Чи існує дієтична випічка

Слідкуйте за фігурою, але хочете потішити себе низькокалорійним десертом? Існує чи дієтична випічка?

Брауні «Чорна Пантера»

Для приготування улюбленого десерту моделі Наомі Кемпбелл вам знадобиться 200 г чорного шоколаду, 150 г знежиреного сиру, 4 яєчних білка, 150 г рисово-пшеничного борошна, 100 г волоських горіхів, 1,5 ст.л. какао порошку і підсолоджувач за смаком. Необхідно розтопити шоколад на водяній бані і змішати з сиром у однорідну масу, консистенції сметани.Затем додати білки, підсолоджувач, какао і борошно. Товчені горіхи додаємо останніми. Випікаємо Брауні в формочках при 180 градусах протягом півгодини.

апельсиновий пиріг

Для цього надзвичайно смачного пирога знадобиться півсклянки товчених сухарів, чверть склянки апельсинового соку, 2 апельсини, 9 білків, 3 жовтки, чверть склянки коньяку, півсклянки товчених горіхів, підсолоджувач. Потрібно порізати апельсин на 4 частини і варити його в склянці води 20 хвилин, потім вийняти кісточки, подрібнити в блендері і додати сухарі і горіхи. Збити 5 шт білків з подсластителем і додати в апельсинову суміш. Випікаємо в силіконової формі при температурі 200 градусів півгодини. Для крему подрібнюємо другий апельсин в блендері, додавши коньяк, сік і жовтки. Потім ставимо на повільний вогонь і варимо до загустіння. Збиваємо білки, додаємо їх в остигнула масу і кип'ятимо. Просочуємо кремом корж і накривши фольгою ставимо в холодильник на 6-8 годин.

Кокосове печиво без борошна

Цей десерт є відмінним пісним і низькокалорійним продуктом, який зовсім не складно приготувати. Вам знадобиться один банан і 4 ст.л кокосової стружки. Банан перебиваємо в блендері до кремообразного стану, потім додаємо стружку, орієнтуючись по консистенції тесту - вона повинна бути ні крутим, ні дуже рідким. Далі формуємо наше печиво на деку, змащеному олією, і відправляємо в духовку на 15-20 хвилин при температурі 150 градусів. Подавати на стіл потрібно трохи теплими.

желейний торт

Дуже яскравий десерт зможе стати прикрасою вашого новорічної столу! Беремо для тесту 4 яйця, 1 склянка борошна, 100 г цукру або підсолоджувач за смаком, 1 банан, ¼ чайної ложки соди. Для начинки потрібно по 2 штуки ківі і бананів, 1 апельсин, 100 г червоного вина і 60 г желатину в пакетиках по 15 р Збиваємо яйця в густу піну, додаємо цукру і збиваємо ще раз. До яйцям додаємо борошно і добре перемішуємо, потім дрібно порізаний банан. У форму кладемо папір для випічки, вливаємо тісто і ставимо в духовку при 180 градусах на півгодини. Нарізаємо фрукти для начинки кружечками. Готовий бісквіт охолоджуємо і розрізаємо на дві частини. Заливаємо гарячою водою пакетик желатину, даємо трохи охолонути і з'єднуємо з вином, потім поливаємо цією сумішшю нижній шар бісквіта. Зверху на просочений нижній шар викладаємо шматочки фруктів, накриваємо його верхнім шаром бісквіта і теж просочуємо сумішшю желатину і вина. Потім перекладаємо торт назад в форму і викладаємо зверху фрукти. Розводимо в гарячій воді інші три пакетики желатину, чекаємо поки желе трохи охолоне і поливаємо торт зверху. Потім поставити торт в холодильник і дати застигнути і настоятися кілька годин.

Читайте також: Новорічний стіл 2016: вважаємо калорії

Смачного Нового року!