Маринований виноград рецепт з фото на Super-Bluda

1. Інгредієнти для приготування страви «Маринований виноград»:
2. Рецепт приготування маринованого винограду:

Доброго часу доби, дорогі наші читачі! Чи пробували ви коли-то маринований виноград? Такий ексклюзив зустрінеш не часто на наших столах. Пропоную вашій увазі чудовий рецепт маринованого винограду - мікс. Його можна подавати на десерт, використовувати в приготування складних гарнірів до м'яса, прикрашати тістечка, торти, пироги, канапе. Він красиво виглядає на будь-якому святковому столі. Так що поки сезон винограду, давайте не полінуємося і замарінуем виноград на зиму.

Багато хто не знає як використовувати виноград, для зимових заготовок, можна закрити компот або варення. А як маринувати виноград? Процес приготування зовсім нескладний і не потребує спеціальної підготовки. Якщо у вас з'явиться 10-20 хвилин вільного часу, приготуйте такі фрукти для своїх домашніх, результат їм дуже сподобається. Баночку такої заготовки можна захопити на природу, друзі будуть в захваті від такої страви. Ну що ж, давайте почнемо готувати. Виноград можна використовувати будь-яких сортів головне щоб його було з щільною м'якоттю, що не зморшкувате, без вм'ятин і чорних цяток. Можна, для більш красивого виду, використовувати різнокольорові сорту.

Інгредієнти для приготування страви «Маринований виноград»:

- виноград 1000 грамів;

- гвоздика 7 штук;

- кориця 1 паличка;

- вода 300 мл;

- оцет 60 мл;

- цукор 80 мл.

Рецепт приготування маринованого винограду:

Виноград поміщаємо в друшляк, ретельно промиємо в холодній воді, залишаємо на 10-15 хвилин, щоб стекла зайва рідину. Відриваємо ягідки від грона.

Одночасно в підходящої каструлі стерилізуємо баночки з кришками. Розміщуємо їх в ємність, наливаємо воду в банку і каструлю, щоб повністю покрити банки. Доводимо до кипіння. Стерилізуємо 10-15 хвилин з моменту закипання. Акуратно зливаємо гарячу воду і дістаємо банки. Відразу ж укладаємо підготовлений виноград.

Настав час приготувати маринад. У підходящої жароміцної ємності з'єднуємо воду, цукор. Доводимо до кипіння, перемішуємо до розчинення цукру, додаємо столовий оцет, бутони гвоздики і паличку кориці. Ще раз закип'ятити і вимикаємо. Гарячим маринадом заливаємо виноград і щільно закупорюють стерильними металевими кришками. Маринад можна, за бажанням, процідити, або ж залишити зі спеціями.

Маринований виноград готовий. Перевертаємо денцем вгору, і залишаємо в такому положенні до повного охолодження. Теплою ковдрою НЕ вкутуємо. Зберігаємо в коморі при кімнатній температурі. Вживати такий виноград можна через три тижні. Готуйте з задоволенням і приємного вам апетиту!

Автор рецепта «Маринований виноград» Svetlaya74