Як приготувати смачний салат "Олів'є" - найцікавіші рецепти

1. Смачний салат олів'є з ковбасою
2. Будуть потрібні:
3. Рецепт смачного салату олів'є
4. Будуть потрібні:
5. Найсмачніший рецепт олів'є
6. Будуть потрібні:
7. Будуть потрібні:
8. Будуть потрібні:

Рецепт смачного олів'є вже давно зарекомендував себе як смачне, поживне блюдо. Але ось мало хто намагається хоч трішечки змінити склад. Готується закуска виключно стандартним чином, як вчила мама або ж бабуся. І дуже даремно! Адже якщо рецепт кілька переінакшити, у гостей буде ціла буря емоцій, а господиня неодмінно почує захоплені вигуки «Смачно!».

Смачний салат олів'є з ковбасою

Ось таким звикли все бачити це легендарне блюдо. Ще з далеких радянських часів закуску готували саме за такою нехитрою рецептурою. Саме таким салат полюбився всім і кожному завдяки своїм відмінним якостям.

Для читачів ми також приготували рецепти різних популярних салатів: смачного гнізда з картоплею , крабового з грибами , і багатьох інших.

Будуть потрібні:

• 200 гр. ковбаси лікарської;
• 3 картоплини;
• 1 цибулина;
• 1 Морковина;
• 200 гр. горошку, консервованого;
• 5 яєць;
• 3 солоненьке огірочка;
• 100 гр. майонезу;
• четвертинка ч. л. солі.

Як смачно приготувати салат олів'є з ковбасою:

1. Ковбасу необхідно очистити від плівки, нарізати на кубики.
2. Картоплю і моркву помити, відварити в шкірці, після чого вже остудити, очистити і нарізати на такі ж акуратні кубики.
3. Лук очистити, нашаткувати.
4. Баночку з горошком відкрити і всю рідину злити.
5. Яйця відварити, остудити в холодній воді, потім очистити і подрібнити.
6. З огірочків зрізати кінчики, нарубати шматочками. Якщо рідини в них занадто багато, то бажано масу викласти на кілька хвилин на рушник з паперу.
7. На завершальному етапі залишається викласти все без винятку підготовлені продукти в салатник, підсолити, додати майонез і якісно, ​​але не надто інтенсивно, щоб не пошкодити цілісність продуктів, перемішати.

Порада: калорійність салату олів'є з ковбасою і майонезом можна знизити, якщо додати в якості заправки нежирну сметану або натуральний йогурт.

Якщо вас цікавлять і інші цікаві варіанти приготування салатів, таких, як наприклад, цезар з грибами або ситний салат гніздо глухаря з чіпсами, то ви їх можете знайти на нашому сайті.

Рецепт смачного салату олів'є

Заміна стандартної ковбаси на курку для «Олів'є» пройшла не те що безболісно, ​​а навіть з рядом переваг. Філе набагато ніжніше, та й корисніше. За рахунок цього і готовий салат відрізняється більш насиченим смаком і приємною ніжністю.

Будуть потрібні:

• 4 картоплини;
• 3 огірка;
• 4 яйця;
• 1 морквина;
• 1 цибулина;
• 300 гр. куряче філе;
• 200 гр. консервованого горошку;
• 1/4 ч. Л. солі;
• 1/4 ч. Л. перчика;
• 25 гр. зелені.

Готуємо дуже смачний салат олів'є:

1. Помити і відварити моркву і картоплю, не очищаючи їх від шкірки. Тільки вже у відвареному вигляді, коли вони охолонуть, коренеплоди очищають і нарізають на кубики.
2. Відварити завчасно потрібно і яйця. Відразу ж після цього їх занурюють в крижану воду, потім чистять і подрібнюють.
3. Куряче м'ясо помити, обрізати плівки, відварити в трохи підсоленій воді. Остудити не дістаючи з бульйону, нарізати шматочками.
4. Огірки подрібнюють на невеликі кубики.
5. Цибулину чистять від лушпиння і рубають на шматочки.
6. Горошок витягти з баночки з допомогою ложки.
7. Зелень необхідно промити, просушити і дрібно порубати.
8. Всі продукти викласти в підходящу, глибоку ємність, підсолити, поперчити і заправити майонезом.
9. Всі компоненти добре перемішати і помістити в холодильник буквально на годину, після чого блюдо готове до подачі.

Порада: калорійність олів'є з майонезом не дозволяє їсти салат людям, які дотримуються дієти. Але якщо покласти в якості заправки нежирну сметану або натуральний йогурт, то страва стане низькокалорійним.

Ви також можете зацікавитись рецепт приготування салату гніздо глухаря з курячим м'ясом .

Найсмачніший рецепт олів'є

Стандартної заправкою олів'є є майонез. Але якщо трохи відійти від традицій, змінити соус і створити унікальну заправку, вийде інша страва, яке порадує своїми смаковими якостями абсолютно кожного.

Будуть потрібні:

• 400 гр. куряче філе;
• 4 картоплини;
• 2 морквини;
• 1 цибулина;
• 4 яйця;
• 250 гр. корнішонів маринованих;
• 200 гр. сметани;
• 1 ст. л. соку лимона;
• половинка ч. л. гірчиці;
• 1 ч. Л. цукру;
• 100 гр. майонезу;
• 1/4 ч. Л. солі;
• 1/4 ч. Л. перчика.

Найсмачніший олів'є - рецепт:

1. Заздалегідь необхідно промити і відварити моркву, картоплю. Виключно тоді, коли вони охолонуть, їх очищають і нарізають на кубики.
2. Відварити яйця, після чого перемістити в холодну воду і остудити. Потім очистити, нарубати на шматочки.
3. М'ясо курки нарізати кубиками, підсолити, поперчити і прожарити на сковороді з мінімальною кількістю масла.
4. Корнішони нарізати дрібненькими кубиками.
5. Лучок звільнити від лушпиння, нашаткувати.
6. Сметану змішати з соком лимона, гірчицею і цукром. Отриману заправку вилити в ємність на всі продукти.
7. Туди ж додати і майонез, все перемішати.

Смачний олів'є - рецепт з яблуком

Такий простий і в той же час незвичайний компонент, як яблуко надає страві якусь особливість і унікальність. Салат виходить неймовірно смачним і при цьому вельми незвичайним.

Будуть потрібні:

• 200 гр. яловичини;
• 5 картоплин;
• 3 свіжих огірочка;
• 2 солоні огірки;
• 1 морквина;
• 1 яблуко кислих сортів;
• 4 яйця;
• 100 гр. маринованого горошку;
• 25 гр. зелені;
• 100 гр. майонезу;
• 1/4 ч. Л. солі;
• 1/4 ч. Л. перчика.

Салат олів'є - смачний рецепт:

1. Яловичину необхідно помити, обрізати плівки, прожарити, після чого остудити і нарізати акуратними кубиками.
2. Помити і відварити моркву і картоплю, не очищаючи їх від шкірки. Тільки вже у відвареному вигляді, коли вони охолонуть, коренеплоди очищають і нарізають на кубики.
3. Подрібнити в розмір з іншими компонентами солоні огірочки.
4. Яйця відварити, остудити, очистити від шкаралупи і нарубати.
5. Зелень промити, просушити і дрібно нашаткувати.
6. Яблучко очистити від шкірки і серцевини, потім нарізати шматочками.
7. Свіженькі огірки бажано очистити від шкірки і потім тільки нарізати, як зазвичай у вигляді кубиків.
8. Всі компоненти змішати з майонезом, сіллю і перчиком, після чого за допомогою спеціальних формочок порційно викласти на тарілки, посипати зеленню і подавати гостям.

Найсмачніший олів'є з тунцем

Морепродукти в класичному олів'є - це смілива, але вдала імпровізація, яка просто на просто не може залишитися непоміченою. Смак такого салату виходить воістину особливим, вишуканим, просто чарівним.

Будуть потрібні:

• 2 морквини;
• 100 гр. оливок;
• 3 картоплини;
• 250 гр. консервованого тунця;
• 100 гр. майонезу;
• 4 яйця;
• 100 гр. консервованого горошку.

Готуємо найсмачніший салат олів'є:

1. Коренеплоди завчасно необхідно помити і відварити, після чого обов'язково остудити і очистити. На завершення ще й нарізати акуратними кубиками.
2. Яйця відварити, остудити, очистити від шкаралупи і нарубати.
3. З баночки з тунцем злити всю рідину, при необхідності подрібнити і з'єднати з іншими підготовленими інгредієнтами.
4. Оливки витягти з баночки і нарізати кружечками.
5. Горошок відкинути на друшляк, дочекатися поки стече зайвий сік.
6. Всі компоненти в глибокій ємності перемішати, заправити майонезом.

Важливо: салат олів'є калорійність з майонезом буде вище, ніж у аналогічного страви заправленого натуральним йогуртом або сметаною.

Салат олів'є за визначенням не може бути несмачним. У складі страви самі звичайні і улюблені всіма продукти. Поєднавши традиційні компоненти в одному частування - виходить просто феєричне творіння, від якої неможливо відмовитися.