Як приготувати салат Парус з чіпсами з покрокового рецептом з фото
Останнім часом, коли приходиш в кафе або запрошуєш друзів в гості, стикаєшся з проблемою вибору салатів. Практично скрізь нам пропонують столичний класичний рецепт, салат з куркою і ананасами або салат Лісова поляна. Нам відомо безліч варіантів всіляких закусок і салатів, а хочеться, щоб страва радувало не тільки оригінальним смаком, але і своєю презентацією. Прийшовши недавно на день народження до свого друга, я звернув увагу на один незвичайний на вигляд салат. Подали його на довгастому блюді і оформили, як вітрильник. Мені салат дуже сподобався. Він виявився родзинкою даного застілля, не дивлячись на нескладний склад. Моя дружина взяла його на замітку і вже кілька разів радувала нас цієї смакотою. Тим, хто дотримується дієти, вчащати з цим салатом не варто. Він дуже поживний, а якщо почав його пробувати, зупинитися неможливо. Додаткову пікантність блюду надає те, що робиться воно не зі звичною нам картоплею, а з чіпсами.
Отже, хочу вам запропонувати рецепт салату Парус з копченою куркою, який цікавий на вигляд і приємний на смак. Ось що вам знадобиться для приготування «парусника».
Для приготування знадобиться: салатник довгастої форми, обробна дошка, гострий ніж, ключ для відкривання консерви.
Інгредієнти для салату парус:
Морква по корейськи 100 г Яйця 2 шт. Кукурудза консервована 5 ст. л. Копчене куряче філе 200 г Чіпси картопляні 100 г Майонез 150 г Зелень Для декору
приготування салату
- Всі необхідні складові салату викладаємо на стіл перед собою.
- Беремо копчену курячу грудку і ріжемо її соломкою товщиною 0,5 сантиметрів. Якщо віддаєте перевагу салати, нарізані кубиками, будь ласка, його це не зіпсує.
- Нарізане філе кладемо на дно нашої салатниці, воно буде першим шаром нашого салату. Потім промазуємо зверху майонезом. Так як майонез у нас жирний, то занадто багато не наносите, але промазати потрібно всі верстви.
- Беремо корейську моркву і, якщо вона занадто довга, розрізаємо навпіл, потім укладаємо її другим шаром. І теж промазуємо майонезом.
- Консервовану кукурудзу викладаємо зверху на моркву.
- Наступний шар - це курячі яйця. Ми трьом їх на тертці і розподіляємо таким шаром. Наносимо ще раз майонез. Ложкою рівномірно розподіляємо його по поверхні салату.
- Ось і настав завищують етап оформлення цього салату. Беремо пачку з чіпсами і відкладаємо в сторону кілька цілих шматочків (надалі ними будемо оформляти салат). Решта чіпси ламаємо руками до стану дрібної крихти і посипаємо салат.
- Решта чіпси вставляємо перпендикулярно в салат. Вони і будуть зображувати вітрило.
Кличемо всіх до столу, приємно дивуємо і пригощаємо гостей і близьких. Пробуйте салат «Парус» в різних варіантах. Їмо із задоволенням! Є ще салат який оформляють як вітрильник - Червоні вітрила. Несолодкий варіант потрібно покроково готувати з малосольной червоною рибою, а солодкий салат з такою ж назвою робиться з кавуна.
Поради з приготування салату вітрило
- Для того щоб урізноманітнити салат «Парус» з копченої куркою, можна замінити деякі інгредієнти. Для менш калорійного варіанту можна взяти філе індички, майонез взяти «салатний» з більш низьким відсотком жирності, або обійтися без кукурудзи. В цьому випадку може стати в нагоді свіжа тонко нашаткована білокачанна капуста.
- Остаточне оформлення салату робимо безпосередньо перед подачею на стіл, інакше чіпси стануть вологими і втратять форму. І якою б напруженою не була передсвяткова приготування не залишайте готовий салат поруч з плитою - пар від страв, що випікаються може розм'якшити чіпси, і хрусткого ефекту у салату не буде.
- Ніж повинен бути гострим, інакше не вийде акуратно нарізати м'ясо, і воно вийде не різаним, а давленим.
- Кукурудзу можна замінити на зелений горошок.
- Любителі риби можуть поміняти м'ясо на філе слабосоленої сьомги або горбуші, морква по-корейськи на солоні огірки.
- У рибному варіанті Парус можна зробити з тонких слайсів червоної риби, які накололи на шпажку.
- Якщо ви все ж таки віддаєте перевагу м'ясної варіант салату, але у вас немає готової морквини по-корейськи, замаринуйте її самі. Натріть моркву на тертці, посипте цукром і сіллю. Пам'ятайте руками для того, щоб морквина пустила сік, і полийте олією. Через 10 хвилин морква по-корейськи готова.
Покроковий відеорецепт салату вітрило
На відео представлено покрокове приготування салату «Парус».
Сподіваюся, салат вам сподобався так само, як і мені. Ну а якщо хочете додати салатного різноманітності, спробуйте приготувати салат пасажирський, салат гніздо глухаря , салат тіффані , салат гранатовий браслет і салат червона шапочка , Вони не тільки порадують ваш очей, але і шлунок.
І обов'язково напишіть, яка смакота вийшла у вас і як вона сподобалася вашим гостям.