Рецепти манної каші без грудочок

1. класичний рецепт
2. Рецепт на молоці без грудок
3. Рецепт з гарбузом
4. Рецепт з сиром

Манна каша корисна для дітей і дорослих, але вона нравітсяне всім. А все через грудок, які часто з'являються при варінні. Рецепти манної каші без грудочок ми пропонуємо нижче.

класичний рецепт

Манна каша без грудочок - це легко!

Необхідні інгредієнти:

• 5 ст. ложок крупи;
• літр молока;
• сіль;
• цукор;
• ванілін;
• вершкове масло.

Етапи приготування:

1. Обполосніть каструлю холодної води і влийте молоко. Так молоко при варінні не буде пригорати і прилипати до посуду.
2. На повільний вогонь поставте каструлю з молоком, додайте ванілін, цукор і сіль.
3. Як тільки молоко нагріється, висипайте крупу, але робіть це повільно, щоб не утворилося грудочок і безперервно помішуйте.
4. Після закипання зніміть з вогню і додайте вершкове масло. Настоюйте 10 хвилин.

Рецепт на молоці без грудок

Даний рецепт зацікавить тих, хто ніяк не може зварити манну кашу без грудок. Обов'язково дотримуйтесь пропорції, зазначені в рецептурі.

Нам буде потрібно:

• 250 мл. води;
• цукор;
• 750 мл молока;
• вершкове масло.

приготування:

1. У каструлю, переважно з товстим дном, налийте холодного молока і води. Насипте крупу і залиште на 10 хвилин. Крупа вбере рідина і набубнявіє, і в такий спосіб не утворюватимуться грудки. Якщо молоко тільки закип'ятити, налийте в каструлю воду, а молоко наливайте перед варінням.
2. Перемішайте вміст каструлі і тільки потім ставте на вогонь, так як набрякла крупа осідає на дні посуду і може прилипнути. Варіть на повільному вогні, попередньо додайте сіль і цукор.
3. Коли каша закипить, варіть ще 3 хвилини, тепер перемішуючи постійно, щоб вона не прилипла. У готову кашу додайте олію.

Уважно стежте за крупою під час варіння і дотримуйтесь особливості рецепта - тоді вашу кашу полюблять навіть діти.

Рецепт з гарбузом

Варити кашу можна не тільки з молоком і цукром. Надайте страви незвичайності і спробуйте зварити кашу ... з гарбузом. Зміниться не тільки колір, але і смак. Блюдо виходить смачним і корисним.

Складові:

• 2 чайні ложки крупи;
• вершкове масло;
• сіль;
• 200 м гарбуза;
• 200 мл. молока;
• цукор.

Етапи приготування:

1. Очищену від насіння і шкірки гарбуз дрібно наріжте або натріть на тертці.
2. Коли молоко закипить, додайте гарбуз і 15 хвилин варіть.
3. Додайте до гарбузі і молоку манну крупу, висипаючи невеликий цівкою і постійно помішуючи. Додайте сіль і цукор.
4. Потримайте кашу на слабкому вогні 15 хвилин, вона повинна потомитися і стати однорідною. У готову кашу додайте олію.

Рецепт з сиром

У кашу з манки можна додати родзинки, він додасть солодкість, а сир додасть кремову консистенцію. Блюдо сподобається навіть тим, хто не любить їсти кашу.

Складові:

• 250 м манної крупи;
• 6 ст. ложок цукру;
• 4 яйця;
• 200 г. сиру;
• 80 р родзинок;
• 1,5 літра молока;
• ванілін;
• сік лимона;
• вершкове масло.

приготування:

1. Закип'ятіть молоко в каструлі з товстим дном, додавши попередньо ванілін. Додайте крупу і варіть 2 хвилини.
2. Готову кашу залиште на 20 хвилин настоюватися.
3. Відокремте жовтки від білків. Збийте жовтки і 4 ложки цукру до утворення пишної маси.
4. Збийте лимонний сік з білками, сіллю і рештою цукру до утворення густої білої піни.
5. Додайте до жовтків протертий сир і перемішайте з готовою кашею. Додайте родзинки, білки і швидко перемішайте.
6. Масло розтопіть і полийте кашу. Можна прикрасити свіжими ягодами.

Манна каша з сиром - це десерт, який можна подавати не тільки на сніданок, а й як будь-якого прийому їжі.