Курячі шлунки в мультиварці
Своїх улюблених завжди хочеться нагодувати смачно і ситно, а головне, іноді хочеться якогось різноманіття. Ось і я вирішила приготувати на вечерю смачні і корисні курячі шлунки, та ще з гречаною крупою. Я не дуже жалую цей субпродукт, але моєму чоловікові вони дуже подобаються і він частенько просить приготувати курячі тельбухи. Адже вони містять тваринний білок, калій, цинк, фосфор, багаті залізом, містять багато фолієвої кислоти, вітаміну Е, а також багаті поліненасиченими жирними кислотами. Сьогодні, втім, як завжди, курячі шлуночки я буду готувати в своїй улюбленій мультиварці Панасонік-18 з об'ємом чаші на 4,5 л. і потужністю 670 Вт. 
Буде потрібно:
- Шлунки курячі - 1 кг.
- Цибуля ріпчаста - 2-3 шт.
- Морква - 2-3 шт.
- Гречка - 2 мульти склянки.
- Вода - 4 мульти склянки.
- Лавровий лист - 1-2 шт. (за смаком)
- Олія - для смаження.
- Сіль за смаком.
- Перець чорний мелений - за смаком.
Як приготувати смачне друга страва з курячих шлунків і гречаної крупи в мультиварці:
Для початку нам потрібно ретельно промити шлунки. Мені попалися досить чисті тельбухи, я просто їх промила кілька разів під проточною водою. 
Мультиварку включаємо на режим ВИПІЧКА на 40 хвилин, додаємо трохи олії, викладаємо підготовлені курячі шлунки і даємо трохи обсмажити. Солимо і перчимо до смаку. Додаємо нарізану цибулю і моркву. 
Все ретельно перемішуємо. У процесі приготування в чаші мультиварки утворилося досить багато бульйону. Я його злила з чаші, а потім використовувала в подальшому приготуванні. 
Коли тельбухи досить обсмажилися, переводимо мультиварку в режим Гасіння на 1 годину. Додаємо лавровий лист (за бажанням і Вашому смаку). Це виключно для того, щоб курячі шлунки були дуже м'якими. У процесі гасіння води ми не додаємо зовсім, в чашу виливаємо утворився раніше бульйон. Ось такі шлуночки ніжні у нас вийшли після гасіння. 
Тепер прийшов час закладати гречану крупу. Попередньо я її промила і злила воду. Викладаємо гречку поверх шлуночків. 
Заливаємо водою і включаємо режим ГРЕЧКА (можна режим Плов) Це режим автоматичний, тому, як весь бульйон випаруватися, мультиварка відключитися. 
Ось така гарна, распаренная гречка у нас вийшла. 
Перемішуємо кашу з шлунками за допомогою лопатки. Подаємо гречку з курячими шлунками порційно, за бажанням прикрасивши свіжою зеленню. Вийшов дуже смачний і ситний вечеря, я раджу всім приготувати таку розсипчасту гречку з курячими шлунками.
Приємного апетиту бажає Всім Світлана і моя смачна kulinarochka 2013. ru!