Гарбузовий сік: користь для жіночого, чоловічого та дитячого організму, схема приготування та прийому, можливу шкоду

1. Вітамінно-мінеральний склад
2. Користь гарбузового соку: загальні аспекти
3. Користь для жінок
4. Користь для чоловіків
5. Користь для дітей
6. Показання до застосування
7. рецепти напою
8. Свіжовичавлений стовідсотковий сік
9. Розведений гарбузовий сік з додаванням цукру і лимона
10. Консервований гарбузовий сік з м'якоттю
11. Схема профілактичного прийому
12. Гарбузовий сік для печінки: рекомендації щодо вживання
13. Можливу шкоду й протипоказання

Овочеві, фруктові і ягідні соки - не тільки смачні, але і корисні складові раціону. Вони збагачують організм безліччю різноманітних вітамінів і мінералів, підвищують імунний захист і цим покращують здоров'я. Деякі використовуються навіть в лікувально-профілактичних цілях щодо різних захворювань. Не виняток гарбузовий сік. Користь і шкода, цінність продукту, і за яких недугах він може допомогти?

Вітамінно-мінеральний склад

Перелік вітамінів, що входять до складу гарбузового соку

Перелік вітамінів, макро- і мікроелементів, що входять до складу гарбузового соку, включає:

• вітамін А;
• вітамін РР (ніаціновий еквівалент);
• бета-Каротин;
• вітамін В6 (піридоксин);
• Ca - Кальцій;
• Cu - Мідь;
• вітамін В9 (фолієва кислота);
• I - Йод;
• Na - Натрій;
• K - Калій;
• Mn - Марганець;
• вітамін C (аскорбінова кислота);
• вітамін Е (токоферол);
• Fe - Залізо;
• вітамін В1 (тіамін);
• Ph - Фосфор;
• S - Сірка;
• вітамін В2 (рибофлавін);
• Mg - Магній;
• F - Фтор;
• вітамін В5 (пантотенова кислота);
• ніацин;
• Cl - Хлор;
• Co - Кобальт;
• Zn - Цинк.

Дані складові компоненти використовуваного плода обумовлюють позитивний ефект від вживання приготованих з нього страв і напоїв.

Користь гарбузового соку: загальні аспекти

Незалежно від віку і статі розглянутий продукт здатний надати такий вплив на організм, як:

• жовчогінний і сечогінний ефект;
• нормалізація роботи шлунково-кишкового тракту;
• виведення шлаків, токсинів, радіонуклідів, важких металів;
• придушення підвищеної кислотності шлункового секрету;
• підвищення продуктивності функціонування імунної системи;
• допомога при боротьбі з різними інфекціями (за рахунок вмісту великої кількості вітаміну С);
• прояв жарознижуючого ефекту;
• придушення запальних процесів;
• нормалізація перистальтики кишечника;
• очищення печінки;
• прискорення обмінних процесів в організмі і оборотності крові;
• поліпшення якості крові;
• підвищення міцності судин і міокарда;
• регуляція процесів згортання крові;
• приведення в норму обміну холестерину;
• відновлення регенерації клітин;
• підвищення захисних властивостей зубної емалі;
• гальмування росту ракових клітин;
• боротьба з холестеринів відкладеннями.

Оздоровлення організму - приємне доповнення смакових насолод від вживання напою. Довжина переліку можливих позитивних ефектів є більш ніж значною.

Користь для жінок

Гарбузовий сік особливо корисний для представниць прекрасної статі. Проявляється це в таких аспектах, як:

1. Додання шкірі красивого відтінку. Забезпечується каротином. Виявляється в здоровому кольорі з ефектом незначного засмаги.
2. Прояв ефекту омолодження. Що входить до складу вітамін Е відіграє важливу роль в збереженні молодості і краси. Він впливає на стан шкіри : Підвищує її еластичність, забезпечує підтягнутість.
3. Боротьба із зайвою вагою. Застосовність визначається швидкої засвоюваність продукту, активізацією процесів виведення шкідливих речовин з організму, високим вмістом клітковини і вітаміну Т. Останній підвищує швидкість перетравлення важкої їжі.
4. Допомога під час клімактеричних змін. Регулярне вживання даного плода в будь-якому вигляді мінімізує прояв ускладнень даного періоду.
5. Користь для матері і дитини. Гарбуз - гіпоалергенний продукт. Його вживання під час вагітності та при лактації безпечно і для жіночого, і для дитячого організму. Протягом дев'яти місяців внутрішньоутробного розвитку і всього періоду грудного вигодовування вживання гарбузового соку поповнює вітамінно-мінеральні запаси матері і дитини. Перш за все це стосується кальцію, що забезпечує міцність кісток. Бонус - мінімізація ймовірності розвитку запальних ускладнень після пологів.
6. Допомога при токсикозі. Напій дозволяє впоратися з почуттям нудоти, яке часто супроводжує період вагітності (особливо перший триместр).

З урахуванням усього вищесказаного можна зробити висновок про те, що зовнішня досконалість і «здорове» протягом вагітності стають більш реальними з гарбузовим соком.

Користь для чоловіків

Для сильної половини суспільства гарбузовий сік також корисний. Він надає наступну дію:

• позитивно впливає на якість статевого життя (що містяться солі цинку є необхідним елементом для побудови молекули тестостерону);
• профілактика і терапія простатиту і інших запальних захворювань чоловічої статевої сфери.

Сексуальне здоров'я - важливий аспект у формуванні чоловічої самооцінки, тому гарбузовий сік для сильної половини суспільства є більш ніж рекомендованим.

Користь для дітей

Цінність гарбузового соку для дитини

Цінність даного продукту для дитини полягає в таких аспектах, як:

1. Підвищення опірності перед вірусами та інфекціями. Досягається за рахунок високого вмісту бета-каротину. Після засвоєння їжі він перетворюється на вітамін А. 0,1 кг плода покриває денну потребу дитячого організму в даному елементі. Вітамін підвищує активність вилочкової залози, стан якої у дітей впливає на імунний захист.
2. Забезпечення нормального росту кісток. Досягається також завдяки вмісту бета-каротину.
3. Виведення гельмінтів. Найчастіше для цієї мети використовуються гарбузове насіння. Вони містять амінокислоту кукурбитин. Дана речовина безпечно для дитини, проте, згубно впливає на глистів.
4. Заспокійливу дію. Досягається при поєднанні з медом. Такий ефект є помічником для батьків гіперактивних дітей. Полягає він в таких аспектах:

• поліпшення сну;
• підвищення рівня уваги і здібностей пам'яті;
• більш висока швидкість адаптації до незвичних ситуацій;
• придушення нервового виснаження і дратівливості;
• згладжування депресивного стану.

Допомога під час і після простудних захворювань і ГРВІ. Багатьом дітям властиво часто хворіти. Особливо це стосується адаптаційного періоду в дитячих садах. Що міститься в гарбузі вітамін С здатний зміцнити організм дитини і прискорити одужання.

Дитяче здоров'я залежить не тільки від генетичних схильностей. Більшою мірою це прояв батьківської турботи та уваги. Харчування, що включає в себе корисні продукти, одним з яких є гарбузовий сік, грає одну з найважливіших ролей в даному питанні.

Показання до застосування

Показаннями до застосування гарбузового соку є:

• різні захворювання очей і підвищені навантаження на органи зору (наприклад, при тривалій роботі за монітором комп'ютера);
• розлади нервової системи;
• підвищена кислотність шлункового секрету;
• порушення функціонування печінки, нирок, жовчного міхура;
• проблеми з шлунково-кишковим трактом;
• утруднений стілець (паралельно усуває здуття і больові відчуття в животі);
• наявність надмірної ваги;
• ослаблення організму під час і після різних хвороб;
• анемія;
• тонка зубна емаль;
• безсоння;
• перебування на місцевості з перевищує норму радіацією;
• часті опромінення (наприклад, при певній трудової діяльності);
• проблеми серцево-судинної системи;
• біль в горлі;
• недокрів'я.

Переборовши свою лінь і щодня приділяючи кілька хвилин на приготування даного напою, можна оздоровити організм і попередити розвиток багатьох серйозних недуг.

рецепти напою

Варіантів приготування даного продукту існує кілька.

Свіжовичавлений стовідсотковий сік

Приготування полягає у виконанні наступної послідовності дій:

• вимити, очистити від шкірки і насіння гарбуз;
• нарізати і пропустити через соковижималку.

У разі відсутності останньої можливим є використання дрібної терки. З її допомогою натирається плід. Отримана кашка віджимається через марлю.

Розведений гарбузовий сік з додаванням цукру і лимона

Послідовність приготування:

• запастися свіжовичавленим соком з 500 грамів гарбуза;
• поставити на вогонь обрану ємність, влити туди один літр води;
• додати 100 грамів цукру;
• довести до кипіння;
• влити сік;
• повторно довести до кипіння;
• дати охолонути;
• вичавити сік одного лимона (за бажанням).

Консервований гарбузовий сік з м'якоттю

Застосування гарбузового соку

Даний рецепт вимагає більшої кількості інгредієнтів і значних витрат часу. Приготування зводиться до виконання наступній послідовності дій:

• гарбуз очищається від шкірки і нутрощі, подрібнюється кубиками розміром не більше 3 сантиметрів;
• насіння видаляються, м'якоть залишається (вона додається для підвищення густоти соку);
• сировину поміщається в каструлю і заливається водою до повного покриття;
• склад доводиться до кипіння і вариться на мінімальному вогні протягом п'яти хвилин;
• розм'якла гарбуз протирається крізь сито;
• все повертається в каструлю;
• додається цукор, свіжовичавлений апельсиновий і лимонний сік (альтернатива останньому - лимонна кислота);
• повторно доводиться до кипіння, витримується кілька хвилин;
• готовий напій розливається по попередньо простерилизованнимбанкам, закочується.

Пропорції інгредієнтів: на шість літрів отриманої рідини половина лимона, 2 апельсини, 0,3 кілограма цукру.

Максимальна концентрація вітамінів і мінералів міститься в свежеприготовленном продукті, тому робити сік рекомендується безпосередньо перед вживанням.

Вибір одного з рецептів здійснюється на основі індивідуальних смакових переваг, вітамінно-мінеральної цінності, необхідних інгредієнтів, швидкості і простори.

Схема профілактичного прийому

Для зміцнення організму в цілому рекомендується вживати гарбузовий сік в ранковий час незадовго до сніданку (за півгодини). Достатньою дозуванням при регулярному прийомі вважається 0,5 склянки.

Вживання більшої дозування на постійній основі збільшує ймовірність прояву побічних ефектів. Поодинокі прийоми в великих обсягах при відсутності протипоказань є безпечними.

Свіжовичавлений гарбузовий сік

Незважаючи на гіпоалергенність, починати вводити розглянутий продукт в раціон дитини слід з мінімальної дози. Однією чайної ложки для першого прийому буде досить. В подальшому навіть при відсутності негативної реакції дітям до трьох років перевищувати 100 мілілітрів на добу не слід. Оптимальна періодичність прийому - через день. Свіжовичавлений сік дозволено, починаючи з однорічного віку.

Цінність будь-якого продукту (в тому числі гарбузового соку) - якість неоднозначне: у малих дозах ефект недостатній, в надмірних - можливе нанесення шкоди організму, і тільки золота середина призводить до очікуваного результату.

Гарбузовий сік для печінки: рекомендації щодо вживання

Одним з найбільш поширених напрямів використання розглянутого продукту є очищення печінки. З цією метою напій приймається наступним чином:

• разова доза - 50 мілілітрів;
• періодичність - тричі на добу;
• тривалість терапевтичного курсу - три тижні (після цього потрібно обов'язковий перерву).

Перевагу слід віддавати свіжовіджатому напою. Термічна обробка помітно знижує цінність продукту. Йдеться про температурні режими понад 60 градусів Цельсія.

Подібне очищення є щадним. Миттєві результати для нього не властиві. Прискорення ефекту можливо за рахунок альтернативних варіантів використання плода. Одним з останніх є склад з гарбуза і меду. Дані продукти доповнюють і підсилюють дію один одного. Їх сукупність характеризується яскравим проявом бажаного результату.

Приготування полягає у виконанні наступної послідовності кроків:

• вибирається середній плід;
• він вимивається;
• зрізається верхівка (вона буде в подальшому використовуватися в якості кришки);
• видаляються насіння (це можна зробити звичайною ложкою або просто вимитими руками);
• вийшла ємність заповнюється на 2/3 натуральним медом (місце, що залишилося необхідно для реакції бродіння);
• кришка з гарбузової верхівки повертається на своє місце (доступ повітря всередину повинен бути ізольований, для цього краю слід заліпити тестом);
• плід настоюється в місці, ізольованому від джерел світла, протягом третини місяця (особливого температурного режиму не потрібно, підійдуть кімнатні умови);
• після обумовленого проміжку часу отримана лікарська рідина переливається в ємність зі скла.

Зберігати засіб слід під щільною кришкою в холодильнику.

Рекомендована схема вживання:

• разова доза - одна столова ложка;
• періодичність - тричі на добу;
• найкращий час для прийому - за півгодини до основних прийомів їжі;
• тривалість терапевтичного курсу - 2/3 місяця (після цього потрібно обов'язковий перерву).

Більш високі результати з точки зору оздоровлення печінки пояснюються підвищеною концентрацією клітковини.

Печінка виконує важливу роль і відчуває на собі колосальне навантаження. Її оздоровлення за допомогою гарбуза є простим і паралельно робить користь всьому організму.

Можливу шкоду й протипоказання

Від вживання гарбузового соку слід відмовитися при:

• індивідуальної непереносимості плода;
• зниженій кислотності шлункового секрету;
• виразці шлунка або дванадцятипалої кишки;
• підвищеному рівні цукру в крові;
• гепатиті;
• хронічної діареї.

Негативна реакція на розглянутий продукт проявляється з мінімальною ймовірністю. У більшості випадків причинами негативного ефекту є:

• надмірне вживання;
• ігнорування переліку протипоказань.

У дітей грудного віку перевищення рекомендованої дози такого напою може привести до розвитку каротинової жовтяниці.

Будь-яка негативна реакція на продукт - вагомий привід для відмови від його включення в раціон.

Вживання гарбузового соку надає на організм неоціненне позитивний вплив. У разі розумного підходу з точки зору приготування і вживання напою оздоровлення відчувають на собі практично всі органи і системи.

Головне, що необхідно враховувати, - це індивідуальність кожного організму, яка проявляється в можливу наявність протипоказань і різної швидкості прояви позитивного ефекту.

Відео про користь гарбузового соку: