Соковита риба в духовці

1. Риба в духовці. покроковий рецепт

Мені доводилося куштувати дуже багато страв з риби в духовці, але такою смачною риби я не пробувала ніколи. Риба за цим рецептом виходить настільки смачною і ніжною, що просто пальчики оближеш - це без перебільшення найкращий рецепт риби в духовці! Спробуйте, і вам обов'язково сподобається.

• рибне філе - 1 кілограм;
• томати - півкілограма;
• сир - 300 грам;
• часник - 4 зубчики;
• майонез - 350 грам;
• лимон - 1 штука;
• петрушка - 4 гілочки;
• масло вершкове - 30 грам;
• сіль, перець - за смаком.

Риба в духовці. покроковий рецепт

1. Для початку промийте рибне філе. Філе риби можете вибрати на ваш смак, яку рибу ви більше любите, ту і можете готувати.
2. Викладаємо філе на паперовий рушник і злегка підсушують.
3. Солимо, перчимо наше філе. Беремо лимон, розрізаємо навпіл і видавлюємо сік з однієї половинки лимона відразу на рибу.
4. Зелень нарізаємо як можна дрібніше.
5. Сир тремо на дрібній тертці.
6. Часник чистимо, видавлюємо через чеснокодавку.
7. Помідори миємо й нарізаємо тонкими кругляшками.
8. Змішуємо майонез, половину сиру, часник і зелень.
9. Деко попередньо змащуємо вершковим маслом і викладаємо на нього наше філе. Поверх філе викладаємо суміш з майонезу, сиру, часнику і зелені.
10. Зверху кладемо часточки помідор і посипаємо сиром, що залишився.
11. Запікаємо в розігрітій духовці 45 хвилин при 180 градусах.

джерело