Другий Meat Point на Тверській, кафе «Одеса-мама» і Glenuill - The Village

1. другий Meat Point на Тверській У Москві відкрився другий за рахунком кіоск з кюфта Meat Point...
2. кафе Glenuill
3. Корнер Mon Bon в «Афімолл Сіті»

другий Meat Point на Тверській

У Москві відкрився другий за рахунком кіоск з кюфта Meat Point , На розі Тверської вулиці і Тверського бульвару, зліва від входу в магазин «Вірменія».

В меню - знайома шанувальникам Meat Point кюфта (сендвіч з рубленого м'яса - баранини і яловичини - в багеті або лаваші) і турецьку каву. Варто кюфта на Тверській 200 рублів - так само, як і в першому кафе проекту на Нікітській вулиці. Працює нове місце з 10:00 до 23:00.

кафе «Одеса-мама»

У Крівоколенний провулку, в будівлі, де раніше знаходилося кафе Bilingua, відкрився новий заклад - кафе «Одеса-мама» власників мережі ресторанів «Хачапурі».

В меню - типові для Одеси страви домашньої єврейської кухні: фарширований курча, картопля зі шкварками, домашня ковбаса, скумбрія з цибулею, кефаль, малосольная тюлька, тефтелі і макарони по-флотськи. Ціни рівня «Хачапурі». За кухню відповідає Ольга Бубенько, раніше працювала в кафе «Галерея» (Тетяна Мельникова, власниця «Хачапурі», в минулому була генеральним директором ресторану «Галерея»), а інтер'єром займалася студія дизайну «Сестри Сундукова».

кафе Glenuill

На місці Mi Piace на Садовій-самопливний, через стінку від Zupperia , Запрацювало кафе Glenuill, третє за рахунком заклад ресторанної супергрупи, що утворилася в Москві в минулому році: Вільяма Ламберті (також шеф-кухаря в Uilliam's і « Угольці »), Глена Балліса (шеф-кухаря Новіковського ресторану« недальніх Схід ») І ресторатора Олександра Оганезова (Mi Piace,« Чайхона № 1 »). На цей раз за кухню їх загального ресторану відповідає Балліс, хоча кухарі, будучи партнерами, очевидно, не могли не радитися один з одним.

Їжу, яку готують в Glenuill, англійською можна було б назвати smart comfort food, в російській же мові короткого позначення цієї ніші поки немає з двох причин: практично повної відсутності її представників і молодості гастрономічною журналістики як такої. Загалом, це їжа на кожен день: за основу взято звичні інгредієнти, а приготовані з них страви придумані і зроблені більш хитро, ніж можна було б уявити в переважній більшості ресторанів. Це не вимагає білих скатертин авторська кухня, зроблена з розумом і почуттям гумору: чого варто тільки картопля фрі з трюфелем і пармезаном. Загалом, вже зараз можна майже з повною впевненістю сказати, що Glenuill - одне з найважливіших відкриттів року. Детальніше про Glenuill в рубриці «Нове місце» .

Корнер Mon Bon в «Афімолл Сіті»

На першому поверсі торгового центру «Афімолл Сіті» відкрився корнер Mon Bon - компанії, що спеціалізується на тістечок макаронів. Продають тільки макаронів: ванільні, кокосові, малинові, бананові, шоколадні, вишневі, м'ятні, фісташкові, апельсинові, зі смаком «Бейліса», бергамоту, полуниці з вершками, манго і маракуї, лайма, «Мохіто» та інші. Продаються тістечка як поштучно, так і в наборах - вже готових або складених за бажанням клієнта.