інгредієнти.

Після приготування фруктових або овочевих соків завжди залишається чимала кількість макухи (жом). Сік випитий, всі вітаміни пішли в справу, а що робити з перемеленими, вичавленим до останньої краплі овочами?

Економним господиням, частенько, шкода викинути макуха. Він все ще має такий же смак, як у цільного продукту, такий же запах і колір, ось тільки не вистачає соковитості. Що приготувати з овочевого макухи? - питання, яке часто виникає після приготування свіжих соків. Як мінімум, існує 10 варіантів як використовувати макуху від моркви, яблука, гарбуза, цитрусових або інших овочів і фруктів. Серед веганів дуже популярний пиріг з морквяного макухи , Фруктові кекси, котлети з макухи , Супи, оладки, сироедческіе морквяні хлібці, млинчики. З додаванням гарбузового (або морквяного) макухи можна приготувати ньокки з гарбузом .

Ще один незвичайний варіант - це приготувати сироедческіе суші з морквяним макухою. Морква виступить заміною відвареного рису. Таким чином, імпровізовані роли вийдуть 100% сироедческімі. Звичайно, морквяний макуха замість рису сильно змінить звичний смак японських ролів. Але безсумнівно, морквяні суші - це дуже і дуже смачно.

Що знадобиться:

• листя норі для суші
• морквяний макуха
• авокадо
• огірок
• солодкий перець (смачно з маринованим червоним перцем)

Сироедние суші з морквяним макухою, авокадо і огірком

Збираємо рол як зазвичай:

• викладаємо лист водорості норі - гладкою стороною в бік бамбукового килимка, на шорстку сторону будемо викладати морква та інші овочі.
• тонким шаром розподіляємо макуха.
• в центр ролу кладемо тонку смужку огірка, скибочку стиглого авокадо, смужку маринованого перцю.
• звертаємо лист трубочкою. Кінець листа норі змочуємо водою, щоб водорість склеїлася і не розгорталася.
• тепер «суші» можна нарізати на 4-5 частин і подавати на стіл разом з васабі або горіховим соусом про соєвим соусом.

Смачного!