Печиво Вушка - апельсинове (листкове тісто)
Печиво Вушка - апельсинове (листкове тісто) 
Смачне апельсинове печиво - Вушка
Якщо у вас є упаковка готового листкового тіста, ви можете стати щасливими володарями смачного і ароматного печива з апельсиновою цедрою, загорнутого у вигляді вушок. Це так просто і так швидко, відмінне листкове печиво на швидку руку!
Після приготування вушок з цедрою апельсиновий аромат оживляти весь будинок запахом радості і затишку! Якщо у вас немає апельсина, можна спекти лимонні вушка.
Що потрібно для печива
- Готове листкове дріжджове тісто (можна бездріжджове) - 500 г;
- Апельсин (або лимон) - 1 штука;
- Цукор - 150 г;
- Яйце для змазування - 1 штука.
- Розморозити листкове тісто за інструкцією на упаковці.
- Зробити начинку: Цедру натерти на дрібній тертці. Змішати з половиною цукру (а з цукром, що залишився ми будемо розгортати тісто).
- Підготувати тісто і роз'єм для розкочування: Тісто розділити на 2 частини (так зручніше працювати). На поверхню для розкочування (стіл, дошку або силіконовий килимок) насипати трохи борошна і цукру.
З кожної частини тесту зробити рулет і нарізати його на печиво
- Розкачати на цукрі: Викласти на цукор тісто, посипати борошном і розкачати так, щоб його площа збільшилася в 2 рази.
- Посипати начинкою: Трохи відступити від усіх країв і посипати тісто сумішшю цедри з цукром (рівномірно). У вас повинна залишитися біла рамочка тесту по периметру цитрусового прямокутника.
- Втиснути начинку з тісто: Прокатати тісто качалкою - щоб цедра з цукром впаяли (увійшла) в тісто.
- Зробити подвійний рулет для нарізки: скачати тісто в рулет з обох сторін, назустріч один одному (закочені валики зустрінуться на середині тесту і будуть виглядати як 2 рулетика). Я скочується по довгій стороні.
- Остудити: прибрати подвійне рулет в морозилку на 20 хв (щоб зручно було нарізати).
- Нарізати на печиво: підморожене рулет нарізати поперек на вушка (печиво товщиною 2,5-3 см).
Спекти апельсинові вушка
- Вистелити деко папером для випічки. Викласти печиво так, щоб було просторо (вона підросте). Змастити вушка збитим яйцем або розтопленим вершковим маслом.
- Поставити деко в духовку (заздалегідь нагріту до 200 градусів С). Запікати до появи золотистого кольору.
- Готове печиво остудити під рушником (щоб не заветрело). І зберігати в закритому посуді.
Смачного!
Смачне домашнє апельсинове печиво з готового листкового тіста
Листкове печиво з апельсиновою цедрою, просте і дуже смачне!
Смачна випічка з листкового тіста
штрудель яблучний ;
Пиріжки-цукерки з бананами ;
Пиріг з бананів і фініків ;
Торт на швидку руку ;
Тістечка з сирним кремом .
Смачне печиво до чаю, яке готується на швидку руку по дуже простому рецептом
Поділися з друзями!