Курага: користь і шкода, калорійність. Чим корисна курага?
Зображення з сайту lori.ru
калорійність кураги
Сушені абрикоси з віддаленими кісточками - курага - надзвичайно корисні для людини, адже в них зберігаються майже всі речовини, наявні в свіжих плодах.
Калорійність: у 100 г продукту міститься 215 ккал.
Харчова цінність:
- білків: 5,2 г;
- жирів: 0,3 г;
- вуглеводів: 51,0 м
Користь і шкода кураги
Щоб виготовити курагу, корисні властивості якої відомі вже багато століть, абрикоси сушать в спеціально відведених місцях, куди падають прямі промені сонця, протягом приблизно тижня.
На жаль, в даному продукті не надто багато вітамінів, зате курага точно може похвалитися наявністю різноманітних мінеральних речовин, наприклад кальцію, заліза, фосфору, магнію, калію. Цих елементів в сухофруктах набагато більше, ніж у свіжих абрикосах.
Щоб вивести з організму людини радіонукліди та важкі метали, необхідні органічні кислоти, пектини, вітамін В5. Всі вони містяться в даному продукті. Чим ще корисна курага, так це наявністю сахарози, фруктози, глюкози. Корисні властивості кураги лікарі рекомендують використовувати при ослабленні зору, анемії, хворобах серця, гіпертонії . Крім того, рослинні волокна сухофруктів допомагають очищати кишечник. Відчутна користь кураги і як косметичний засіб: вона зміцнює волосся, омолоджує шкіру.
До речі, суміш з декількох видів сухофруктів з сушеними абрикосами - це сама натуральна бомба вітамінів і мінералів. Її можна використовувати для профілактики і лікування різних хвороб. Наприклад, лікарі рекомендують вживати курагу в поєднанні з чорносливом людям, які перенесли інфаркт.
Найбільша користь - від чистих, великих, середньої жорсткості і пружності сухофруктів неяскравого, навіть злегка сіруватого кольору. Соковитий оранжевий - це наслідок спеціальної обробки сировини. Продукт такого кольору може принести більше шкоди, ніж користі.
В принципі, цим шкоду кураги і обмежується, особливих протипоказань до її вживання немає. Хоча непогано б все-таки відзначити кілька моментів. По-перше, налягати на цей продукт не варто людям, які прагнуть скинути вагу, оскільки сухофрукти дуже калорійні. По-друге, надмірна кількість з'їденої кураги може засмутити травлення, тому вживати в день більше 100 грамів цього продукту не слід.