Крем-суп з гарбуза з насінням - рецепт приготування, склад

1. зміст:
2. Крем-суп з гарбузом - інгредієнти
3. Покроковий рецепт гарбузового супу

Кілька слів про користь гарбуза і імбиру. Простий рецепт смачного і корисного крем-супу з гарбуза. Поспішайте поповнити свою кулінарну скарбничку.

зміст:

1. Крем-суп з гарбузом - інгредієнти
2. Покроковий рецепт гарбузового супу

В оздоровчих цілях гарбузове супи дуже корисні. Необхідно включати їх в раціон при авітамінозі, недокрів'ї, статевої слабкості. Пектин, що міститься в помаранчевій м'якоті, підсилює виведення з організму шлаків, хлоридів, нітратів. Корисними жирами багаті насіння овоча, з ними смак і аромат супу стане яскравішим, насиченішим.

Гарбузовий суп з імбиром і насінням - рецепт на осінь!

У поєднанні з імбиром гарбуз в такому блюді тільки виграє. Східна пряність додає страві гостроти і пікантності. Супчик з імбиром жінкам допоможе поліпшити фігуру - пряність підстьобує обмін речовин і спалювання жирів. Чоловікам - підвищити потенцію, адже імбир розігріває кров, збуджує, надає впевненість і рішучість.

Осіннім вогким днем ​​або морозним зимовим тарілочка гарбузово-імбирного ласощі зарядить енергією і подарує багато внутрішнього тепла. Приготуємо?

Крем-суп з гарбузом - інгредієнти

На 4 порції знадобиться:

• 1 кг гарбуза;
• 250 г солодкої моркви;
• 2 зубика часнику;
• 5 см кореня свіжого імбиру;
• 50 мл хорошого оливкової маслечка;
• 0,5 склянки 22% вершків;
• 2 щіпки кумина;
• 2 ст. л. очищених гарбузового насіння;
• сіль і зелень петрушки.

Гарбузовий суп з насінням ще корисніше!

Покроковий рецепт гарбузового супу

Суп з гарбуза будемо готувати так само, як і будь-який інший крем-суп. Якщо це нечасте блюдо в вашому раціоні, запам'ятайте принцип - надалі будете лише міняти інгредієнти.

1. Овочі і часник очищаємо, імбир поки не чіпаємо. М'якоть гарбуза нарізаємо кубиками, моркву - брусочками. Викладаємо в сотейник з оливковою олією і 5 хвилинок обсмажуємо на середньому вогні.
   
2. Вливаємо до овочів 4-5 склянок овочевого або курячого бульйону (або просто води). Слідом кладемо очищений і дрібно натертий імбир. Продовжуємо мучити суп, поки овочі не стануть м'якими.
   
3. Тоді прямо в сотейнику пробиваємо розм'якшені овочі занурювальним блендером. Приправляємо сіллю, кумином і прогріваємо, але не кип'ятимо.
   
4. Розливаємо гостро-пряний супчик по тарілках, додаємо охолоджені вершки - по 3-2 ст. ложки на порцію. Посипаємо зеленушкой і гарбузовим насінням. До речі, ядерця гарбузового насіння - для кращого смаку і аромату - радимо потримати на сухій розжареній сковороді. Це буде смачно!

Варіація на тему крем-суп з гарбуза від Юлії Висоцької:

Чим корисна гарбуз

в раціоні, запіканка з гарбуза і сиру - рецепт на осінь. Цілющі властивості імбиру і користь хурми для жінок. Як приготувати яблучний пиріг і пиріг з грушею - рецепт простіше нікуди! американський салат з куркою Кобб і салат з яблуками Уолдорф для різноманітності.