розсольник домашній

1. Як приготувати страву «Розсольник домашній» Перлову крупу добре промити, залити водою і варити 20...
2. картка рецепта

Як приготувати страву «Розсольник домашній»

1. Перлову крупу добре промити, залити водою і варити 20 хвилин.
2. Моркву натерти на тертці, цибулю нарізати.
3. Обсмажити моркву і цибулю на вершковому маслі до золотистого кольору.
4. Нарізати картоплю соломкою.
5. Перлову крупу промити під струменем води і додати в м'ясний бульйон. Варити ще 20 хвилин.
6. Додати в бульйон картоплю, варити 10 хвилин.
7. Нарізати соломкою солоні огірки, додати в суп огірки і варити ще 5-7 хвилин. В кінці додати лавровий лист

Корисні властивості перловки складно недооцінити. Наявність корисних речовин, таких як калій, кальцій, фосфор, залізо сприяє зростанню і повноцінному розвитку організму в дитячому віці. Корисні властивості перловки обумовлюються також великим вмістом вітаміну E. До складу перлової крупи входять велика кількість потрібних організму амінокислот і клітковини.

Смачного!

Інгредієнти рецепта «Розсольник домашній»:

• Крупа перлова - 200 гр.
• Картопля (середній) - 4 шт.
• Морква (середня) - 1 шт.
• Цибуля ріпчаста (великий) - 1 шт.
• Огірок солоний - 2 шт.
• Вершкове масло - 1 ч.л.
• Лавровий лист - 1 шт.
• Сіль (за смаком) - 2 гр.
• Бульйон м'ясний - 1,5 л.

Харчова цінність на 100 грам.

Калорії: 48.2 ккал.

Білки: 1.6 гр.

Жири: 0.5 гр.

Вуглеводи: 9.9 гр.

Число порцій: 9

Розсольник домашній - покроковий рецепт з фото

Компоненти і калорійність рецепта «Розсольник домашній»

(Дані калорійності і БЖУ розраховані приблизно, без урахування уваркі і ужарки)

картка рецепта

Натисніть на картку для збільшення. Для збереження картки натисніть на зображенні правою кнопкою миші і виберіть пункт "Зберегти зображення як ..." або аналогічний.